白酒消費人群結(jié)構(gòu)復(fù)雜,眾口難調(diào)的市場環(huán)境下,很多白酒品牌都會引來各種各樣的評價,其中不乏一些沒有依據(jù)的謠言。以江小白為例,網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常出現(xiàn)一些不實的言論,比如貼牌、勾兌等。江小白曾一度對這些雜音不予理會,但是在該品牌所舉辦的一系列活動中,卻讓人可以從中提取到大量的信息,上述說法不攻自破。
江小白創(chuàng)立十周年時,舉辦了一場專門的會議,會議的地點選在酒廠最大的車間里,會議名稱為“車間會議”,這場活動緊跟潮流,采用直播的方式向在鏡頭前的觀眾們無剪輯原味展現(xiàn)江小白糧食釀酒全流程。同時,江小白好邀請了幾十位消費者來到了現(xiàn)場,聽取他們對于品牌的真實反饋。
活動現(xiàn)場,一位消費者站了起來,直接向主持人發(fā)問:“很多人說江小白是貼牌酒,到底是不是?”聽到這句話后,江小白的負責人并沒有多說,而是將手指向了背后的釀酒場景。“你現(xiàn)在看到的是真實的釀酒過程,江小白有非常強大的生產(chǎn)能力,老酒的儲備量達到了5.5萬噸!”在場的消費者們眼見為實后,不禁感覺到編造貼牌這種謠言的做法很可笑。
同樣,勾兌酒的說法也在這里被打臉。“車間會議”現(xiàn)場有一張木桌、一把木椅,桌子上是一沓酒廠辦公用的紅頭文件紙,身后是兩萬平方米的釀酒車間,幾十個生產(chǎn)班組正在釀酒,現(xiàn)場蒸汽繚繞、曲香彌漫……這一系列“鐵證”都驗證了一個結(jié)論:江小白是純正的糧食酒,勾兌的說法純屬無稽之談。
在業(yè)內(nèi)人士看來,江小白將活動地點搬到車間,并向公眾直播,這本身就表明了企業(yè)面對各種雜音的底氣,將真實的生產(chǎn)環(huán)境展現(xiàn)給眾多的網(wǎng)友,讓大家了解到品牌的生產(chǎn)能力,無疑很好地回應(yīng)了種種不實觀點。與此同時,江小白這種“對外開放”的品牌主張,表明企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品定價、品牌戰(zhàn)略、經(jīng)營策略等關(guān)鍵環(huán)節(jié),都逐漸地實現(xiàn)“透明化”。
據(jù)了解,目前江小白已經(jīng)構(gòu)建起了包含原材基地、釀造園區(qū)在內(nèi)的完善產(chǎn)業(yè)鏈,具備了非常強的生產(chǎn)能力,產(chǎn)品的品質(zhì)也得到了眾多白酒專家的認可,即使這樣,一些吐槽依然不時出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,江小白對此并不過于關(guān)注,在它看來,做好自己才是一個白酒品牌的發(fā)展之道。
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