“一口咬上去軟乎乎的,有淡淡的咸香，也有輕盈絲滑的奶香，蒜香濃郁,香而不膩。當(dāng)法式蒜香醬夾雜著乳酪的淡淡酸味在口腔中碰撞后，每一口帶來的都是爆漿大滿足。”剛下班，便專程趕來家樂福會(huì)員店的李梅和同事分享這款蒜香乳酪面包獨(dú)特香味。漫步尋香，工作了一整天地疲勞隨“香”而去，每一步都是逛會(huì)員店時(shí)快樂幸福與美好，體感爆棚。
(圖：家樂福會(huì)員店面包界C位出道新品法式蒜香乳酪包)
9月2日，家樂福會(huì)員店上海南翔店內(nèi)人頭攢動(dòng)，備受嘉定居民期待的家樂福會(huì)員店正式宣布開業(yè)。而位于上海長(zhǎng)寧區(qū)的家樂福會(huì)員店中山公園店也將在9月正式營(yíng)業(yè)，這是首次會(huì)員店開進(jìn)上海中心城區(qū)。1個(gè)月內(nèi)雙店同開，是家樂福轉(zhuǎn)型變革，加速布局會(huì)員店業(yè)態(tài)的重要?jiǎng)幼髦?。走進(jìn)會(huì)員店第一感覺，沉浸式的分區(qū)及倉(cāng)儲(chǔ)式陳列，滿滿高級(jí)感。
據(jù)悉，目前家樂福南翔會(huì)員店共有零食區(qū)、烘焙區(qū)、熟食區(qū)、果蔬區(qū)、生鮮區(qū)、酒水區(qū)、玩具區(qū)、家電區(qū)、個(gè)護(hù)區(qū)9大分區(qū)，此外配合2.0升級(jí)，家樂福會(huì)員店還精心打造了全新會(huì)員店小食吧、兒童游樂等體驗(yàn)區(qū)。店內(nèi)SKU高達(dá)4000+，這樣的SKU規(guī)模在近市區(qū)會(huì)員店里是最多的，基本上涵蓋了日常生活所需。
(圖：家樂福新開會(huì)員店上海南翔店內(nèi)人氣爆棚)
正在排隊(duì)的朱先生告訴記者，自己在南翔居住幾十年了，平時(shí)的吃穿用度基本上都在家樂福南翔店，如今升級(jí)成會(huì)員店，當(dāng)然要來?yè)屜润w驗(yàn)……消費(fèi)者康女士則表示，作為宅家一族，囤貨是日常，以前買東西，都要驅(qū)車幾十公里采購(gòu)，如今家門口有了會(huì)員店，可以說解決了自己的出門焦慮癥。他同時(shí)表示，通過之前家樂福宣傳了解到，家樂福南翔會(huì)員店，商品的豐富度以及價(jià)格有著明顯地優(yōu)勢(shì)，這次來就是為了驗(yàn)證一下，好鎖定“獵場(chǎng)”……
那么商品亮點(diǎn)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)到底有多明顯，趁開業(yè)之際，我們可以從多個(gè)層面來看看，看看家樂福這家會(huì)員店到底有多香?
在店內(nèi)逛完一遍后，給人最直觀的感受是，這些商品都見過但又感覺沒見過。這種感覺是有原因的，家樂福會(huì)員店大量的品類、商品都有著與普通商超的差別，一是特供商品豐富、二是自有商品獨(dú)具特色、三是全球商品豐富。比如在人流最擁擠的熟食區(qū)，一款脆皮五花肉被瘋搶。
據(jù)介紹，這款脆皮五花肉由家樂福歷時(shí)半年研發(fā)，從廚房版本經(jīng)過多次工廠技轉(zhuǎn)，其中包括人工切割，滾揉腌制，風(fēng)干烤制工藝高度還原了餐廳口感和風(fēng)味，肉質(zhì)層次分明，三肥兩瘦的比列，瘦而不柴，香而不膩，回味無窮。值得注意的是，這款脆皮五花肉自開售以來備受熱捧，尤其在年輕消費(fèi)群體中，更是成為網(wǎng)紅爆款。
(圖：家樂福會(huì)員店自研爆款商品脆皮五花肉)
對(duì)于自有品牌，家樂福相關(guān)人士表示:我們致力于為消費(fèi)者精選可溯源品質(zhì)，最佳產(chǎn)地，最合適規(guī)格，穩(wěn)定供貨和最優(yōu)價(jià)格的產(chǎn)品。也就是說，家樂福會(huì)員店自有品牌，為了保證可溯源品質(zhì)，一方面基于消費(fèi)端需求大數(shù)據(jù)，根據(jù)消費(fèi)者喜好精準(zhǔn)的甄選、研發(fā)商品，另一方面，自產(chǎn)自銷的供應(yīng)鏈模式，更是大幅壓低了商品售價(jià)。
在脆皮五花肉之外，工作人員還特意介紹了另一款自有產(chǎn)品小蝦芝麻海苔卷。據(jù)了解，這款商品精選來自北緯37.6全球條斑紫菜養(yǎng)殖基地，并且精選每年12月至來年1月這個(gè)階段的紫菜作為原料，添加深海毛蝦，搭配了香脆白芝麻，經(jīng)過60-90°秘制熬漿-涂抹醬料，多道手續(xù)層層把關(guān)呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
(圖：家樂福會(huì)員店自有品牌小蝦芝麻海苔卷)
此外還有戚風(fēng)蛋糕、瑞士卷、麻薯、奧利奧芝士蛋糕等自有產(chǎn)品也在開業(yè)當(dāng)天成為熱銷爆款。同時(shí)，長(zhǎng)期深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，在生鮮、預(yù)制菜及熟食等品類，將中國(guó)消費(fèi)者喜好作為重點(diǎn)，比如牛肉這一品類大部分商超主推的牛肉品類，以眼肉、西冷等西式部位為主，家樂福則以以中式部位銷售為主，如牛腱、牛腩等均符合中國(guó)消費(fèi)者番茄燉牛腩、土豆燉牛腩等家常需求。
除此之外，家樂福在會(huì)員店升級(jí)的過程中，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈，目前大量的頭部消費(fèi)品牌已與家樂福達(dá)成了深度合作，會(huì)員店特供商品的占比也越來越高;同時(shí)，家樂福還有者明顯的全球直采優(yōu)勢(shì)，并深入全球，將各國(guó)優(yōu)勢(shì)品牌直供中國(guó)消費(fèi)者，比如美國(guó)海參、英國(guó)金槍魚、挪威三文魚、荷蘭鮮花、日本金槍魚、法國(guó)鱈魚……
(圖：家樂福會(huì)員店來自日本的藍(lán)鰭金槍魚)
直采不僅滿足中產(chǎn)人群品質(zhì)生活的需求，更是去除中間冗雜的流通環(huán)節(jié)，縮減大量成本，真正實(shí)現(xiàn)低價(jià)好物，同類商品，更好的品質(zhì)、更低的價(jià)格，也是逛完家樂福會(huì)員店的第二感覺。
除了自有品牌和全球商品之外，家樂福會(huì)員店的價(jià)格普遍較低，比如備受消費(fèi)者喜愛的網(wǎng)易黑豬等豬肉產(chǎn)品，家樂福會(huì)員店海量供應(yīng)的同時(shí)，價(jià)格更是經(jīng)得起對(duì)比，比如1.2kg在其他品牌會(huì)員店售價(jià)59.8元的黑豬系列商品，家樂福會(huì)員店僅需55元……甄選泰國(guó)當(dāng)季新鮮青椰，配料只有椰子的泰國(guó)冰酷椰子水1L*6，會(huì)員價(jià)僅需79.9元;家樂福會(huì)員店獨(dú)家定制的明治Hello Ketty聯(lián)名的欣欣杯美味玩樂禮盒會(huì)員價(jià)僅為99元。
(圖：家樂福會(huì)員店爆品網(wǎng)易未央黑豬肉)
(圖：家樂福會(huì)員店獨(dú)家定制Hello Ketty聯(lián)名禮盒)
在本身的價(jià)格優(yōu)勢(shì)之外，開業(yè)活動(dòng)期間，還可以疊加折扣，比如會(huì)員價(jià)34.8元的蒜香乳酪面包開業(yè)活動(dòng)價(jià)僅為26.8元;國(guó)行原價(jià)4299元的PS5，家樂福會(huì)員僅需3899元，且貨量充足……
(圖：家樂福會(huì)員店上海南翔店商品豐富多樣)
綜合來看，在家樂福南翔會(huì)員店在商品方面，豐富度足夠、品質(zhì)足夠、價(jià)格也足夠親民。無論是喜歡逛超市的爺叔、老阿姨，還是沒時(shí)間做飯的上班族，或者宅家一組，甚至電子發(fā)燒友，都能在家樂福會(huì)員店找到歸宿。
(圖：家樂福會(huì)員店上海南翔店商品豐富多樣)
家周邊目前還沒有會(huì)員店的消費(fèi)者，真是實(shí)名羨慕“身邊有家會(huì)員店”。不過，值得注意的是，家樂福會(huì)員店同步開啟到家業(yè)務(wù)，6月份，家樂福會(huì)員店上線了蘇寧易購(gòu)APP，江浙滬的消費(fèi)者都可以下單購(gòu)買，8月份，蘇、浙、滬、皖、京、粵、魯、贛、豫9大省市的消費(fèi)者，在小程序和蘇寧易購(gòu)APP上下單購(gòu)買家樂福會(huì)員店商品。未來,隨著家樂福會(huì)員店雙線拓展,更多區(qū)域的消費(fèi)者能夠購(gòu)享受家樂福會(huì)員店的商品和服務(wù)。
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