“失我祁連山，使我六畜不蕃息……”這首古老的樂府民謠，從一個獨特的角度顯示出祁連山在西北畜牧業(yè)中的重要地位。如今的祁連山區(qū)，大片的草原和豐盛的牧草依然為西北發(fā)展農(nóng)牧業(yè)提供了優(yōu)良環(huán)境。
作為西北畜牧業(yè)重鎮(zhèn)，近年來，甘肅羊肉品牌不斷發(fā)展壯大，知名度和市場認可度逐漸提升。而這背后，離不開電商平臺的助力。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺的不斷發(fā)展，甘肅優(yōu)質的農(nóng)牧產(chǎn)品不斷走向全國，豐富了全國消費者的餐桌。
不愁賣 還能賣出好價
進入冬季之后，每天早上，張宏都要趕著家里的700多只羊到離家2公里外的山上放牧，一直到下午4點多才回家。若是夏天，張宏會把家也搬到草灘上，日夜守著自己的羊群。
張宏是甘肅省永昌縣毛卜喇村的村民。放牧牛羊，是毛卜喇村世世代代流傳下來的主業(yè)。在蒙古族語言中，毛卜喇意為“苦澀的泉水”。這樣的水質滋養(yǎng)出的牧草呈堿性。而以這樣的牧草為主食的甘肅灘羊，肉味鮮美、不膻不膩。
永昌縣，地處河西走廊東部、祁連山北麓、阿拉善臺地南緣。這里地勢高寒、氣候干燥、溫差較大、光照充足……得天獨厚的自然條件，不但孕育出富饒的天然草場，而且誕生了品質佳、無公害的高原牦牛肉和羊肉產(chǎn)品。
近年來，永昌縣全力打造菜草畜高品質特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉型升級和高質量發(fā)展，以羊產(chǎn)業(yè)為主的畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。截至今年年初，永昌縣肉牛存欄3.6萬頭、肉羊存欄70.5萬只;甘肅省牛、羊存欄分別達到512.8萬頭、2439.5萬只，存欄量位居全國前列。甘肅省牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，離不開互聯(lián)網(wǎng)電商的助力。
團隊主播在直播間展示羊肉產(chǎn)品
以前，牧民養(yǎng)的羊只能賣給羊販子，羊販子再轉手賣給經(jīng)銷商。經(jīng)過層層攤薄，牧民到手的利潤十分有限。流通環(huán)節(jié)多、源頭利潤微薄，是大部分農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨的共同難題，更是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
隨著近幾年互聯(lián)網(wǎng)電商平臺的發(fā)展，像張宏一樣的牧民再也不愁自家的牛羊賣不上好價錢了。“等到羊出欄的時候，就會有縣城的公司來收購。只要符合要求，就會給出好的收購價格，不用擔心無良中間商壓價。”張宏高興地說道。
訂單式收購 帶動農(nóng)民增收
從2018年進入農(nóng)牧行業(yè)以來，通過不斷摸索發(fā)展經(jīng)驗，到2020年，周峰承包了永昌縣里的肉聯(lián)廠，涉足食品深加工領域。公司所需的牛羊，就是從像張宏這樣的養(yǎng)殖戶那里直接收購來的。
“我們都是訂單式收購。牧民養(yǎng)羊，我們提前定好。每斤收購價會比市場價高一元錢。”周峰說，別小看這1元錢。牧民養(yǎng)殖規(guī)模大，一只羊就可以多賣100多元，增收效果明顯。截至目前，公司已經(jīng)與包括張宏在內(nèi)的100余戶養(yǎng)殖戶建立了合作關系，一年能從每戶養(yǎng)殖戶那里收購數(shù)百只羊。“每個養(yǎng)殖戶基本上每年都能增收10%以上。”
為了確保公司收購的是正宗的甘肅灘羊，從源頭保證羊肉品質，他要求養(yǎng)殖戶必須按照一定的要求養(yǎng)羊，即羊必須每天放出去、不能在家里圈養(yǎng)、吃堿性的牧草。
公司新建的肉羊養(yǎng)殖場，年出欄達2萬只。
“現(xiàn)在，公司有70個人負責電商運營。僅在抖音電商平臺就開了5家店，投入了30多人。”周峰表示，從2019年起，公司就開始通過電商平臺銷售當?shù)禺a(chǎn)品。
打開公司旗下任何一個抖音賬號，不僅可以看到草原、雪山、牛羊，在店鋪中，還有琳瑯滿目的羊肉產(chǎn)品。從羊蝎子到手把肉，從羊排到肚包肉……涵蓋了所有羊肉品類。
“現(xiàn)在每天都會進行點播，有時也會邀請達人直播。”周峰說，公司產(chǎn)品還曾登上“東方甄選”“交個朋友”直播間，受到消費者的廣泛歡迎。
電商助力 讓山貨登上“頭條”
近年來，越來越多的草根達人走紅于短視頻平臺?？底修r(nóng)人讓人看到了南方的風土人情和詩意田園;牧民達西展現(xiàn)的，則是草原風光和蒙古漢子的豪情。
與此同時，越來越多的農(nóng)特產(chǎn)，也開始借助短視頻平臺進入大眾視野。東北深山中的榛蘑、呼倫貝爾草原的牛肉、云南森林中的松茸……無數(shù)稀有和少為人知的農(nóng)產(chǎn)品借助短視頻平臺開始走向全國。
而這背后，是短視頻平臺發(fā)力電商和電商助農(nóng)共同作用的結果。
廣袤的大西北，自然稟賦得天獨厚。如今，在電商平臺的助力下，游走在草原與荒漠邊緣的甘肅灘羊等西北美食開始逐漸進入全國消費者的視野，走上全國人民的餐桌。
11月4日，抖音電商“山貨上頭條”推出了“風味甘肅”線上助農(nóng)專區(qū)，投入百萬級平臺資源，提供農(nóng)貨補貼、流量扶持、售后兜底等服務，推動當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售。甘肅羊肉、蘋果，定西馬鈴薯，隴南核桃等“甘味”正在通過短視頻、直播、商城等渠道進入全國消費者的視野。
這種助力，周峰有著切身體會。“我們現(xiàn)在一半的銷量都來自抖音電商。平臺不僅提供專項資源，還提供場景對接、具體銷售等全方位的扶持。”周峰說，通過抖音電商，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品可以更直觀地呈現(xiàn)在消費者眼前。既帶動我們當?shù)匕l(fā)展，也能把好的產(chǎn)品帶給全國各地的消費者。
帶動就業(yè) 特色農(nóng)產(chǎn)品未來可期
如今，公司員工總數(shù)已經(jīng)達到300人。“到今年底，預計能達到400人至500人。”這些人里，有曾經(jīng)北漂五六年又回到家鄉(xiāng)的美工組組長，也有曾在專業(yè)劇組做攝影的視頻組組長。他們選擇回到西北家鄉(xiāng)的理由，無疑都是看到了家鄉(xiāng)發(fā)展的希望，并樂于參與其中。“管吃管住拿七八千元工資，有的甚至月入過萬元。”在這個總人口不到20萬的西北小縣城，公司的發(fā)展壯大為吸引就業(yè)和帶動增收作出了積極貢獻。
作為抖音電商的重點項目，“山貨上頭條”項目不斷幫助全國各地從事農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)業(yè)的團隊發(fā)展壯大。該項目聚焦鄉(xiāng)村“人、貨、場”，以全域興趣電商短視頻、直播、商城等形式提升農(nóng)貨市場關注度，以專項扶助和培訓指導帶動商家達人優(yōu)質經(jīng)營，以長期規(guī)?；\營助推農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展。
近一年來，“山貨上頭條”已先后走進了吉林延邊、福建龍巖、貴州、湖北、廣西等地，在幫助村縣特色物產(chǎn)打造品牌、助推農(nóng)產(chǎn)品走出大山的同時，也幫助了無數(shù)像周峰一樣的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者。
“我當初進入這個行業(yè)，是因為對原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品感興趣。電商銷售改變了傳統(tǒng)銷售模式。今后，我們也會更堅定地走電商銷售這條路。”周峰相信，這條路沒選錯。
山貨上頭條，讓“甘味”飄香
瞿方業(yè)
近期，抖音電商“山貨上頭條”推出了“風味甘肅”線上助農(nóng)專區(qū)，投入了百萬級平臺資源，提供農(nóng)貨補貼、流量扶持、售后兜底等服務。
這對“甘味”銷售是件大好事。甘肅地形地貌復雜，氣候類型多樣，自然稟賦優(yōu)異，產(chǎn)品味美質高，羊肉、蘋果、馬鈴薯、核桃等“甘味”早已名聲在外?，F(xiàn)在通過“山貨上頭條”，這些“甘味”將直達國內(nèi)外消費者餐桌，必然加速農(nóng)民增收致富，有利于隴原發(fā)展。
從前有句話，要致富先修路。就是通過道路交通等基礎設施建設，解決優(yōu)質產(chǎn)品“送出去”的問題。當下不僅強化基礎設施建設，而且要強化新型基礎設施。就是要在送出去的基礎上，還要做到快速、直接、低成本地送出去。插上移動互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，讓農(nóng)民和消費者直接面對面，促進信息暢通、物流暢通，從而讓農(nóng)民多得利，讓消費者得實惠。只要物流和信息流實現(xiàn)良性循環(huán)，就會讓產(chǎn)業(yè)做大，多方受益。
“山貨上頭條”活動，不僅讓“風味甘肅”插上興趣電商的翅膀，而且還提供一些利好舉措：農(nóng)貨補貼，讓農(nóng)民賣產(chǎn)品比市場收購價稍高，自然收益增加;流量扶持，加速產(chǎn)品信息傳播，增加被看見和認可的機會;售后兜底，讓優(yōu)質產(chǎn)品不愁賣，能保本經(jīng)營。
這就是說，“山貨上頭條”活動，讓優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品在得到新型基礎設施助力的同時，還得到數(shù)字化電商平臺的加持。扶上馬，又送一程，真心實意地幫助優(yōu)質農(nóng)牧產(chǎn)品找出路，助力又讓利，必然帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
轉載：甘肅日報
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