“臭寶的爆有料，真的好大包!”提起螺螄粉，總會(huì)有不少資深嗦粉愛(ài)好者發(fā)出這樣的感慨。作為螺螄粉行業(yè)的黑馬品牌，臭寶推出的爆有料螺螄粉收獲了相當(dāng)一部分螺螄粉愛(ài)好者的喜愛(ài)。
2021年12月，一家名為“臭寶”的螺螄粉品牌正式上線。在已經(jīng)相對(duì)擁擠的螺螄粉行業(yè)內(nèi)，臭寶憑借產(chǎn)品力和創(chuàng)新力成功破局，成為螺螄粉賽道極具競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。據(jù)了解，臭寶已獲得七星獎(jiǎng)、國(guó)際美味獎(jiǎng)?wù)碌仁称奉I(lǐng)域權(quán)威大獎(jiǎng)，金刀獎(jiǎng)、金觸點(diǎn)、EDGE AWARDS等業(yè)內(nèi)品牌大獎(jiǎng)。
臭寶在短時(shí)間內(nèi)成功破局的關(guān)鍵，在于對(duì)產(chǎn)品的差異化設(shè)計(jì)。都說(shuō)一個(gè)好的品牌定位是品牌成功的基礎(chǔ)，在螺螄粉賽道擁擠的情況下，臭寶率先解決了產(chǎn)品同質(zhì)化的問(wèn)題，其產(chǎn)品布局尤其體現(xiàn)了這一點(diǎn)，如在湯底和配菜上臭寶推出了差異化明顯的三款基礎(chǔ)SKU。
從湯底入手設(shè)計(jì)了“沸沸原湯”和“爆爆濃湯”兩款產(chǎn)品，為追求不同口味的消費(fèi)者提供了選擇。除此之外臭寶還從配料入手，設(shè)計(jì)了擁有15包料包的“爆有料”產(chǎn)品，除了螺螄粉的基礎(chǔ)配置外，還添加了虎皮鳳爪和牛肉等“硬菜”，4片巴掌大的腐竹搭配一嗦脫骨的虎皮鳳爪和真實(shí)可嚼的牛肉，抓住了用戶“超滿足”的嗦粉心理，讓消費(fèi)者們不另加菜也能直接享受一頓螺螄粉大餐。
臭寶爆有料螺螄粉打造的“腐竹超大”、“配料超級(jí)豐富”、“兩包酸筍”等產(chǎn)品關(guān)鍵詞，讓產(chǎn)品在上新期間，就迅速成為抖音電商排行榜螺螄粉推薦榜TOP1，在抖音平臺(tái)一度上線即售罄，也有不少網(wǎng)友稱“臭寶已經(jīng)成為他們心中新一代螺螄粉天花板了。”
除了產(chǎn)品本身的優(yōu)勢(shì)，臭寶利用品牌聯(lián)動(dòng)的方式破圈，也是讓品牌快速積累消費(fèi)群體的重點(diǎn)。臭寶多次聯(lián)動(dòng)跨界玩家宣傳活動(dòng)，與北京WB王者榮耀戰(zhàn)隊(duì)深度合作，贊助戰(zhàn)隊(duì)、推出臭寶X北京WB王者榮耀戰(zhàn)隊(duì)爆有料螺螄粉禮包，使得臭寶爆有料迅速獲得了知名度，累積了出圈聲量。
臭寶的差異化定位和營(yíng)銷模式，開(kāi)創(chuàng)了螺螄粉產(chǎn)品的又一細(xì)分領(lǐng)域，給螺螄粉行業(yè)帶來(lái)了新變革，也讓螺螄粉產(chǎn)品不斷向更專業(yè)化，為不同消費(fèi)者提供更針對(duì)性產(chǎn)品發(fā)展。期待未來(lái)能看到更多不同口味的螺螄粉出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上。
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