進(jìn)入新消費(fèi)時(shí)代，在日趨激烈的休閑零食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何抓住年輕消費(fèi)者需求、促進(jìn)自身高質(zhì)量發(fā)展，已成為當(dāng)前備受關(guān)注的議題。業(yè)內(nèi)表示，“內(nèi)外兼修”與“雙向發(fā)力”獲將成為破局關(guān)鍵。
對(duì)內(nèi)是技術(shù)、產(chǎn)品、質(zhì)量，對(duì)外是渠道、品牌、口碑。拿堅(jiān)果頭部企業(yè)青島沃隆食品股份有限公司來(lái)說(shuō)，一方面，沃隆從產(chǎn)品本身出發(fā)，聚焦年輕群體不同場(chǎng)景下多元化的消費(fèi)需求，先后推出風(fēng)味堅(jiān)果、烘焙食品、堅(jiān)果禮盒等多款產(chǎn)品;另一方面則從品牌和營(yíng)銷出發(fā)，深化與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)系。
從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”，資料顯示，國(guó)人的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正發(fā)生新一輪升級(jí)與變革，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注度不斷提升，在食品選擇時(shí)，更多高品質(zhì)、高價(jià)值的產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞。
以堅(jiān)果為例，青島沃隆食品首創(chuàng)“每日?qǐng)?jiān)果”后，品類豐富度高，混合多種口味及營(yíng)養(yǎng)的混合堅(jiān)果逐漸走向市場(chǎng)，備受消費(fèi)者喜愛(ài)。時(shí)至今日，代表健康的混合堅(jiān)果依然是堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)的“大品類”。而沃隆食品，憑借其一以貫之的高品質(zhì)與好口感，在市場(chǎng)份額中保持前列。
據(jù)悉，沃隆采用以自主生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式，是行業(yè)中為數(shù)不多的“BRCGS”認(rèn)證達(dá)到A級(jí)的企業(yè)，在更大程度上保障了產(chǎn)品的高品質(zhì)。
公開(kāi)資料顯示，沃隆統(tǒng)一采用輕加工工藝，更大程度鎖住堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)。硬件上，工廠引入先進(jìn)的烘烤設(shè)備和自動(dòng)化生產(chǎn)線，采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的殺菌技術(shù)。
值得一提的是，自主生產(chǎn)之下，沃隆實(shí)現(xiàn)了對(duì)包括選料、烘烤、分裝、稱重、質(zhì)檢在內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的把控，并利用信息化系統(tǒng)追溯。此外，沃隆還獲得了ISO9000、HACCP、SC等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
做好品牌，是沃隆食品的另一個(gè)發(fā)力點(diǎn)。
除了對(duì)品牌的長(zhǎng)期投入之外，沃隆還會(huì)去嘗試更多更新鮮的營(yíng)銷玩法，去跟更年輕的消費(fèi)者互動(dòng)。
嘗試影視劇植入、明星合作，聯(lián)系頭部KOL帶貨……持續(xù)超強(qiáng)曝光，讓“沃隆”品牌能夠受到全國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。在微博、抖音、B 站、小紅書等全媒體平臺(tái)，沃隆開(kāi)啟創(chuàng)意營(yíng)銷與花式互動(dòng)。
從產(chǎn)品到品牌，高頻互動(dòng)中，沃隆從心理上拉近與消費(fèi)者的距離，讓更多消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，獲得認(rèn)同感。
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