大家對(duì)于健康和食品的功能性有了更多的要求。而堅(jiān)果作為天然健康食品兼顧美味與營(yíng)養(yǎng),成為品類得天獨(dú)厚的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從休閑零食的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)來(lái)看,堅(jiān)果也是其中占比最大的一類。
休閑零食以便捷、精巧的特點(diǎn)受到消費(fèi)者喜愛(ài),品牌想要占據(jù)休閑零食產(chǎn)品市場(chǎng),需要根據(jù)消費(fèi)者需求與休食特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。如青島沃隆食品股份有限公司創(chuàng)新推出的“每日?qǐng)?jiān)果”品類,憑借其健康好吃、攜帶方便等特點(diǎn),開(kāi)辟多種食用場(chǎng)景,打開(kāi)了堅(jiān)果行業(yè)新格局。
此后集合不同受眾人群對(duì)每日?qǐng)?jiān)果的需求和喜好,沃隆食品定制研發(fā)了成人款、媽媽款、兒童款等多款每日?qǐng)?jiān)果,為消費(fèi)者帶來(lái)更細(xì)致周到的食用體驗(yàn)。
而在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)背景下,消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果口味的訴求逐漸多元化,新口味、新產(chǎn)品正在越來(lái)越獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
以青島沃隆食品為例,其品牌于去年推出新口味“黑胡椒腰果”,在健康營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上帶給味蕾滿足感,為堅(jiān)果市場(chǎng)再添活力。
據(jù)悉,此款新品,精選W240規(guī)格個(gè)大飽滿、果型均勻的整顆腰果仁,椒香濃郁、口感酥脆,好吃營(yíng)養(yǎng)且健康的特質(zhì),受到許多消費(fèi)者追捧。
新奇口味帶給味蕾多重奇妙體驗(yàn)。在風(fēng)味堅(jiān)果系列中,沃隆蜂蜜黃油扁桃仁,用細(xì)膩的黃油、香甜的蜂蜜,包裹香脆的扁桃仁,保留了黃油獨(dú)特香味的同時(shí),還增加了堅(jiān)果的香甜;霸氣榴蓮腰果,則是將酥脆腰果仁,碰撞甜糯榴蓮,成為很多“榴蓮控”的心頭好;櫻花荔枝味氣泡扁桃仁,將清甜荔枝和甜蜜櫻花香相互融合,一口酥脆、口齒生津,給消費(fèi)者帶來(lái)清爽口感;青花椒腰果則是將酥麻花椒與爽脆堅(jiān)果搭配,也都俘獲一眾“嘗鮮派”。
結(jié)合首創(chuàng)“每日?qǐng)?jiān)果”的成功經(jīng)驗(yàn),沃隆食品的風(fēng)味堅(jiān)果系列仍采取定量小包裝,方便消費(fèi)者隨吃隨取,成為很多人的日常解饞小零食、追劇好伴侶。
當(dāng)前,新口味堅(jiān)果市場(chǎng)規(guī)模加速,創(chuàng)新口味最受年輕人歡迎,成為拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的主要原因。圍繞內(nèi)核堅(jiān)果,新風(fēng)味和新質(zhì)感的創(chuàng)新蔚然成風(fēng)。
關(guān)注消費(fèi)者食用需求與口味選擇,青島沃隆食品堅(jiān)守長(zhǎng)期主義,聚焦“堅(jiān)果+X”戰(zhàn)略,創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣的過(guò)程中,詮釋“堅(jiān)果中的大隊(duì)長(zhǎng)”的深意。
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