4月12日，以“創(chuàng)新消費場景 釋放消費潛力”為主題，第三屆中國國際消費品博覽會可持續(xù)消費高峰論壇在海南國際會展中心舉行，“如何用數(shù)字化和消費金融的手段，創(chuàng)新碳普惠應用場景，構建多元參與共建共享的碳普惠機制”成為今年的重要議題，鐘薛高聯(lián)合創(chuàng)始人周兵出席了主題為“碳普惠引領綠色消費新方式”的圓桌討論。
新消費機制促“低碳”市場變革
“碳普惠”是一項創(chuàng)新性自愿減排機制。它巧妙利用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+碳金融”的方式，通過構建一套公民碳減排“可記錄、可衡量、有收益、被認同”的機制，對小微企業(yè)、社區(qū)家庭和個人的節(jié)能減碳行為進行具體量化并賦予一定價值，從而建立起以商業(yè)激勵、政策鼓勵和核證減排量交易相結合的正向引導機制，積極調動社會各方力量加入全民減排行動。
隨著“碳普惠”這一新消費機制的試行，有關部門鼓勵公眾自愿踐行低碳，利用市場配置作用達到公眾積極參與節(jié)能減排的目的，消費者的環(huán)保意識一定會逐年增強，以環(huán)保為協(xié)同目標的消費習慣也會不斷形成，新消費者在購買商品和服務時，會更傾向于選擇那些能夠減少碳排放、環(huán)保的產品，碳普惠也會成為企業(yè)和消費者之間的一種新型互動方式----通過消費端帶動生產端低碳，通過需求側促進供給側技術創(chuàng)新。
這也意味著企業(yè)需要在生產、包裝以及物流環(huán)節(jié)，甚至在原材料選擇、新能源使用上都發(fā)生根本性轉變，以滿足新消費者對于低碳、環(huán)保產品的需求。新的“關系”將推動新的市場競爭格局的產生。
鐘薛高積極響應“碳普惠機制”
作為一個與“奶”息息相關的生產型企業(yè)，鐘薛高低碳減排的第一步就是在奶源上下功夫，乳品供應商的降碳舉措成了鐘薛高重要的選擇指標之一。在合作供應商時，盡量選擇使用可持續(xù)飼料喂養(yǎng)奶牛，且飼料來源來自再生農業(yè)的合作伙伴。
在生產方面，鐘薛高也設定了能源指標，不僅在每噸產品耗費的能源做了嚴格的控制，而且固廢、液廢、氣廢的排放均達到國家的要求，同時督促工廠使用清潔能源，盡量地減少排放。不僅如此，鐘薛高還在南京工廠與常年合作的智能化設備供應商一起，部署了Core Platform一體化平臺及底層全套智慧電氣設備，每年單條產線減少廢料近122噸，污水減排約17噸/年。同時，采用嚴格的質量管理和生產計劃，以減少產品損耗和浪費，降低產品報廢率。
不僅如此，鐘薛高也一直在不斷優(yōu)化物流網(wǎng)絡，通過更短、更高效的運輸路線，以減少運輸過程中的碳排放;與多地的物流合作伙伴合作，利用他們對當?shù)厥袌龅牧私夂蛢?yōu)勢來實現(xiàn)更低的碳排放。
未來鐘薛高將推進碳普惠從生產到銷售的全鏈路應用
綠色包裝、綠色原料、低碳物流以及可持續(xù)的供應鏈，均可成為企業(yè)在推進碳普惠的應用中的重要手段?！白鳛槠髽I(yè)來說，可以盡可能使用和推廣可回收等環(huán)保的包裝材料，以減少碳排放和塑料污染，同時也可以在物流環(huán)節(jié)采取相應措施?！敝鼙f，“我們的雪糕托盒就采用的是PP可回收材料制成，回收后可以再制成其他的產品，循環(huán)利用。同時，我們也會通過優(yōu)化物流網(wǎng)絡、采用節(jié)能運輸工具、合理安排運輸線路等方式來降低物流過程中的碳排放。”
在周兵看來，提倡環(huán)保消費、提高環(huán)保意識同樣是企業(yè)需要重視的工作之一。未來，鐘薛高將通過宣傳、包裝設計和產品創(chuàng)新等等形式，鼓勵消費者選擇環(huán)保產品，同時積極參與有關部門的“碳普惠”項目，共同應對氣候變化挑戰(zhàn)，用新消費企業(yè)自己的創(chuàng)新方式推動行業(yè)的綠色轉型。
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