近年來(lái),隨著滋補(bǔ)養(yǎng)生風(fēng)潮的盛行,以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)品將傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化與現(xiàn)代消費(fèi)需求進(jìn)行融合,受到了眾多消費(fèi)者的青睞。以鮮燉燕窩而聞名的小仙燉就是其中之一。作為中式滋補(bǔ)新一代創(chuàng)新代表,小仙燉始終以用戶需求為導(dǎo)向,為用戶提供一碗新鮮營(yíng)養(yǎng)好喝的鮮燉燕窩,讓健康科學(xué)的養(yǎng)生理念逐漸深入人心。與此同時(shí),小仙燉為了擺脫消費(fèi)者對(duì)中式滋補(bǔ)行業(yè)的刻板印象,帶領(lǐng)中式滋補(bǔ)回歸主流,也在積極深化線下布局,通過(guò)開(kāi)創(chuàng)線下體驗(yàn)店,入駐高端商圈,以燕窩入饌,不斷拓寬中式滋補(bǔ)現(xiàn)代化表達(dá)路徑,賦能中式滋補(bǔ)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
在小仙燉眼中,對(duì)于燕窩行業(yè)線下店不是貨架的延伸,而是品牌的輸出和消費(fèi)者信任的構(gòu)建。門(mén)店是企業(yè)塑造品牌形象、傳遞“價(jià)值感”的核心之一,也是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),傳遞美好生活方式的陣地,消費(fèi)者們通過(guò)門(mén)店形象和體驗(yàn)感受東方滋補(bǔ)養(yǎng)生文化的韻味,才是其線下立意點(diǎn)。
對(duì)此,自2021年起,小仙燉開(kāi)始線下布局,有別于傳統(tǒng)的燕窩零售模式,小仙燉革新燕窩零售布局,推動(dòng)鮮燉燕窩成為主流。一方面,通過(guò)打造沉浸式中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店,開(kāi)創(chuàng)中式滋補(bǔ)體驗(yàn)店先河;另一方面進(jìn)軍高奢商圈讓中式滋補(bǔ)占據(jù)核心主位,塑造鮮燉燕窩主流品牌認(rèn)知。截至目前,小仙燉已在全國(guó)相繼入駐北京的SKP商場(chǎng)、武漢的武商MALL·國(guó)廣、西安的賽格國(guó)際購(gòu)物中心等多家高端商圈。
與此同時(shí),小仙燉積極推動(dòng)鮮燉燕窩與主流生活方式場(chǎng)景的創(chuàng)新融合。2022年小仙燉攜手著名美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》美食顧問(wèn)董克平聯(lián)合打造“小仙燉鮮燉全國(guó)燕窩品鑒會(huì)”,進(jìn)駐高端餐飲場(chǎng)景,開(kāi)啟燕窩入饌新篇章。
隨著小仙燉鮮燉燕窩全國(guó)品鑒會(huì)的開(kāi)展,燕窩入饌已經(jīng)成為高端餐飲的新風(fēng)尚,鮮燉燕窩更獲得了高端餐飲行業(yè)主流的青睞。小仙燉鮮燉燕窩董事長(zhǎng)、CEO苗樹(shù)曾表示:“我們希望能夠通過(guò)和高端餐廳的合作走入更多的場(chǎng)景,將千百年來(lái)的燕窩滋補(bǔ)帶給更多的用戶。希望在美食文化和滋補(bǔ)文化的交融中,小仙燉能夠?qū)⒆非竺篮门c品質(zhì)的生活方式帶給更多的滋補(bǔ)用戶,共同傳承和發(fā)揚(yáng)千百年來(lái)的中式滋補(bǔ)文化。”
而在多場(chǎng)品鑒會(huì)的精彩呈現(xiàn)中,小仙燉鮮燉燕窩以品質(zhì)與新鮮收獲了眾多米其林、黑珍珠等高端餐廳的青睞。截至目前,小仙燉已與凱悅集團(tuán)旗下酒店、康萊德酒店、大董集團(tuán)、羅萊夏朵集團(tuán)、甬府餐飲集團(tuán)等39家米其林、黑珍珠高端餐廳達(dá)成合作,覆蓋北京、上海、杭州、蘇州四大城市,同時(shí)也獲得了萬(wàn)豪集團(tuán)、洲際集團(tuán)、香格里拉等五星級(jí)酒店集團(tuán)的認(rèn)可。
伴隨著小仙燉線下布局的深入,其還將解鎖中式滋補(bǔ)在現(xiàn)代生活中的更多線下場(chǎng)景,將觸達(dá)用戶的服務(wù)場(chǎng)景進(jìn)一步延伸,構(gòu)建消費(fèi)者對(duì)品牌和行業(yè)的信任,助力中式滋補(bǔ)回歸主流。
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