6月8號是第15個世界海洋日，麥當(dāng)勞中國公司在其旗下的幾款魚類漢堡，包括麥香魚和雙層深海鱈魚漢堡，都將在其外包裝上貼上 MSC環(huán)保標(biāo)志。之前，麥當(dāng)勞的魚漢堡包里所用的鱈魚都是從通過了海洋法監(jiān)督委員會(MSC)認(rèn)證的漁業(yè)中提煉出來的。麥當(dāng)勞是世界上第一個將其“鱈魚”食品全部通過“MSC”全球可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的西方快餐連鎖店。
“麥當(dāng)勞中國堅持為消費者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，同時積極打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈，減少采購過程中對環(huán)境的破壞。”麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士表示，“我們很高興獲得MSC的權(quán)威認(rèn)證，這是對麥當(dāng)勞中國發(fā)揮供應(yīng)鏈影響力參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)的肯定，我們也將繼續(xù)助力保護(hù)海洋的勃勃生機。”
麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士(左二)、MSC首席執(zhí)行官Mr. Rupert Howes(右二)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長王洪濤先生(左一)和SGS集團(tuán)中國區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍先生(右一) 共同為麥香魚包裝貼上MSC生態(tài)標(biāo)識
可持續(xù)供應(yīng)鏈，助力海洋生態(tài)環(huán)境健康
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告， 2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。人類無節(jié)制過度捕撈會造成魚類減產(chǎn)，加之海洋自然災(zāi)害頻發(fā)，近海海域污染等一系列問題對海洋生態(tài)系統(tǒng)健康造成威脅。
麥當(dāng)勞是世界上最大的鱈魚餐飲采購商之一，中國超過5000家麥當(dāng)勞餐廳常規(guī)供應(yīng)的麥香魚、雙層深海鱈魚堡、兒童魚排堡等產(chǎn)品均使用高品質(zhì)的鱈魚原料。一直以來，麥當(dāng)勞在健康的魚類種群、對生態(tài)系統(tǒng)的影響、漁業(yè)管理等關(guān)鍵領(lǐng)域參照國際獨立的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，對供應(yīng)商及魚類原料進(jìn)行評估。目前，麥當(dāng)勞中國平均每年采購近3500噸成品鱈魚排，100%獲得了MSC認(rèn)證。MSC是一個國際非盈利組織，旨在推動可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展以保障現(xiàn)在和未來的海產(chǎn)品供應(yīng)。麥當(dāng)勞中國通過與味島、泰森和MSC的合作，支持可持續(xù)捕魚實踐，助力全球魚類種群的恢復(fù)和海洋環(huán)境的保護(hù)。
MSC首席執(zhí)行官Rupert Howes表示：“MSC與麥當(dāng)勞共同推動可持續(xù)海產(chǎn)品項目始于2011年。麥當(dāng)勞作為MSC重要的餐飲合作伙伴，承諾了可持續(xù)海產(chǎn)品采購策略，并逐步將帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)識的鱈魚堡帶給歐洲、北美等市場的消費者。今天非常榮幸在中國，麥當(dāng)勞中國鱈魚堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標(biāo)識。期待以此為契機，MSC在中國過往十年項目經(jīng)驗基礎(chǔ)上，進(jìn)一步滿足消費者對可持續(xù)海洋蛋白的需求，同時也能夠引領(lǐng)中國可持續(xù)消費市場的提升，最終貢獻(xiàn)于全球可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。”
多元的力量，倡導(dǎo)可持續(xù)消費理念與行動
世界海洋日當(dāng)天，麥當(dāng)勞中國攜手MSC舉辦「麥麥好魚 共護(hù)海洋未來」主題活動，來自上海海洋大學(xué)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、撿拾中國、MSC以及麥當(dāng)勞中國的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)”展開討論，從經(jīng)濟(jì)、社會等方方面面強調(diào)了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性，也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。
來自各方的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)”進(jìn)行圓桌討論
六月起，麥當(dāng)勞中國5000多家餐廳內(nèi)供應(yīng)的魚肉漢堡逐步上新MSC生態(tài)標(biāo)識。同時，麥當(dāng)勞中國的APP和小程序的菜單頁上也增添了MSC生態(tài)標(biāo)識。通過商品包裝上的標(biāo)識，消費者可以輕松地識別并做出有于海洋生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的購買選擇。消費者的選擇將鼓勵更多的漁業(yè)、零售商、餐廳采購可持續(xù)的原料，影響更多的利益相關(guān)方采取更積極的行動推動海洋健康可持續(xù)。
三款魚肉漢堡的產(chǎn)品包裝上新MSC生態(tài)標(biāo)識
上海麥當(dāng)勞龍騰大道餐廳變身海洋主題餐廳
從今日起至6月15日止，上海龍騰大街的麥當(dāng)勞也將推出一系列的海洋主題餐廳，讓客人一踏入餐廳，就仿佛置身于大海之中，感受一股藍(lán)色的活力。6月8日至15日，在上海龍騰路麥當(dāng)勞餐廳，用戶可購買麥香魚，雙層深海鱈魚，快樂樂園兒童魚漢堡，免費贈送“麥麥好魚簽。“麥麥好魚簽”是一款綠色環(huán)保的3- D打印再生產(chǎn)品，每個“好魚簽”由5克綠色環(huán)保塑膠制成，讓每一個消費者都可以體會到可持續(xù)消費與保護(hù)海洋的重要性。
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