2023年6月30日，新西蘭總理希普金斯攜多個(gè)領(lǐng)域的官員和行業(yè)代表率團(tuán)訪華，出席了在上海舉行的新西蘭合作伙伴和產(chǎn)品發(fā)布儀式(New Zealand Partnerships & Product Launch Ceremony)。
儀式現(xiàn)場(chǎng)，新西蘭高端綿羊奶品牌MAUI(牧怡)集團(tuán)宣布與上海中式雪糕品牌鐘薛高達(dá)成合作，并正式推出以新西蘭特色綿羊奶為原料的綿羊奶冰淇淋，并會(huì)在中國(guó)和新西蘭兩地市場(chǎng)進(jìn)行銷售。這一合作不僅將加速新西蘭綿羊奶對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的大規(guī)模出口，還將推動(dòng)中國(guó)乳制品行業(yè)進(jìn)一步升級(jí)。
新西蘭總理希普金斯及訪華貿(mào)易代表團(tuán)同中國(guó)各合作伙伴代表
鐘薛高與牧怡集團(tuán)達(dá)成合作，全新綿羊奶冰淇淋重磅亮相
作為新中式雪糕的代表，鐘薛高成為此次唯一與新西蘭乳企達(dá)成綿羊奶合作的中國(guó)企業(yè)。
此次鐘薛高與MAUI聯(lián)手開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，主打特點(diǎn)是所有乳制品原料，均來(lái)自于新西蘭“南十字星”羊種的綿羊奶，口感更加細(xì)膩綿軟且更加健康。據(jù)了解，相比牛奶，綿羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更勝一籌，更接近母乳，富含豐富乳清蛋白。但由于奶綿羊不易群居的天性，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)量極少。直到新西蘭乳業(yè)公司MAUI在十余年前成功培育出被授予新西蘭國(guó)旗命名的“南十字星”羊種，才打破全球綿羊奶無(wú)法產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)瓶頸。
據(jù)MAUI創(chuàng)始人Natalie 介紹，牧怡的綿羊奶都來(lái)自其自有品種南十字星羊， 南十字星是以新西蘭國(guó)旗命名，經(jīng)過(guò)新西蘭政府審核并在當(dāng)?shù)刈?cè)的優(yōu)良奶綿羊品種，這也是南十字星綿羊奶第一次以冰淇淋的形式跨國(guó)合作推出產(chǎn)品，無(wú)論是合作方鐘薛高還是合作產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)了多次審批。雖然和中國(guó)的合作已開(kāi)展了多年，但這是首次進(jìn)行冰淇淋項(xiàng)目的戰(zhàn)略合作，之所以選擇鐘薛高，核心是看重對(duì)方在產(chǎn)品品質(zhì)以及研發(fā)創(chuàng)新方面的實(shí)力與積累。“這個(gè)項(xiàng)目在新西蘭格外受重視，是此次上海新西蘭合作伙伴關(guān)系和產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，總理見(jiàn)證發(fā)布的唯一冰激凌產(chǎn)品。”
據(jù)悉，鐘薛高一直致力于采用高品質(zhì)原料創(chuàng)新研發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的理念，與MAUI(牧怡)堅(jiān)持提供高品質(zhì)奶源的理念高度契合。雙方將結(jié)合各自的優(yōu)勢(shì)，不斷提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，打造一系列綿羊奶相關(guān)的產(chǎn)品矩陣，滿足不限于中國(guó)及新西蘭的市場(chǎng)需求。此次亮相的全新綿羊奶冰淇淋，將為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的乳制品選擇。
新西蘭貿(mào)易和出口增長(zhǎng)部長(zhǎng)Hon Damien O’Connor及鐘薛高創(chuàng)始人和牧怡創(chuàng)始人
未來(lái)鐘薛高將繼續(xù)擴(kuò)大與新西蘭方面的合作，并在當(dāng)?shù)赝顿Y建廠，加快中式冰淇淋品牌的海外拓展。
鐘薛高創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品健康化趨勢(shì)，為中新合作增添新活力
據(jù)《2022中國(guó)冰淇淋&雪糕行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》指出，基于消費(fèi)者對(duì)健康的向往和追求，低糖、低脂、清潔標(biāo)簽的健康雪糕將是未來(lái)研發(fā)方向。
此前，鐘薛高與國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心合作研發(fā)，打造“少年”系列，以低脂、低糖、高纖維的優(yōu)勢(shì)脫穎而出。將雪糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度提升，開(kāi)辟了雪糕的健康化競(jìng)爭(zhēng)賽道。而此次，鐘薛高與MAUI牧怡達(dá)成戰(zhàn)略合作，聯(lián)手打造的綿羊奶冰淇淋是健康化趨勢(shì)產(chǎn)品的又一代表。
鐘薛高之所以能成為MAUI牧怡進(jìn)入中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的首選，就是看重鐘薛高以鉆研高品質(zhì)產(chǎn)品的初心持續(xù)深耕雪糕行業(yè)，在全世界優(yōu)質(zhì)選材，保證雪糕好風(fēng)味本質(zhì)的同時(shí)，堅(jiān)持創(chuàng)新。今年AI冰棍Sasaa、旦生系列冰淇淋的發(fā)布，無(wú)一不體現(xiàn)鐘薛高的研發(fā)創(chuàng)意層出不窮,以出色的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和獨(dú)特的口味吸引了廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)。通過(guò)將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素相結(jié)合,鐘薛高不僅在時(shí)尚性上贏得了認(rèn)可,更在產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)意方面樹(shù)立了新的標(biāo)桿。牧怡相信，通過(guò)和鐘薛高的合作，一定能打開(kāi)綿羊奶在中國(guó)的市場(chǎng)。
鐘薛高創(chuàng)始人林盛表示，鐘薛高一直致力于從產(chǎn)品原料開(kāi)始溯源，將高品質(zhì)的食材引入雪糕的制作當(dāng)中。此次與MAUI(牧怡)合作，是基于對(duì)綿羊奶產(chǎn)品的高度認(rèn)可和信任。他表示：“綿羊奶是一種天然、健康、營(yíng)養(yǎng)的乳制品，不僅適用于對(duì)牛奶過(guò)敏或乳糖不適的人群，而且對(duì)環(huán)境的影響較小，符合可持續(xù)性發(fā)展的理念。我們希望通過(guò)這次合作，為中國(guó)以及海外消費(fèi)者提供更多樣化的好吃又健康的產(chǎn)品。”
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓試吃綿羊奶冰淇淋
此次新西蘭總理希普金斯訪華，旨在推動(dòng)中新全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系向更高水平發(fā)展，加強(qiáng)兩國(guó)在多領(lǐng)域的務(wù)實(shí)合作。鐘薛高與MAUI(牧怡)集團(tuán)的合作，正是中新兩國(guó)在乳業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新合作的一個(gè)縮影，也是兩國(guó)經(jīng)貿(mào)往來(lái)不斷深化的一個(gè)體現(xiàn)。
綿羊奶冰淇淋作為一種創(chuàng)新性的乳制品，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的需求，也展現(xiàn)了中新兩國(guó)在乳業(yè)領(lǐng)域的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)和共贏前景。這一合作也將為兩國(guó)人民增進(jìn)友誼和理解，為中新關(guān)系發(fā)展注入新活力。
據(jù)悉，該款合作產(chǎn)品將有望于2023年年底上市。
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