近來,各個市場似乎陷入了無休止的“價格戰(zhàn)”中,各種9.9元的活動應(yīng)運而生,前段時間“月薪2萬,住不起漢庭”更是沖上熱搜,后疫情時代,似乎大家都是謹小慎微式的消費者?？吹竭@樣的消息后,許多行業(yè)的企業(yè)也是抱著“越便宜越能吸引顧客”的想法,卷入到降價的行列,在價格戰(zhàn)中“殺紅了眼”。殊不知,現(xiàn)在的消費者越來越講究品質(zhì),就拿餐飲業(yè)來說,對就餐體驗、服務(wù)質(zhì)量等越來越重視。
年輕人想要便宜、薅羊毛,居民消費則考慮實惠性,但終歸滿意度才是最重要的。多數(shù)消費者都愿意為好的菜品、好的服務(wù)買單,他們認為餐廳為其帶來的是與價格相匹配的性價比,甚至物超所值。
保持穩(wěn)定的水準,以品質(zhì)贏得消費者的口碑,才是一個餐飲企業(yè)長期發(fā)展之道?？v觀市場上的餐飲品牌,小編發(fā)現(xiàn),無論是網(wǎng)上的評論還是消費者線下的真實體驗,老鄉(xiāng)雞已經(jīng)在消費者中形成了良好的口碑,近期公布的“2023年米飯快餐十大品牌”中,老鄉(xiāng)雞繼續(xù)霸榜首位。
值得一提的是,當(dāng)大部分餐飲都加入價格戰(zhàn)中,老鄉(xiāng)雞堅持“品質(zhì)至上”的原則,始終堅持使用最優(yōu)質(zhì)的食材,并精心烹制每一道菜,始終確保顧客能夠享受物有所值的美食。
老鄉(xiāng)雞以不懈追求產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)打造的精神,結(jié)合企業(yè)文化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的前沿理念,近幾年迅速崛起成為中式快餐行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。他們通過獨有的全產(chǎn)業(yè)鏈模式、緊密供應(yīng)商合作和精細管理等措施,持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)和口碑,滿足了現(xiàn)代消費者對高品質(zhì)美食的需求。
作為目前行業(yè)內(nèi)唯一一個擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈控制食品安全的品牌,從每一塊抹布到餐廳管理手冊,老鄉(xiāng)雞始終堅持“品質(zhì)第一”的理念。他們緊跟時代潮流,順應(yīng)人們對飲食安全和健康的關(guān)注,將企業(yè)文化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型相結(jié)合,積極響應(yīng)消費者對營養(yǎng)均衡、天然健康食品的需求。就比如老鄉(xiāng)雞的健康餐,不僅為快餐帶來創(chuàng)新,還備受消費者的喜愛,許多消費者紛紛自發(fā)打卡減脂成果。
另外老鄉(xiāng)雞通過全產(chǎn)業(yè)鏈模式、緊密供應(yīng)商合作和精細管理等舉措,作為老鄉(xiāng)雞保質(zhì)不加價的堅強后盾。在保證質(zhì)量的同時,盡量控制成本,供親民的價格,讓消費者既能品嘗到美味的快餐,又能輕松負擔(dān)得起。這種以品質(zhì)為導(dǎo)向、價格合理的經(jīng)營理念,使老鄉(xiāng)雞在快餐行業(yè)中領(lǐng)先一步。就如網(wǎng)友們評價:老鄉(xiāng)雞價格合理,希望能多點像老鄉(xiāng)雞這種食材新鮮、價格不貴的家常菜飯館。
面對餐飲市場激烈的價格戰(zhàn),有網(wǎng)友表示競爭的本質(zhì)并非壓低價格,而是提高性價比。這也說明了,在消費者眼中,價格已經(jīng)不是唯一考慮的因素,更多的是菜品品質(zhì)、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等多方面的考量。而老鄉(xiāng)雞始終將“品質(zhì)第一”的理念貫穿經(jīng)營中,也成為消費者心中的性價比餐廳。
不斷降價的行為顯然是不可取的,餐飲企業(yè)應(yīng)該從品質(zhì)出發(fā),如老鄉(xiāng)雞般為消費者帶來高性價比的就餐體驗。
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