據(jù)海底撈介紹，在2024年1月10號，海底撈外送在北京舉辦了一場龍年定制版“歡樂宴”。這場歡樂宴不僅有熟悉的“海底撈味”，餐前的畫糖畫、寫春聯(lián)、掛燈籠、沾糖葫蘆，讓食客們提前感受到春節(jié)的儀式感，餐中穿插的川劇變臉、撈面、科目三表演，更是將用餐氛圍推向高潮。
“歡樂宴”是海底撈社區(qū)營運在2023年打造的私人定制火鍋業(yè)務，針對團建、開工宴、答謝宴、婚宴等重要聚餐場景，提供定制化、個性化用餐體驗。據(jù)悉，在2023年中，海底撈在產(chǎn)品設(shè)置、場景打造、個性化服務等多方面打造外送新供給，形成了“海底撈歡樂宴”“海底撈火鍋外送”“海底撈下飯菜”的業(yè)務矩陣。
在餐飲行業(yè)，點外賣已經(jīng)成為人們主要的消費方式之一。海底撈社區(qū)營運部數(shù)據(jù)顯示，在剛剛過去的跨年夜、元旦，海底撈外送營業(yè)額分別取得了環(huán)比53%和108%的增長，外送業(yè)務也成為海底撈不可或缺的業(yè)務板塊。
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