2024年開年，新茶飲行業(yè)迎來一波“上市潮”，1月2日，古茗、蜜雪冰城相繼向港交所遞交上市申請。再加上此前傳出上市計劃的滬上阿姨、霸王茶姬、甜啦啦、新時沏等品牌，新茶飲賽道上，多家企業(yè)排隊等待上市。
新茶飲競速上市背后，是各大品牌門店數(shù)和出杯量的大幅躍遷，規(guī)模化開始顯現(xiàn)。以蜜雪冰城為例，目前其全球門店超3.6萬家，僅次于3.8萬多家的星巴克。招股書顯示，截至2023年前9個月，蜜雪冰城檸檬水在國內共計已賣出9.13億杯。
剛剛過去的一年，是新茶飲行業(yè)全面內卷之年，各大品牌紛紛開啟了加速擴店模式，并通過跨界聯(lián)名、降價、團購直播、會員運營等方式提升出杯量。在這個過程中，配送服務商、供應鏈企業(yè)等合作伙伴的角色至關重要。其中，能夠幫助新茶飲品牌布局全渠道銷售，擴大門店覆蓋范圍的即時配送成為各大品牌“開疆拓土”的重要一環(huán)。
對新茶飲品牌來說，以微信生態(tài)為代表的低成本、高黏性的私域運營逐漸成為刺激銷量增長的必備渠道。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，線上外賣成為新式茶飲的重要增長點，且小程序下單率高于外賣平臺。與此同時，抖音直播等新渠道也日益崛起。
在此背景下，不受任何商流平臺捆綁，能夠靈活接入多個渠道的第三方即配平臺，成為新茶飲品牌的“物流基礎設施”。據(jù)公開信息顯示，2023年瑞幸咖啡、蜜雪冰城、霸王茶姬、阿嬤手作、茉莉奶白等多家熱門新茶飲品牌都與第三方即配平臺順豐同城加深了合作，打造高標準配送服務，以更廣的覆蓋渠道搶抓市場增量。
從供給端看，各大新茶飲品牌正全力開辟新的消費場景，借助抖音本地生活直播、微信社群發(fā)放福利券等新途徑，深化全域銷售，將公域流量和私域流量有力疊加，從而完成拉新客群、實現(xiàn)復購、持續(xù)裂變的增長模式。而順豐同城作為國內規(guī)模最大的第三方即時配送平臺，可一站式接入全平臺生態(tài)，提供更中立開放的服務。
更重要的是，順豐同城目前與抖音、微信等平臺都建立了深度合作關系，覆蓋團購配送、私域運營等多場景，有效幫助茶飲品牌開辟多元化流量。
比如，順豐同城此前就協(xié)同中國新零售咖啡第一股瑞幸咖啡沖刺萬店規(guī)模，打造出了“平均送達時間少于17分鐘，30分鐘送達率99.7%”的咖啡外送行業(yè)標桿，還為瑞幸咖啡發(fā)力小程序、APP等私域渠道送出“強助攻”。面對新茶飲直播銷售的趨勢，順豐同城強化與抖音的業(yè)務連接，打造了“順豐同城生活”抖音賬號，以專場直播、達人探店等形式，幫助茶百道等新茶飲品牌完成短視頻種草、直播團購配送，廣開銷路。
從需求端看，消費者行為趨于線上化，在追求“性價比”的同時，對口味、服務品質等都有著高要求。新茶飲品牌想要擴大商業(yè)版圖，除了發(fā)力渠道建設外，還需要搭建起更優(yōu)質高效的即配服務閉環(huán)，以差異化服務打破同質化競爭格局。
據(jù)了解，針對新茶飲行業(yè)，順豐同城在2020年就推出了飲品配送解決方案，打造嚴格配送規(guī)范，具體包括輕取穩(wěn)放、勻速行駛，采用保溫箱、保溫袋等多重手段進行控溫等，確保飲品在配送過程中不灑不漏、口感如初。配送時效方面，通過“多元運力體系+智能調度系統(tǒng)”，即使在新品爆單期等特殊高峰時段，順豐同城也能做到快速響應。2023年上半年財報顯示，順豐同城即配服務全網(wǎng)時效達成率高達95%，即使在節(jié)假日高峰波動也小于2.5個百分點。
業(yè)內相關人士認為，飲品新消費和第三方專業(yè)即配兩者是相輔相成、共同成長的兩個賽道。新茶飲市場規(guī)?？焖贁U張之下，順豐同城茶飲品類收入也迎來高增，根據(jù)財報，順豐同城2023年上半年茶飲收入同比增長80%。去年雙十一期間，順豐同城飲品配送單量同比增超4倍，保障多個品牌迎戰(zhàn)大促高峰。
綜合來看，新茶飲品牌紛紛謀求上市，不僅是為了獲得更多的資本支持，也意在謀求更大市占率，2024年對于新茶飲而言依然是充滿想象力的一年。
可預見的是，以順豐同城為代表的第三方即配，將繼續(xù)加深與新茶飲品牌合作賦能，以獨立第三方定位對渠道和流量的稀缺價值、非標配送場景的解決方案能力、高峰期的多元化運力支撐等優(yōu)勢，助力各大茶飲品牌的商業(yè)擴張，從而反哺自身業(yè)務增長。
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