聚焦堅果的三只松鼠銷量下滑,品類創(chuàng)新理論惹爭議

隨著科技創(chuàng)新在各大產(chǎn)業(yè)興起,越來越多咨詢機構(gòu)開始強調(diào)品類創(chuàng)新的重要性,甚至將其發(fā)展為一門理論,并號稱是定位理論的最新前沿發(fā)展。其經(jīng)典的表述與觀點包括:只有品類的開創(chuàng)者才能成為最終的領(lǐng)導(dǎo)者,一個品牌只能聚焦一個品類,品類創(chuàng)新是成為第一的終極戰(zhàn)略等等。

對此,業(yè)內(nèi)也有反對的聲音傳出。民族品牌定位專家、東極定位創(chuàng)始人王博老師表示,定位的本質(zhì)是抓取最大的戰(zhàn)略機會,而非簡單盲目地聚焦一個細分品類。如果過度關(guān)注品類創(chuàng)新,套用“品牌=品類”固定公式,極易導(dǎo)致企業(yè)陷入過度聚焦的戰(zhàn)略誤區(qū),從而錯失重大機會。

針對以上觀點爭論,我們采訪了王博老師,以深度剖析其背后的戰(zhàn)略思考。早年曾在特勞特公司任職多年,并因?qū)懴嘛w鶴奶粉更適合中國寶寶體質(zhì)這一經(jīng)典廣告語而一戰(zhàn)成名,王博老師近二十年來深研特勞特定位理論與東方戰(zhàn)略思想,梳理出一整套民族品牌定位方法,著有《讀毛選學(xué)定位》《中國夢時代的戰(zhàn)略定位》等。

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王博老師講到,品類創(chuàng)新理論有一個核心的立論觀點,就是:一個品牌必須要代表一個具體的細分品類,這樣就便于在顧客心智中快速占有一席之地,也就是所謂的“品牌=品類”公式。因此,如果一個品牌可以開創(chuàng)一個新品類,那么自然就會成為該品類的領(lǐng)導(dǎo)者。

對此立論觀點,王博老師認為,一個品牌只能聚焦一個品類,這一觀點固然能幫助企業(yè)封殺賽道,鎖定第一。但這個觀點也是靜態(tài)的、呆板的。如果是一家中小企業(yè),采取一個品牌聚焦一個細分品類的思想原則,的確可快速在市場中找到切入點,成為某個細分品類的代表。

但是,當(dāng)企業(yè)已經(jīng)具備一定規(guī)模時,盲目將業(yè)務(wù)重心過度聚焦到某個細分品類,則很可能丟掉更大的戰(zhàn)略機會。制定戰(zhàn)略,要有全局思維與動態(tài)思維,正所謂具體問題具體分析,應(yīng)綜合企業(yè)實力與市場競爭態(tài)勢研判,不能盲目套用公式。

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因盲目相信品類創(chuàng)新理論,而陷入過度聚焦戰(zhàn)略誤區(qū)的,有兩個典型的案例。第一個案例是三只松鼠,其營收已經(jīng)從2021年的100億量級下滑到70多億,下滑近30%,2023年上半年繼續(xù)下滑近30%。

眾所周知,三只松鼠是中國零食產(chǎn)業(yè)最為優(yōu)秀的企業(yè)之一,也是第一家營收破百億的中國零食企業(yè)。竟然出現(xiàn)如此嚴重的銷量下滑,不禁讓中國企業(yè)界發(fā)問,這到底是為什么?

三只松鼠出現(xiàn)如此嚴重的連年下滑,一定是戰(zhàn)略性的,一定是因為重大戰(zhàn)略失誤才會帶來如此嚴重的下滑,戰(zhàn)術(shù)性問題一般不會帶來如此嚴重的下滑,王博老師強調(diào)到。雖然這背后有宏觀環(huán)境的因素,但根本原因還是戰(zhàn)略布局上的失誤。

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王博老師進一步指出,之所以出現(xiàn)如此嚴重的下滑,核心原因在于三只松鼠于2021年啟動了品牌戰(zhàn)略升級:回歸聚焦堅果。品類創(chuàng)新派專家給出的理由是,三只松鼠開創(chuàng)了互聯(lián)網(wǎng)堅果這一全新品類,并取得全網(wǎng)銷量第一的領(lǐng)導(dǎo)者地位,所以應(yīng)當(dāng)持續(xù)聚焦堅果品類,從百億邁向千億。

在中國市場做定位,切忌過度戰(zhàn)略聚焦。王博老師表示,聚焦堅果是三只松鼠的重大戰(zhàn)略失誤,是導(dǎo)致其銷量連年暴跌的戰(zhàn)略根源。眾所周知,三只松鼠是一個綜合型的零食品牌,幾乎覆蓋了所有主要的零食品類,能夠囊括廣普的零食消費需求。這也是為什么三只松鼠能夠取得快速發(fā)展、能夠率先突破百億營收的關(guān)鍵。

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零食屬于典型的長尾型賽道,有海量的細分品類,包括堅果類、膨化類、肉制品、糖果類等等。消費者的零食需求非常多樣,往往會一次購買很多種小零食來吃。所以,以三只松鼠為代表的綜合型零食品牌具備很大的優(yōu)勢,非常容易廣普匯攏需求,把規(guī)模快速做大。

王博老師強調(diào),早在2021年,三只松鼠的營收規(guī)模與品牌知名度已經(jīng)躋身行業(yè)領(lǐng)先水平,在戰(zhàn)略布局上應(yīng)該去爭奪零食產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者位置,把握更大的戰(zhàn)略機會。

然而,在品類創(chuàng)新派專家的建議下,三只松鼠回歸聚焦堅果,戰(zhàn)略性放棄其他種類的零食,相當(dāng)于是揮刀自宮,把行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者位置拱手相讓,注定會對營收帶來嚴重負面影響,更令趙一鳴、零食很忙等零食量販品牌趁機異軍突起。

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值得慶幸的是,三只松鼠在2023年反思了戰(zhàn)略布局上的失誤,重新構(gòu)建了“全品類+全渠道”的業(yè)務(wù)布局,才讓營收跌勢得以放緩??梢钥吹饺凰墒笳铝窃谝辉購娬{(diào),會采取“全品類+全渠道”的發(fā)展模式。王博老師表示這是正確的戰(zhàn)略選擇,以三只松鼠的品牌影響力與競爭力,應(yīng)圖謀零食產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者位置,不應(yīng)固守于互聯(lián)網(wǎng)堅果。

由此可見,品類創(chuàng)新理論的基本立論觀點:一個品牌只能聚焦一個細分品類,以及“品牌=品類”公式,是靜態(tài)的、機械的和保守的,沒有用發(fā)展的眼光來看待商業(yè)競爭大局,極易導(dǎo)致企業(yè)忽視重大機會,只見樹木、不見森林。

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與三只松鼠相似的案例,還有喜眠。喜眠是全球最大睡衣代工廠之一,研發(fā)出了可替代純棉的新一代排汗科技面料。然而,在品類創(chuàng)新派專家的建議下,喜眠過度聚焦于“兒童排汗睡衣”,并改名“小藍象”。

幾年時間過去,小藍象營收依然難以取得實質(zhì)性突破。后期,品類創(chuàng)新派專家被迫建議小藍象增加成人內(nèi)衣品類的布局,但已錯過最佳的窗口期,喜眠已經(jīng)錯失最大的發(fā)展機會。

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對于喜眠案例,王博老師評價道,以科技面料升級純棉面料,是一個極佳的定位切入口,也是喜眠早期取得成功的關(guān)鍵。但是,從內(nèi)衣大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機會看,“兒童內(nèi)衣”賽道本身容量就很小,品類創(chuàng)新派專家建議喜眠將業(yè)務(wù)進一步聚焦到更為細分的“兒童睡衣”,無疑是限制住了喜眠品牌的發(fā)展空間。

反觀全棉時代等綜合型品牌,近幾年已經(jīng)取得快速的營收增長與規(guī)模突破。其實在喜眠創(chuàng)立之初,創(chuàng)始人賈千生曾在發(fā)布會上,痛擊純棉睡衣的危害,并當(dāng)場激動地撕下自己的純棉T恤。由此可見,喜眠的面料優(yōu)勢,在整個大的內(nèi)衣產(chǎn)業(yè)來說,都是具有顛覆性的。

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王博老師指出,喜棉應(yīng)當(dāng)將戰(zhàn)局進一步擴大,將科技面料應(yīng)用到全品類、全人群的內(nèi)衣產(chǎn)品上,對標全棉時代等品牌展開業(yè)務(wù)布局,不應(yīng)過度聚焦于“兒童排汗睡衣”這一過度狹窄的細分品類。

一個品牌只能聚焦一個細分品類,是一個過于靜態(tài)的觀點,企業(yè)應(yīng)用發(fā)展的眼光看問題,王博老師強調(diào)到。目前,中國已成為全球最大的消費市場,民族品牌也將迎來史無前例的蓬勃發(fā)展,每個行業(yè)的競爭與整合都還遠未結(jié)束。有志向的企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實力與競爭環(huán)境,圖謀抓取更大的戰(zhàn)略機會。如果過度強調(diào)品類創(chuàng)新,挖掘過于狹窄的品類細分機會,極易導(dǎo)致企業(yè)陷入過度聚焦的戰(zhàn)略陷阱,錯失最大機會。

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未來,中國企業(yè)的競爭注定是全球性的,將面臨更為廣闊和激烈的競爭。在此時,思考戰(zhàn)略定位的出發(fā)點,就更加要求企業(yè)家站在更高的高度,以動態(tài)的眼光看待戰(zhàn)略定位的抉擇,要從本質(zhì)上思考哪個方向才是企業(yè)最大的戰(zhàn)略機會所在。不能盲目地追求品類創(chuàng)新,套用“品牌=品類”公式,導(dǎo)致陷入過度聚焦的戰(zhàn)略陷阱。

在最后,王博老師表示,當(dāng)下中國已迎來大國崛起時代,各大產(chǎn)業(yè)均在呼吁民族品牌,各大產(chǎn)業(yè)的競爭勢能都在向民族品牌快速集中??梢灶A(yù)見,未來全球大部分主流產(chǎn)業(yè)都會由中國企業(yè)所主導(dǎo),民族企業(yè)將代表中國在一個個領(lǐng)域強勢崛起,助力中國重返世界之巔。

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