7000年文明史，3600年釀酒史，襯托起青州的底蘊與氣質(zhì)。
青州是一座歷史古城，有關(guān)青州名字的來歷，這樣的說法最為普遍——“蓋以土居少陽，其色為青，故曰青州。”這是《周禮》中的記載，古老而神秘的青州還有一個特深的身份，那就是古九州之一。
傳承于古青州三千多年釀酒技藝的云門酒業(yè)，有著得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，代代傳承的美酒品質(zhì)和深厚的文化底蘊，并在嫡傳茅臺工藝基礎之上匠心獨運，智慧創(chuàng)新云醬釀法，不僅以國酒品格開創(chuàng)魯派醬香典范，引領(lǐng)山東醬香酒發(fā)展，更與茅臺、郎酒共同制定中國醬香型白酒國家標準，而載入中國白酒史冊。
云門美酒改寫中國醬香酒歷史
“面山負海古諸侯，信美東方第一州”。云門美酒，起源于青州得天獨厚的自然環(huán)境，更起源于青州7000年美酒歷史文化。在這里，誕生了“第一瓶”別具風味的北方醬香酒。
1974年“第一瓶”青州陳釀誕生，作為北方地區(qū)研發(fā)生產(chǎn)的第一款醬香型白酒，充分論證了“擁有三千多年釀酒歷史的青州具備釀造醬酒的條件”。從此“北方茅臺”落戶云門。
為了更進一步提升云門醬酒的品質(zhì)，上世紀80年代，云門組織茅臺酒工藝學習小組，前后八年共九次赴茅臺酒廠學習……一直到現(xiàn)在，云門醬酒的生產(chǎn)不僅從未中斷，還在消費升級、存量競爭的“新時代”成就了品質(zhì)“新高度”。
一代代云門釀酒人智慧凝聚，沉淀出云門醬酒獨一無二的北方風味。據(jù)悉，云門醬酒，不僅在省級、部級評選和國家食品博覽會上屢屢榮獲優(yōu)質(zhì)稱號和金獎榮耀，更成功走出山東，走向全國，獲得“江北之最，魯酒之峰”的美譽。
從認真學習、攻克難關(guān)到成就“北方醬酒”獨特的風味，云門醬酒緊緊圍繞品質(zhì)走出了一條屬于自己的路，可以說，也是在高品質(zhì)的基礎上，云門醬酒才有能力扛起“北方醬酒”的發(fā)展大旗，而這不僅得益于匠心傳承，還有與時俱進的發(fā)展思路。
大師匠造新時代云門開拓不停
釀酒，是一個團隊的事，云門醬酒背后的核心力量，是一支能吃苦、敢拼搏、精鉆研的團隊，云門酒業(yè)積極傳遞紅色力量，打造動能性研發(fā)團隊、復合型營銷團隊，通過“手把手傳承”“人才補助”“重獎科技功臣”等措施鑄就高品質(zhì)云門紅色工匠。
所有品牌成功的背后，都有一款或者幾款大單品來支撐，大單品是企業(yè)實力的展現(xiàn)，是實現(xiàn)市場破局的有效途徑。“云門陳釀”生產(chǎn)于1974年，1983年改名為云門陳釀。云門陳釀經(jīng)過近半個世紀的沉浸和淬煉，愈發(fā)質(zhì)地醇厚，成為云門酒業(yè)快速發(fā)展的核心大單品，幾十年來獲得了豐厚的榮耀。
除了單品戰(zhàn)略之外，云門酒業(yè)已從過去重線下輕線上的傳統(tǒng)思維，向著線上線下一體化、多元化的新思維、新模式轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)渠道方面，通過品鑒、體驗、地推、團購等傳統(tǒng)的營銷模式來提高產(chǎn)品的占有率，強化品牌的塑造和市場份額的占有。
在線上，云門成立了京東、天貓、淘寶等電商平臺，并進行了營銷策略的調(diào)整和渠道數(shù)字化改造，成立了數(shù)字化云商中心，打造渠道數(shù)據(jù)化，線上線下一體化，實現(xiàn)品銷合一，從線上運營到社群運營，由運營產(chǎn)品到運營用戶，最終實現(xiàn)BC一體化發(fā)展。
在這個過程中，云門酒業(yè)引入了暢捷通T+Cloud，實現(xiàn)了對產(chǎn)品生命全周期、全鏈路的進行跟蹤和管控，對關(guān)鍵工序進行精細化調(diào)優(yōu)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高設備利用率和庫容率，最終實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)成本降低、關(guān)鍵工序產(chǎn)品質(zhì)量和效率的大幅提升。
通過應用暢捷通T+Cloud，打通前中后端，將鏈接采購體系、倉儲物流和銷售三段，圍繞客戶、產(chǎn)品、運營支撐，打造數(shù)智化運營、以客戶為中心的銷售營銷、以產(chǎn)品為中心的供應鏈。立足既有門店數(shù)據(jù)庫良好基礎上，通過大數(shù)據(jù)、云計算等方式提升改造，借助T+Cloud提供技術(shù)服務加大數(shù)智化在運營管理中的應用，進而實現(xiàn)精耕細作、賦能終端、降本增效。
在科技與數(shù)字化創(chuàng)新不斷進階、品質(zhì)價值進一步釋放背后，云門酒業(yè)近年來持續(xù)展現(xiàn)強勁的增長勢頭。深入推進數(shù)智技術(shù)與生產(chǎn)制造深度融合、加大數(shù)字化營銷力度、優(yōu)化數(shù)智化生產(chǎn)模式等方面將成為越來越多酒企未來的重要發(fā)展方向，有助于進一步優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高效率、降低成本，實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展!
暢捷通信息技術(shù)股份有限公司
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