近期，茉酸奶再次被爆出食品安全問題，引發(fā)關注。確實，食品安全和衛(wèi)生一直是茶飲行業(yè)面臨的巨大難題，操作繁復、品類繁多、高峰期集中等等，都為門店的日常管理帶來很多難度。其實，拿如今很多奶茶店、便利店都在用的全自動咖啡機舉例，有一些日常困難完全可以通過自動化減輕日常運營負擔，從而為食品安全保駕護航!
(茶飲門店使用全自動咖啡機)
·一鍵即出，專業(yè)高效
茶飲行業(yè)一方面原材料品類眾多，備料和制作過程繁復，單純依靠人工，管理起來就很容易疏忽。如若使用全自動的設備，至少可以在制作上為工作人員減輕負擔。例如咖樂美商用全自動咖啡機，只需要點擊一下屏幕或按一下按鍵，不到1分鐘，一份現(xiàn)磨咖啡或是熱可可就做好了。通過專業(yè)的參數(shù)設置和風味校準，商家只需要提供好咖啡豆、牛奶等原料，員工只需要保證原材料及時補充，就能夠保證飲品的好味道。
(全自動咖啡機一鍵式便捷操作)
·自動清潔，維護省心
省去了制作的時間，咖樂美生產的全自動咖啡機以及萃茶機在日常清潔方面也做到了全自動。不僅能夠實現(xiàn)開關機自主清洗，奶沫器、沖泡器等，容易滋生細菌引發(fā)食品安全問題，咖樂美也通過自主研發(fā)，也可以進行關鍵組件單獨的自動沖洗。而出于中國獨特的飲茶習慣，咖樂美最新推出的萃茶機，不僅采用分段沖泡，且每一杯茶液萃取之后，都會進行一次管路沖洗。既保證了干凈衛(wèi)生，也保證了最佳風味~
(咖樂美全自動創(chuàng)新鮮磨萃茶機)
·物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，定期保養(yǎng)
除此之外，咖樂美還有一個法寶值得借鑒，那就是物聯(lián)網(wǎng)。咖樂美物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)全部采用自主研發(fā)，除了對于銷售數(shù)據(jù)、設備安全的監(jiān)控和大數(shù)據(jù)分析以外，其實對于日常的清潔維護也有極大的幫助。如果門店工作人員對于設備的維護不到位，技術工程師可以通過查看后臺保養(yǎng)數(shù)據(jù)，及時了解情況。既是出于設備維護延長使用壽命，也是出于食品安全考慮，達到一定制作杯量后，咖樂美商用全自動咖啡機也會采用強制清洗和藥劑深度清洗的方式，強制工作人員對其進行維護，否則將無法繼續(xù)使用。
(咖樂美物聯(lián)網(wǎng)后臺)
其實，如今各個行業(yè)都在主動或被動向智能化和數(shù)字化轉變，咖啡和茶飲行業(yè)也一樣?？访郎逃萌詣涌Х葯C，專注行業(yè)十余年，能通過專業(yè)和自動化的設備為茶飲品牌解決經營效率和食品安全等諸多痛點。
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