奶茶作為中國獨有的飲品潮流,短短數(shù)年,經(jīng)歷了諸多的變化。奶茶店從最早的大桶泡茶憑經(jīng)驗,調(diào)溫、計時的半自動化萃茶機(jī)。時至今日,奶茶出品正在成為新一輪的變革風(fēng)向,研磨、萃取、溫控、自清潔以及數(shù)字化平臺運(yùn)營的全自動萃茶。不妨看一看深耕飲品行業(yè)多年、與眾多茶飲品牌深度合作的咖樂美,最新推出最新的商用智能萃茶機(jī),是如何幫助奶茶店、餐廳等茶飲消費(fèi)場所標(biāo)準(zhǔn)化、快速出品一杯奶茶的吧。
(咖樂美萃茶機(jī))
*風(fēng)味不打折,出品更快更好
比起以往的茶飲出品,咖樂美萃茶機(jī)能夠做到更快更好。像現(xiàn)磨咖啡一樣,采用茶葉新鮮研磨,現(xiàn)磨現(xiàn)萃的方式,能夠最大程度減少茶葉隨著時間流逝而產(chǎn)生的風(fēng)味流失。同時,通過對茶葉研磨粉量,水溫和萃取時長、萃取壓力的精準(zhǔn)控制,商家可以根據(jù)所選的茶葉原料的不同,設(shè)置符合自身的萃取方案,從而得到一份更好喝的茶。完成最初的調(diào)試工作,真正應(yīng)用到門店制作場景中,工作人員的操作就格外簡單了,只需根據(jù)菜單,點擊屏幕對應(yīng)飲品,就可以一鍵出品一杯新鮮好喝的茶啦。整個過程,甚至一分鐘都不到,就可以完成!
(咖樂美萃茶機(jī),新鮮美味現(xiàn)磨鮮萃)
*多段萃取,混合研磨
在高效出品茶湯的同時,咖樂美萃茶機(jī)采用的是可達(dá)10段系統(tǒng)沖泡,能夠充分釋放茶葉香氣,此部分可謂是做到了行業(yè)之最。另外,通過雙料盒的配置,咖樂美萃茶機(jī)也支持混合研磨,根據(jù)不同配方可輕松實現(xiàn)多種風(fēng)味茶茶飲組合。比如茉莉綠茶+桂花烏龍組合,又比如黃山毛峰+白毫銀針,由于咖樂美萃茶機(jī)采用了創(chuàng)新的落料&堆料系統(tǒng),支持不同種類、不同形狀的茶葉使用,能夠保證不同茶原料輕松進(jìn)入萃茶系統(tǒng),滿足各種不同客戶需求。基本上,市面上的茶葉種類,都能隨意組合。
(咖樂美萃茶機(jī),多段萃取混合研磨)
*結(jié)合附加裝置,爆品多多
得益于商用全自動咖啡機(jī)的生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗,咖樂美萃茶機(jī)與奶功能的組合也創(chuàng)造了更多可能。搭配糖漿機(jī)、小冰箱使用,風(fēng)味多樣且奶沫綿密的茶拿鐵可以說是手工制作難以復(fù)制的潛在“網(wǎng)紅單品”。除了專門出品清茶,如同萃取意式濃縮液一般,咖樂美萃茶機(jī)也支持單獨萃取高濃度的濃縮茶液,開發(fā)多樣化的茶飲產(chǎn)品,更加方便易得。單獨的牛奶、熱水功能,方式在便利店、餐廳等場所,也非常的實用和貼心。
(咖樂美萃茶機(jī),助力茶飲創(chuàng)新)
*臺式設(shè)計,小巧更靈活
除了性能上的完美高效,咖樂美萃茶機(jī)外觀上也延續(xù)了咖樂美產(chǎn)品一貫的風(fēng)格。時尚簡約,身形小巧,僅僅一臺臺式機(jī)的空間,對于門店而言,擺放也更加靈活。相比傳統(tǒng)的嵌入式的茶飲設(shè)備,后續(xù)的保養(yǎng)維修,也簡單了許多,大多數(shù)時候通過咖樂美云平臺設(shè)備監(jiān)控及數(shù)據(jù)查看,幾乎就可以完成問題診斷和遠(yuǎn)程指導(dǎo)維修,可以省去了大量的時間和成本。
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