京東“七范兒”明天正式開(kāi)業(yè) 為何要做年輕白領(lǐng)的生意

無(wú)界零售時(shí)代，各家電商巨頭都在加速布局線下市場(chǎng)，并想著法子玩出新花樣，來(lái)重塑整個(gè)線下零售新體驗(yàn)。就在明天，圣誕節(jié)來(lái)臨之前，京東7FRESH首家在寫(xiě)字樓商圈落地的創(chuàng)新業(yè)態(tài)店“七范兒“將正式開(kāi)業(yè)，定位白領(lǐng)人群，每天早上7:30開(kāi)始營(yíng)業(yè)，直到深夜自然閉店。

“七范兒”業(yè)態(tài)負(fù)責(zé)人李江表示，“開(kāi)業(yè)正遇到圣誕節(jié)，我們特別策劃了圣誕主題Party，現(xiàn)場(chǎng)安排了有范兒live show、酒神挑戰(zhàn)賽等一系列的娛樂(lè)互動(dòng)環(huán)節(jié)。晚上6點(diǎn)開(kāi)始，店里將會(huì)切換夜場(chǎng)模式。”

七范兒”有何亮點(diǎn)？

據(jù)了解，相比較其它7FRESH此前開(kāi)過(guò)的線下店以及市面上普通的零售店，“七范兒“在風(fēng)格和設(shè)計(jì)上，都更偏向于年輕時(shí)尚，還不落下“傳統(tǒng)”生活消費(fèi)方式。據(jù)悉，首家“七范兒“落戶北京市朝陽(yáng)區(qū)的銀河SOHO，面積近1000平方米，商品種類約3500個(gè)。

據(jù)工作人員介紹，“七范兒“早餐從7：30開(kāi)始供應(yīng)，包括豬肉香菇包、紫薯包、茶葉蛋、原味貝果、堿水軟面包、紅豆薏米粥、豆?jié){等。TechWeb發(fā)現(xiàn)，“七范兒“就在朝陽(yáng)門地鐵站出來(lái)的地下美食廣場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，上班族一出地鐵便可以來(lái)到這購(gòu)買早餐。

而在中午，“七范兒“店里哈嚕咪、許小花、趙崽兒、玩串等12個(gè)美食檔口將全部開(kāi)放，可選的餐食種類高達(dá)數(shù)百種。

同時(shí)，這里還融合了水果店和雜貨鋪的功能，擁有從一日三餐、美酒甜品、水果零食、基礎(chǔ)護(hù)膚和面膜，到休閑娛樂(lè)、生日派對(duì)、團(tuán)建年會(huì)等多場(chǎng)景覆蓋的豐富產(chǎn)品和服務(wù)

據(jù)“七范兒“相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在這里，全年提供超300款清酒、超1000款精釀啤酒，可能是北京清酒和精釀啤酒最全的地方。

“七范兒“為何要做白領(lǐng)的生意？

對(duì)于“七范兒”的受眾人群，李江表示，“七范兒”主要是針對(duì)寫(xiě)字樓的白領(lǐng)們，要做白領(lǐng)的第三生活空間。

“七范兒”方面指出，白領(lǐng)人群普遍素質(zhì)較高，比較追求品質(zhì)、個(gè)性化，尤其是年輕白領(lǐng)。據(jù)介紹，在設(shè)計(jì)之初，七范兒就走了一條完全不同的路，其品牌LOGO和店面設(shè)計(jì)，由不同顏色和形狀的圖案拼接出來(lái)的七巧板，比較個(gè)性。

據(jù)悉，每周五、周六晚上，店里都會(huì)安排樂(lè)隊(duì)演出。門店還配備了專業(yè)侍酒師，會(huì)根據(jù)檔口餐食及每周酒款進(jìn)行組合推薦，例如白葡萄酒配輕食，精釀啤酒配炸雞等。

另外，除了吃喝，“七范兒”還提供團(tuán)建年會(huì)等服務(wù)。對(duì)此，李江解釋稱，“通過(guò)前期市調(diào)，我們發(fā)現(xiàn)很多公司有團(tuán)建年會(huì)需求，尤其是周圍的互聯(lián)網(wǎng)公司。當(dāng)他們聽(tīng)到七范兒可以承接主題專場(chǎng)活動(dòng)時(shí)，都非常感興趣，目前我們已經(jīng)接到了。”

購(gòu)物、外賣和到店自提三種服務(wù) 第二家店明年二季度開(kāi)業(yè)

在消費(fèi)方式上，七范兒提供到店購(gòu)物、外賣和到店自提服務(wù)。店周圍1公里范圍內(nèi)，白領(lǐng)消費(fèi)者可以在工位，手機(jī)一鍵下單，30分鐘美食直接送達(dá)辦公區(qū)。“七范兒”負(fù)責(zé)人表示，希望未來(lái)到店購(gòu)物、外賣和到店自提這三種消費(fèi)方式的比例是各三分之一。

如果是在七范兒附近宴請(qǐng)需要用酒，不管是紅酒、洋酒、清酒還是啤酒，都可以通過(guò)7FRESH的app下單購(gòu)買。據(jù)悉，“七范兒”的酒水供應(yīng)鏈均是7FRESH自營(yíng)，一部分爆款商品來(lái)自京東主站，70%的商品都是通過(guò)7FRESH本地供應(yīng)鏈自采，滿足顧客或大眾或小眾需求，這是店內(nèi)3個(gè)酒吧達(dá)不到的優(yōu)勢(shì)。

另外，對(duì)于業(yè)態(tài)的布局，“七范兒”方面稱，將繼續(xù)深耕一線市場(chǎng)的職場(chǎng)商圈，預(yù)計(jì)明年二季度將在世貿(mào)天階開(kāi)業(yè)第二家店面。

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