9月15日,通州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于近期連鎖餐飲企業(yè)網(wǎng)紅餐廳門店食品安全問題的處置通報》。
通報稱,近期,通州區(qū)市場監(jiān)督管理局高度關(guān)注連鎖餐飲企業(yè)及網(wǎng)紅餐飲門店食品安全問題,嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求開展專項監(jiān)督檢查。
被通報的餐飲企業(yè)有,北京華強(qiáng)士餐飲服務(wù)有限公司(華萊士)、北京蘭臨興業(yè)餐飲服務(wù)有限公司(老馬牛肉面)、北京云河月餐飲有限公司(云河月)、北京合和萬家粥鋪(萬家樂粥鋪)。
其中華萊士門店,因當(dāng)事人食品加工、儲存場所環(huán)境臟亂、存在蟑螂情況,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,立案查處并責(zé)令整改,處罰日期2021年9月12日。
值得注意的是,9月1日,通州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)文稱,近期,關(guān)于“華萊士”“楊國福麻辣燙”“胖哥倆肉蟹煲”等連鎖餐飲企業(yè)門店后廚亂象的媒體報道激增,通州區(qū)市場監(jiān)督管理局對曝光連鎖餐飲企業(yè)門店開展專項監(jiān)督檢查。截至9月1日,對全區(qū)“華萊士”餐飲企業(yè)門店10家進(jìn)行多次全覆蓋檢查及回頭看工作,通報顯示,華萊士北京宋莊店等5家華萊士門店存在食品安全問題,本次因環(huán)境臟亂被立案查處的北京華強(qiáng)士餐飲服務(wù)有限公司也名列其中,當(dāng)時被查處的問題是“未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄”。
企查查APP顯示,北京華強(qiáng)士餐飲服務(wù)有限公司,成立于2018年,注冊資本200萬人民幣。據(jù)企查查,華萊士品牌關(guān)聯(lián)企業(yè)福建省華萊士食品股份有限公司官網(wǎng)介紹稱,公司成立于2009年,位于福建福州市,2016年,該公司在新三板掛牌上市(華士食品,836475)。
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