CFSA：阿斯巴甜按現行標準規(guī)范使用可保障安全

7月15日消息，國家食品安全風險評估中心CFSA 14 日就有關國際機構發(fā)布的阿斯巴甜評估結果回應稱，阿斯巴甜按照中國現行標準規(guī)范使用可以保障安全。

國家食品安全風險評估中心表示，致癌物質的致癌風險通常由兩個因素決定。其一是致癌能力，IARC 主要依據人類流行病學調查和病例報告、動物試驗和生物學機制研究等，將致癌證據強度分為 1 類，2A、2B 類和 3 類（其中 1 類具有人類致癌性，2A 類對人類很可能致癌、2B 類對人類可能致癌但缺乏充分科學證據，3 類為尚無法分類）。

另一因素是暴露水平，指人體實際攝入或接觸該有害物質量的多少。IARC 將阿斯巴甜列為 2B 類可能致癌物，說明其對人類致癌性的科學證據尚不充分，需進一步研究考證。通過對其用量進行控制管理，能夠保障其使用的安全性。

國家食品安全風險評估中心聯(lián)合國家癌癥中心結合 JECFA 最新評估結果和中國居民消費情況進行安全性評估，阿斯巴甜按照中國現行標準規(guī)范使用可以保障安全。

國家食品安全風險評估中心將繼續(xù)關注 IARC 和 JECFA 等組織機構的風險評估動態(tài)及各國反應和舉措，通過最嚴謹的標準和最嚴格的監(jiān)管，確保食品安全的底線。

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