10月8日,麥當(dāng)勞中國宣布旗下麥咖啡品牌推出外送服務(wù),消費(fèi)者可通過餓了么、美團(tuán)以及“i麥咖啡外送”的微信小程序下單。
據(jù)麥當(dāng)勞方面介紹:
外送的麥咖啡采用了高科技專利防溢技術(shù)的“小金蓋”,可在正常運(yùn)送條件下避免杯中熱飲灑漏,并且專業(yè)外送員可在28分鐘內(nèi)將咖啡送達(dá),令外送咖啡依然保持適宜的飲用溫度。
據(jù)悉,此次麥當(dāng)勞的外送服務(wù)市先在上海推出,隨后將逐步推廣到其他的市場。羅超頻道在微博下發(fā)現(xiàn),用戶對(duì)于麥咖啡進(jìn)駐自己所在城市的呼聲很高。
近年來,中國咖啡的市場規(guī)模增長迅猛,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):
2017年中國咖啡市場規(guī)模突破1000億人民幣,增速高達(dá)15%。相比之下,全球咖啡市場的增速僅為2%。
而在麥咖啡之前,瑞幸咖啡和星巴克等咖啡品牌已經(jīng)開始了外送服務(wù)。此前8月,星巴克在上海宣布將和餓了么合作推出外賣服務(wù)。
星巴克之前在中國一直主打中高端市場,但是在中國咖啡行業(yè)快速增長的時(shí)候,星巴克卻出現(xiàn)了9年來的首次業(yè)績下滑。這背后也使得星巴克不得不懷疑自己的中高端定位是否適用于中國的廣泛人群。
實(shí)際上,中國消費(fèi)者消費(fèi)咖啡的場景在擴(kuò)大。他們既希望可以在咖啡店喝,可以在上班路上喝,也可以躺在家里喝,他們希望擁有選擇的權(quán)利。
相比之下,年輕的瑞幸咖啡增長速度則十分驚人。瑞幸目前的門店主要分為旗艦店、悠享店、快取店和外送店。消費(fèi)者可以在旗艦店慢慢喝咖啡,可以在去門店的路上下單,然后自提帶走,也可以直接叫外賣,瑞幸承諾30分鐘內(nèi)送達(dá)。
可以說,瑞幸咖啡滿足了家庭、工作、“第三空間”等所有的咖啡消費(fèi)場景。正是這種模式,瑞幸增長勢頭迅猛。截止到18年8月,瑞幸在全國13個(gè)城市擁有了超過800家門店。
這背后也說明了所有的咖啡產(chǎn)品都開始注重咖啡的外送。并且,除了美團(tuán)和餓了么等外賣平臺(tái),咖啡產(chǎn)品們還特別注重在微信小程序上的服務(wù),希望能通過微信好友的傳播實(shí)現(xiàn)裂變,背靠微信的社交生態(tài)快速積累和傳播新用戶。
而對(duì)于消費(fèi)者來說,他們獲取咖啡的效率和體驗(yàn)都得到了大幅提升。一方面消費(fèi)場景沒有了限制。另一方面,支付效率提高了,不需要像從前那樣排長隊(duì)才能買到咖啡。
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