管理學(xué)上有一個(gè)“路徑-目標(biāo)理論”指的是,同一個(gè)目標(biāo)之下可以有不同的實(shí)現(xiàn)路徑。
新零售其實(shí)也是如此。新零售對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),是一個(gè)“增效降本、提升體驗(yàn)”的目標(biāo),但同樣可以有不同的實(shí)現(xiàn)路徑。
2016年下半年阿里提出新零售概念以來(lái),傳統(tǒng)零售商普遍在進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型改造。
2017年年初,阿里CEO張勇就提到:
在實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)融合時(shí)代,阿里是空軍,需要尋找陸軍伙伴形成一體化力量。
互聯(lián)網(wǎng)巨頭普遍是用“空軍”的方式伸出觸角,華為則是用“地面部隊(duì)”的方式展開(kāi)部署。可以說(shuō),華為通過(guò)ICT解決方案,把新零售從“空中”搬到了“地面”。
在我看來(lái),新零售不僅僅是在消費(fèi)商品,更是在消費(fèi)空間和體驗(yàn)。正如法國(guó)哲學(xué)家列斐伏爾所說(shuō)的:空間像其他商品一樣,既能被生產(chǎn),同時(shí)也能被消費(fèi),空間也是一種重要的消費(fèi)對(duì)象。
華為的云智能門(mén)店管理系統(tǒng)讓新零售在線下門(mén)店看得見(jiàn)、摸得著了。
一
互聯(lián)網(wǎng)巨頭是“空軍”
新零售指的是企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托,通過(guò)大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段并運(yùn)用心理學(xué)知識(shí),對(duì)商品生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造,進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
線下傳統(tǒng)零售企業(yè)不論是將已有門(mén)店改造升級(jí),還是積極擁抱多業(yè)態(tài)融合,最終目的都是增強(qiáng)線下場(chǎng)景消費(fèi)體驗(yàn),拔高坪效和人效,提升商業(yè)運(yùn)營(yíng)效率。
互聯(lián)網(wǎng)公司更多是用“空軍”的方式解決零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的問(wèn)題。我之所以用“空軍”來(lái)形容是因?yàn)?,互?lián)網(wǎng)公司的手段更多是“從線上往線下切”。
“空軍”強(qiáng)調(diào)從通過(guò)電商APP、支付APP以及小程序等純線上工具改造線下商超、門(mén)店連接,把“人、貨、場(chǎng)”數(shù)字化,用大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)改造生產(chǎn)、流通與銷售。
當(dāng)然,“空軍”也有自己沒(méi)辦法解決的問(wèn)題?!翱哲姟笨梢猿嚨厝訉?dǎo)彈,也可以在空中搞格斗。但是在面對(duì)城市巷戰(zhàn)需要拼刺刀的時(shí)候,卻是無(wú)能為力。
以傳統(tǒng)零售門(mén)店管理為例,我們可以隨便舉出一系列沒(méi)辦法通過(guò)純線上手段解決的問(wèn)題。
1、門(mén)店需要人員管理的。每天員工需要來(lái)門(mén)店開(kāi)張關(guān)張,把現(xiàn)場(chǎng)部署好,但是開(kāi)張關(guān)張需要時(shí)間。這些實(shí)際問(wèn)題都需要實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理,節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
2、門(mén)店需要完善現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)的亮度、濕度,購(gòu)物環(huán)境都需要有一整套完整的解決方案。以此營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境,促進(jìn)顧客對(duì)商品的關(guān)注度和體驗(yàn)度。
3、門(mén)店里的IT基礎(chǔ)設(shè)施需要加強(qiáng)。比如網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施需要改造、IoT設(shè)備需要部署、帶寬需要拓寬。這些相當(dāng)于是新零售的骨架,是新零售賴以生存的基礎(chǔ)。
這些問(wèn)題都需要通過(guò)實(shí)實(shí)在在的ICT解決方案展開(kāi)改造。這也恰恰正是華為的強(qiáng)項(xiàng)。
2018年,Adobe公司在一份名為《數(shù)字情報(bào)簡(jiǎn)報(bào):2018年零售數(shù)字趨勢(shì)》的報(bào)告中提到過(guò)傳統(tǒng)零售商數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一些難題。
在這份報(bào)告中,當(dāng)問(wèn)及未來(lái)五年,你的公司將尋求什么樣方式使自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái)的時(shí)候,有26%的受訪零售商認(rèn)為,“要提供不一樣的用戶體驗(yàn)”,排名第一。
在問(wèn)到,那些內(nèi)部因素對(duì)提升用戶體驗(yàn)有至關(guān)重要的作用時(shí),有50%以上受訪零售商認(rèn)為,“優(yōu)化工作流程、加快工作部署”非常重要——這恰恰是影響門(mén)店管理和體驗(yàn)的重要因素。
二
ICT巨頭是“地面部隊(duì)”
在我看來(lái),新零售要看得見(jiàn)摸得著。對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō),商業(yè)模式的改造當(dāng)然很重要,但改造商業(yè)模式同樣也需要ICT基礎(chǔ)設(shè)施作為支撐。
華為這種地面部隊(duì)則是通過(guò)“聯(lián)接”的方式在線下門(mén)店、在企業(yè)內(nèi)部幫助企業(yè)提升體驗(yàn)、完善管理。
“聯(lián)接”的核心邏輯就是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云化技術(shù)的發(fā)展,通過(guò)傳感技術(shù)讓環(huán)境感知,設(shè)備監(jiān)管將環(huán)境和設(shè)備的真實(shí)狀態(tài)信息連接到物聯(lián)網(wǎng)中,并通過(guò)在云端建立監(jiān)管應(yīng)用平臺(tái),對(duì)分散空間和設(shè)備進(jìn)行智能化調(diào)節(jié),實(shí)現(xiàn)環(huán)境維護(hù)及設(shè)備運(yùn)維智能檢測(cè)。
3月21日,華為在華為中國(guó)生態(tài)伙伴大會(huì)2019智慧島的現(xiàn)場(chǎng)部署了一整套云門(mén)店智能管理系統(tǒng)。
這套系統(tǒng)可以集成智能照明和環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)(溫濕度、PM2.5、有害氣體),BA系統(tǒng)(空調(diào)遠(yuǎn)程控制)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制(大屏、大屏、便攜式移動(dòng)終端)、插座面板控制、門(mén)禁系統(tǒng)等子系統(tǒng),將所有信息資源匯集到統(tǒng)一管理平臺(tái)上,完成各個(gè)智能化子系統(tǒng)的數(shù)據(jù)整合。在同一個(gè)操作平臺(tái)上,實(shí)現(xiàn)對(duì)所有子系統(tǒng)及其可控設(shè)備的集中監(jiān)視、控制和管理。
可以說(shuō),這套系統(tǒng)是從改善體驗(yàn)、增強(qiáng)管理、提升效率三個(gè)維度入手去解決線下門(mén)店改造的問(wèn)題。
1、從改善體驗(yàn)這個(gè)維度看:可以根據(jù)環(huán)境亮度和有無(wú)人來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)燈光亮度及開(kāi)關(guān)、窗簾開(kāi)合控制、空調(diào)溫濕度控制,為來(lái)店的顧客提供溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境。在上海、杭州、武漢的華為智慧生活館已經(jīng)部署了這套云門(mén)店智能管理系統(tǒng)。
2、從加強(qiáng)管理這個(gè)維度看:一鍵開(kāi)店、一鍵閉店情景模式控制,則是讓店員每天開(kāi)業(yè)閉店準(zhǔn)備時(shí)間從1小時(shí)降低到5分鐘。還可以和門(mén)店門(mén)禁報(bào)警、視頻監(jiān)控聯(lián)動(dòng),通過(guò)入侵檢測(cè)、告警、聯(lián)動(dòng)視頻抓拍等,保護(hù)門(mén)店財(cái)產(chǎn)。
3、從增效降本這個(gè)維度看,智能化物聯(lián)管理系統(tǒng)則是更為綠色節(jié)能,網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)云化管理可以提升工作效率,降低運(yùn)營(yíng)成本。華為還提供了高效率、低成本的電子價(jià)簽解決方案,融合IoT&Wi-Fi網(wǎng)絡(luò),可以降低30%成本。
不僅如此,華為聯(lián)合合作伙伴打造的智慧門(mén)店解決方案,還涵蓋客群分析、電子價(jià)簽、商品識(shí)別AI、商品管理、門(mén)店智能管理六大方面;同時(shí)基于FusionCloud全棧混合云解決方案打造了零售云平臺(tái),為智慧門(mén)店提供強(qiáng)大的計(jì)算基礎(chǔ)架構(gòu)支撐。
這種方案未來(lái)出現(xiàn)的場(chǎng)所是:大型商超、連鎖超市、地產(chǎn)商城。完善的環(huán)境管理系統(tǒng)可以讓店內(nèi)體驗(yàn)和客流量進(jìn)一步提升。
不僅如此,這些場(chǎng)所人員復(fù)雜、設(shè)備繁多,管理起來(lái)面臨巨大的成本。僅僅是能耗一項(xiàng)可能每年的成本就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2014年公布的《商超行業(yè)節(jié)能情況調(diào)查報(bào)告》顯示:
全國(guó)20家營(yíng)業(yè)面積在8000平方米左右的大型綜合商場(chǎng)與超市平均年用電量為145萬(wàn)千瓦時(shí),支付總的用電費(fèi)用約為130萬(wàn)元/年,占門(mén)店銷售總額的1.52%。
零售業(yè)凈利潤(rùn)僅為零售額1%到2%左右。如果照明用電節(jié)省30%,可直接帶來(lái)40余萬(wàn)元的純利潤(rùn),等于銷售額增加400萬(wàn)元左右。
這還僅僅只是能源成本,如果算上人力管理成本,傳統(tǒng)線下零售商的總體成本還可以進(jìn)一步下降。
三
看不見(jiàn)的隱形巨頭
事實(shí)上,華為的零售解決方案不僅僅是云門(mén)店智能管理系統(tǒng)這么簡(jiǎn)單。
華為智慧零售解決方案可以通過(guò)Wi-Fi和云技術(shù)實(shí)現(xiàn)交易場(chǎng)景的網(wǎng)絡(luò)全覆蓋和數(shù)據(jù)獲取,提升購(gòu)物體驗(yàn)、增強(qiáng)顧客粘性;通過(guò)云服務(wù)和大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)整合和分析,提升運(yùn)營(yíng)效率。
從前端的購(gòu)買(mǎi)支付,中端的門(mén)店管理運(yùn)維,后端的客群分析、供應(yīng)鏈改造,華為提供了包括前端、中端、后端的軟硬件一體化基礎(chǔ)設(shè)施式的解決方案。這套解決方案是和生態(tài)合作伙伴在一起構(gòu)建的。對(duì)華為來(lái)說(shuō),它的開(kāi)放生態(tài)內(nèi),合作伙伴可以在一起擰成一股繩,共同解決新零售需要面對(duì)的問(wèn)題。
事實(shí)上,歐洲第一大零售商Schwarz集團(tuán)已經(jīng)在使用華為的零售解決方案。Schwarz集團(tuán)在全球25個(gè)國(guó)家擁有1200家門(mén)店,年銷售額高達(dá)970億歐元。是2018年全球零售商排名第四的巨頭。
美國(guó)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Grand View Research在2018年5月曾經(jīng)發(fā)布過(guò)一份有關(guān)2018-2025年之間全球IoT產(chǎn)業(yè)的預(yù)測(cè)報(bào)告。
這份報(bào)告顯示,2016年全球物聯(lián)網(wǎng)零售市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)為163.6億美元,預(yù)計(jì)在預(yù)測(cè)期內(nèi)以21.5%的復(fù)合年增長(zhǎng)率發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)為零售商提供了發(fā)展連接物理和數(shù)字世界的生態(tài)系統(tǒng)的機(jī)會(huì)。
可見(jiàn),華為通過(guò)云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實(shí)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),成了零售商與消費(fèi)者之間的橋梁。華為最大限度挖掘、激發(fā)和滿足客戶消費(fèi)需求,借助ICT技術(shù)成為了新零售股浪潮中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)者。
這也是華為和互聯(lián)網(wǎng)公司的最大區(qū)別。前者一直強(qiáng)調(diào)“利他心態(tài)”,做“黑土壤”。后者則是更希望做一個(gè)“流量池”,其他零售玩家要在自家“流量池”的生態(tài)內(nèi)成長(zhǎng),而不是進(jìn)入其他巨頭的“流量池”。
新零售當(dāng)然需要互聯(lián)網(wǎng)巨頭做引導(dǎo),同樣需要華為這樣的ICT巨頭做支撐。
我們常??吹降氖腔ヂ?lián)網(wǎng)巨頭在做的新零售,卻很少看到ICT巨頭在做的新零售。事實(shí)上,華為這種ICT巨頭所做的事情往往是繁華背后默默無(wú)聞的部署者。
更多傳統(tǒng)零售商也因此可以在這些基礎(chǔ)設(shè)施和商業(yè)工具上展開(kāi)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型嘗試,應(yīng)對(duì)時(shí)代挑戰(zhàn)。
這這也正如7-Eleven便利店創(chuàng)始人鈴木敏文在《零售的本質(zhì)》中所說(shuō)的:
能否比他人早一步地注意到變化,并找出有效應(yīng)對(duì)的方法,是事業(yè)成功與否的分水嶺??偠灾绻麤](méi)有應(yīng)對(duì)變化的能力,終將被時(shí)代無(wú)情地淘汰。
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作者 | 吳俊宇 公眾號(hào) | 深幾度
作者系獨(dú)立撰稿人,微信號(hào)852405518
關(guān)注科技公司、互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)象的解讀
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