疫情之下的美團(tuán)：“外賣(mài)傭金”背后被誤解的真相

完成首個(gè)年度盈利，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)交出了上市以來(lái)最好的成績(jī)單。

3月30日，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的2019年財(cái)報(bào)顯示，過(guò)去一年，其實(shí)現(xiàn)營(yíng)收975.29億元，同比增長(zhǎng)49.5%；凈利潤(rùn)22.36億元，而去年同期則虧損1154.77億元；經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)46.57億元，去年同期這個(gè)數(shù)字為虧損83.46億元。

整個(gè)2019年，美團(tuán)外賣(mài)被多次報(bào)道為謀求盈利而上調(diào)傭金，但這些數(shù)據(jù)反映到財(cái)報(bào)上，卻似乎與現(xiàn)實(shí)有著巨大的出入。

傭金太高？美團(tuán)外賣(mài)真是被冤枉了

財(cái)報(bào)顯示，2019年美團(tuán)傭金占收入百分比同比有所下降，年度傭金占比從72.1%下降到67.2%。通常而言，互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)的傭金會(huì)包含技術(shù)服務(wù)費(fèi)和平臺(tái)使用費(fèi)，但外賣(mài)平臺(tái)的傭金構(gòu)成除了這兩項(xiàng)之外，還有一個(gè)重頭項(xiàng)——配送服務(wù)費(fèi)。

很多人認(rèn)為，騎手每單的收入就來(lái)自于消費(fèi)者的配送費(fèi)，但消費(fèi)者支付的配送費(fèi)往往不足以承擔(dān)騎手的配送成本。所以，專職外賣(mài)騎手的薪資主要來(lái)自配送費(fèi)及外賣(mài)傭金兩個(gè)部分，外賣(mài)傭金部分往往則是由平臺(tái)在進(jìn)行補(bǔ)貼。

那么美團(tuán)外賣(mài)一年要花多少錢(qián)進(jìn)行補(bǔ)貼呢？財(cái)報(bào)里面也揭示了這個(gè)問(wèn)題答案。

2019年美團(tuán)餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)繼續(xù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，交易金額同比增長(zhǎng)38.9%至3927億元。但餐飲外賣(mài)的銷(xiāo)售成本相比去年增加35.7%，由329億元增加至446億元。美團(tuán)方面稱，這主要就是由訂單量增加而引發(fā)的餐飲外賣(mài)騎手成本增加。

換句話來(lái)說(shuō)，2019年全年僅騎手費(fèi)用一項(xiàng)，美團(tuán)外賣(mài)總計(jì)支出就超400億元，但2019年全年美團(tuán)外賣(mài)傭金收入為496億元。通過(guò)計(jì)算，美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)傭金收入的83%都用在了騎手工資上，也就是說(shuō)傭金超八成用于支付騎手工資。可見(jiàn)配送費(fèi)才是傭金的大頭，而且還是一項(xiàng)硬性支出的成本。

由此可見(jiàn)，通常所說(shuō)的外賣(mài)傭金高達(dá)15%~20%，實(shí)際上是包含了支付給騎手的工資。如果商家不選擇美團(tuán)外賣(mài)配送，而是自行解決配送的話，那么傭金勢(shì)必會(huì)大幅下降，但絕大多數(shù)商家肯定沒(méi)有這個(gè)能力，也沒(méi)有必要。

疫情下過(guò)苦日子，卻堅(jiān)持給商家“返傭”

2019年，對(duì)于美團(tuán)外賣(mài)而言是突圍的一年，這一年里鞏固了外賣(mài)第一的地位，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了盈利的狀態(tài)。美團(tuán)外賣(mài)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收548.43億元，占總營(yíng)收的56.2%，同比增長(zhǎng)43.78%。全年外賣(mài)訂單數(shù)為87億筆，同比增長(zhǎng)36.4%，每筆餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)訂單的平均價(jià)值同比增長(zhǎng)1.8%，變現(xiàn)率由上一年同期的13.5%提升至14.0%。

但這一切增長(zhǎng)都因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的疫情戛然而止。美團(tuán)外賣(mài)之所以能在2019年實(shí)現(xiàn)盈利，很大程度上是因?yàn)橥赓u(mài)外賣(mài)用戶基礎(chǔ)及其購(gòu)買(mǎi)頻率增加導(dǎo)致餐飲外賣(mài)交易數(shù)量增加，再加上平均訂單金額以及變現(xiàn)率提高。但對(duì)于一季度，美團(tuán)外賣(mài)卻預(yù)期將會(huì)實(shí)現(xiàn)虧損。

疫情期間，人們減少不必要的出行，外賣(mài)成為很多人新的生活方式，來(lái)自新業(yè)務(wù)板塊迎來(lái)了流量高速增長(zhǎng)的紅利期。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)此前提供的數(shù)據(jù)，1月26日至2月8日期間，美團(tuán)閃購(gòu)生活必需品的訂單量漲幅明顯，米面糧油、調(diào)味品、生鮮果蔬、休閑食品等品類(lèi)的商品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了400%以上。

但大量線下商家的關(guān)停，不可避免的造成了供給側(cè)的失衡，可供用戶選擇的商家變少，消費(fèi)者自然也會(huì)降低頻次。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的《2020年新冠肺炎疫情對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)影響報(bào)告》也證實(shí)了這一結(jié)論，僅僅春節(jié)假期7天內(nèi)，新冠肺炎疫情就給餐飲行業(yè)零售額造成5000億元左右的損失。

在財(cái)報(bào)會(huì)上，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CFO陳少暉進(jìn)一步作出了解釋，「餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)的瓶頸在于供給側(cè)，由于很多商家不得不主動(dòng)關(guān)閉店門(mén)，到2月底，外賣(mài)單量大概低至平時(shí)一半。3月份以后，多數(shù)企業(yè)開(kāi)始逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但一部分仍處于觀望狀態(tài)，對(duì)業(yè)務(wù)復(fù)蘇產(chǎn)生影響」。

疫情爆發(fā)后，餐飲企業(yè)失去線下這一收入來(lái)源的主要陣地，對(duì)于外賣(mài)平臺(tái)來(lái)說(shuō)，這也是一次史無(wú)前例的危機(jī)，如果餐飲商家難以為繼，最終的結(jié)果可能面臨商戶下滑、品類(lèi)減少，當(dāng)用戶無(wú)單可下后，平臺(tái)也將成為擺設(shè)。作為平臺(tái)，美團(tuán)外賣(mài)需要和商家一起共渡難關(guān)。

事實(shí)上，為了幫助商家更好恢復(fù)經(jīng)營(yíng)、提升數(shù)字化能力，美團(tuán)外賣(mài)發(fā)起了“春風(fēng)行動(dòng)”，美團(tuán)外賣(mài)推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼。同時(shí)推出“商戶伙伴傭金返還計(jì)劃”，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲外賣(mài)商戶、尤其是經(jīng)營(yíng)情況受疫情影響較大的商戶，按不低于3%~5%的比例返還外賣(mài)傭金。

另外值得一提的是，疫情期間，很多外賣(mài)騎手由于隔離政策無(wú)法返程，騎手成為相當(dāng)緊俏的資源。為了保證疫情期間的正常配送，美團(tuán)外賣(mài)給出了相當(dāng)可觀的額外補(bǔ)貼，進(jìn)行對(duì)騎手的激勵(lì)。

大家來(lái)算一筆賬，原本美團(tuán)外賣(mài)傭金收入的83%都要補(bǔ)貼給外賣(mài)騎手，現(xiàn)在受疫情影響，還要返還3%~5%的傭金給商家，額外的流量紅包和商戶補(bǔ)貼也會(huì)對(duì)美團(tuán)外賣(mài)的財(cái)務(wù)造成壓力，在這之上還要額外的付出更高的騎手成本，美團(tuán)外賣(mài)一季度預(yù)虧實(shí)屬合理。

短期虧損下的長(zhǎng)期主義

長(zhǎng)期來(lái)看，美團(tuán)外賣(mài)戰(zhàn)略性虧損并非壞事。高盛對(duì)此表示，「這些措施很可能為美團(tuán)帶來(lái)較大現(xiàn)金凈流出，造成財(cái)務(wù)壓力，但這可能會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)其與商戶的關(guān)系，從而在此關(guān)鍵時(shí)期推進(jìn)行業(yè)線上化進(jìn)程，加快供給側(cè)數(shù)字化改革」。

長(zhǎng)期主義對(duì)于企業(yè)、機(jī)構(gòu)而言，其實(shí)就是一種可持續(xù)發(fā)展的態(tài)度。正如美團(tuán)CFO陳少暉所說(shuō)，「比起我們自身的短期影響，美團(tuán)更關(guān)注平臺(tái)商戶面臨的困難，為此我們將繼續(xù)落實(shí)疫情期間出臺(tái)的多項(xiàng)商戶幫扶舉措，并將加大力度支持商戶渡過(guò)難關(guān)迎來(lái)消費(fèi)復(fù)蘇。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，生活服務(wù)行業(yè)在需求和供給側(cè)數(shù)字化的緊迫性和重要性進(jìn)一步凸顯，美團(tuán)將成為這一長(zhǎng)期趨勢(shì)的重要推動(dòng)者及長(zhǎng)期受益者」。

美團(tuán)外賣(mài)的這一系列組合拳正是這家公司的社會(huì)價(jià)值及長(zhǎng)期主義價(jià)值觀的踐行。事實(shí)上，早在去年年底，美團(tuán)外賣(mài)在產(chǎn)業(yè)大會(huì)上便提出，要助力千萬(wàn)商家打造“下一代門(mén)店”，幫助商家實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)、多樣化營(yíng)銷(xiāo)和智慧化服務(wù)，從而更好服務(wù)億萬(wàn)用戶。通過(guò)打造越來(lái)越多的“下一代門(mén)店”，可以為餐飲商家提供一整套系統(tǒng)化的能力，從而幫助商家形成實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的內(nèi)生力量，能夠應(yīng)對(duì)未來(lái)多變環(huán)境下的諸多挑戰(zhàn)。

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)中，對(duì)就業(yè)需求量最大的是消費(fèi)服務(wù)領(lǐng)域。尤其是在防疫抗疫中，這一領(lǐng)域更是顯示出了極大的抗沖擊能力和發(fā)展韌性。自2020年1月20日至3月30日兩個(gè)多月以來(lái)，美團(tuán)平臺(tái)新注冊(cè)且已有收入的新增騎手達(dá)45.7萬(wàn)人，這些新增騎手中六成以上是來(lái)自生活服務(wù)業(yè)和制造業(yè)的轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力，美團(tuán)等生活服務(wù)平臺(tái)承擔(dān)起就業(yè)穩(wěn)定器的重要作用。

疫情之下，社會(huì)需要更多的美團(tuán)共擔(dān)“疫情減震器”的作用，用自己核心的商業(yè)能力來(lái)解決社會(huì)問(wèn)題，回應(yīng)當(dāng)下“穩(wěn)就業(yè)”需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)變成了基礎(chǔ)設(shè)施，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重構(gòu)者時(shí)，企業(yè)社會(huì)責(zé)任已經(jīng)不再是企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略，堅(jiān)信長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，才是其商業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最優(yōu)選擇。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書(shū)面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。