原標(biāo)題：煙火里的中國(guó)式創(chuàng)新

采寫(xiě)／財(cái)經(jīng)故事薈

“以前大家都認(rèn)為中國(guó)人不會(huì)創(chuàng)新，連我們自己都不信。但現(xiàn)在事實(shí)證明我們‘會(huì)’創(chuàng)新，而且創(chuàng)新得很棒”，著名學(xué)者金燦榮總是在演講時(shí)提及這一事實(shí)。

高鐵速度、深海探測(cè)、北斗系統(tǒng)、載人航天等等，大國(guó)重器不一而足。不過(guò)大多數(shù)人容易忽略，自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)最大特點(diǎn)之一，是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)向上活力帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)騰飛。

民企創(chuàng)新早已成為中華創(chuàng)新的時(shí)代名片。

比如華為搭載NPU的麒麟芯片，比亞迪率先擁有三大新能源核心技術(shù)，方太研發(fā)出顛覆行業(yè)認(rèn)知的高能氣泡洗技術(shù)等。國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)每萬(wàn)人口發(fā)明專利擁有量達(dá)14.3件。其中規(guī)模以上民營(yíng)工業(yè)企業(yè)專利申請(qǐng)數(shù)占比81.4%，僅發(fā)明專利授權(quán)量前10名，民營(yíng)企業(yè)就占據(jù)7名。

是什么催生了我國(guó)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)（尤其制造企業(yè)）的創(chuàng)新爆發(fā)？

中國(guó)制造成長(zhǎng)史，暗藏民族創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)飛輪

此前全球創(chuàng)新能力的擴(kuò)散，先是從歐洲開(kāi)始，隨后到北美，再到日韓。這也正與全球制造中心的遷移路徑相符。

《制造繁榮》一書(shū)指出，“產(chǎn)業(yè)公地”是創(chuàng)新的源泉。這里的產(chǎn)業(yè)即制造。

“我們不僅丟失了不計(jì)其數(shù)的工作，還打破了技術(shù)演進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)鏈條……如果我們今天放棄“商品”制造，到了明天就會(huì)被鎖在新興行業(yè)的大門外”。這句來(lái)自英特爾前CEO安德魯.格羅夫的話，不止揭示了美國(guó)如今為何制造創(chuàng)新乏力，也反向解讀了我國(guó)制造業(yè)創(chuàng)新的興起。

“商品”制造，正是這把鑰匙。

雖然剛開(kāi)始方式很低級(jí)，僅能通過(guò)“三來(lái)一補(bǔ)”建立制造基礎(chǔ)。但與此同時(shí)，“商品制造”，一方面讓消費(fèi)者們的荷包滿起來(lái)，二來(lái)催生了環(huán)環(huán)相扣的制造業(yè)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

荷包富裕，讓中國(guó)消費(fèi)者壓抑多年的需求得到釋放。這時(shí)，民營(yíng)企業(yè)如果能抓住需求創(chuàng)新，對(duì)商品進(jìn)行升級(jí)后投入市場(chǎng)，就可以拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)周邊，并再次帶動(dòng)消費(fèi)，形成新一輪創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)循環(huán)。

以吸油煙機(jī)行業(yè)發(fā)展為例，起初餐館廚房對(duì)控?zé)煹男枨?，帶?dòng)了廣東第一批吸油煙機(jī)制造。這帶動(dòng)相關(guān)零部件供應(yīng)鏈完善，又為品牌企業(yè)的萌芽與創(chuàng)新，打下初步產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

1996年，方太成立并斥資2000萬(wàn)建立第一條吸油煙機(jī)生產(chǎn)線。其年產(chǎn)30萬(wàn)臺(tái)，遠(yuǎn)未滿足當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)龐大的需求。需求帶動(dòng)生產(chǎn)與配套，如滾雪球般，越來(lái)越大，激發(fā)了民營(yíng)企業(yè)的創(chuàng)新熱情。

2001年，方太開(kāi)創(chuàng)了第一款中國(guó)自主研發(fā)設(shè)計(jì)的歐式吸油煙機(jī)；2008年推出嵌入式成套化廚電；2015年發(fā)明三合一水槽洗碗機(jī)；2019年方太創(chuàng)新集成烹飪中心……一次次猛抓痛點(diǎn)釋放需求。

與貝索斯的“飛輪效應(yīng)”相似，日益旺盛的市場(chǎng)需求、中國(guó)制造的創(chuàng)新增長(zhǎng)、不斷完善的環(huán)境要素，正如飛輪上的三極，彼此推動(dòng)。我國(guó)也在“短短三十年”內(nèi)，跑完歐美國(guó)家“一百年”的發(fā)展歷程。

現(xiàn)在，我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)從懵懂走向成熟。從需求潛力看，我國(guó)已擁有14億人口、4億多中等收入群體，形成了全球最大的潛力市場(chǎng)；同時(shí)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值已超過(guò)1萬(wàn)美元。無(wú)論是消費(fèi)力，還是消費(fèi)觀，都今非昔比。

在這樣的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)下，中國(guó)制造創(chuàng)新與海外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“守攻易勢(shì)”。

方太式創(chuàng)新樣本，實(shí)現(xiàn)連“峰“成“脈”

微觀看，又有什么奧秘呢？

中國(guó)創(chuàng)新，來(lái)自于實(shí)踐積累，但“自信”是第一道關(guān)口。保留對(duì)市場(chǎng)冷靜的判斷，發(fā)現(xiàn)與重視中國(guó)人自己的需求，可能是第一步。

“方太認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)廚電只有堅(jiān)持用戶導(dǎo)向，去打造屬于中國(guó)廚電自己的標(biāo)桿和標(biāo)準(zhǔn)，勇攀廚電科技新高峰，才能樹(shù)立中國(guó)廚電的‘科技自信’，讓行業(yè)煥發(fā)出更大的活力?！?在方太2022旗艦新品上市發(fā)布會(huì)上，方太集團(tuán)副總裁孫利明在以“堅(jiān)持創(chuàng)新科技，勇攀廚電科技新高峰”為題的主題演講中如此說(shuō)道。那方太如何做到的呢？

方太剛進(jìn)入吸油煙機(jī)市場(chǎng)時(shí)，消費(fèi)者更偏好歐式吸油煙機(jī)，主要是因?yàn)槠渫庥^漂亮、款式新穎?？煞教l(fā)現(xiàn)，實(shí)際上歐式設(shè)計(jì)，根本無(wú)法滿足中式廚房的需求。以高溫爆炒為代表的中國(guó)菜系，講究鍋氣，必須高溫，但這樣使用場(chǎng)景下，油煙就遠(yuǎn)比歐式廚房中的多。中國(guó)人用的吸油煙機(jī)，必須自己原創(chuàng)研發(fā)。

由此，方太有了第一代中國(guó)芯歐式機(jī)，并持續(xù)提升“不跑煙”的性能表現(xiàn)。方太第2代集成烹飪中心依托高效靜電分離油煙治理技術(shù),在行業(yè)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了98%油脂分離度(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為80%)。不止如此，近日方太還發(fā)布了與中國(guó)家用電器研究院牽頭制定《吸油煙機(jī)吸油煙效果評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，重新定義了吸油煙機(jī)“不跑煙”新標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)提供了衡量與評(píng)估的尺度，對(duì)于業(yè)內(nèi)相關(guān)技術(shù)水平的提升具有指引性作用。

再如方太母嬰級(jí)凈水機(jī)。當(dāng)行業(yè)還滿足于在“安全水”的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，方太看到了其中隱藏的缺少微量元素的不健康，愿做8年冷板凳，從基礎(chǔ)材料創(chuàng)新著手，以NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)讓消費(fèi)者喝上“健康水”。

“能正確地提出問(wèn)題就是邁出了創(chuàng)新的第一步?！狈教龅搅?，并能守得住寂寞鉆研，敢于走向無(wú)人區(qū)，是方太不斷攀登廚電科技新高峰的秘訣。

但財(cái)經(jīng)故事薈認(rèn)為，方太的創(chuàng)新不止于不斷登“峰”，更源于善于連峰成“脈”。

集成烹飪中心、高能氣泡洗技術(shù)、NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)等種種新科技、新品類，的確在廚電領(lǐng)域攀登了很多“新高峰”，也刺激了廚電相關(guān)領(lǐng)域增長(zhǎng)。不過(guò)一直以來(lái)，方太創(chuàng)新不貪婪，而是堅(jiān)守“廚房”邊界，更以“空氣、水、烹飪”科技作為三大核心領(lǐng)域。

連峰成脈，方太擁有了以行業(yè)領(lǐng)先科技鑄就的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。這種極致聚焦與縱深，讓方太有實(shí)力在“僅一平方米”的空間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的所有想象。方太集成烹飪中心，成全了中國(guó)新消費(fèi)勢(shì)力，“功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場(chǎng)景”六大方面的集成需求。

中國(guó)民營(yíng)企業(yè)的創(chuàng)新脈路，向善有度

曾經(jīng)有人和我討論過(guò)一個(gè)問(wèn)題，為何中國(guó)能發(fā)明出“火藥”，卻落后于“火炮”？

我答，因?yàn)橹袊?guó)發(fā)明了“煙花”。煙花起源于中國(guó)唐朝，至今已經(jīng)一千三百多年，可以說(shuō)是中國(guó)送給世界最美麗的禮物。

如果看向中國(guó)的創(chuàng)造簡(jiǎn)史，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，瓷器、陀螺儀、鐘表、火柴、造紙術(shù)等等……均與民生息息相關(guān)。這種創(chuàng)造的傾向，是深埋在中國(guó)文化基因中的。

“水利萬(wàn)物而不爭(zhēng)”，從《道德經(jīng)》歷經(jīng)數(shù)千年傳承?！懊駷橘F，社稷次之，君為輕”，再有野心的統(tǒng)治者，也必須以民生為本。這不僅是廟堂文化，更是至今每個(gè)人都耳濡目染的。

這讓中國(guó)創(chuàng)新不“霸道”，卻具備潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的普世情懷。

這種創(chuàng)新基因也深刻于民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)新精神中。方太創(chuàng)立伊始就確立了不做傷敵一千自損八百的價(jià)格戰(zhàn)，創(chuàng)新，從來(lái)不是為了毀滅性打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)。在方太的牽引下，集成品類、洗碗機(jī)品類都實(shí)現(xiàn)了每年兩位數(shù)增長(zhǎng)。

方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群提出，“創(chuàng)新的源泉是仁愛(ài)，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標(biāo)是幸?！?。在這種理念的影響下，方太的創(chuàng)新向善，不僅關(guān)系消費(fèi)者，更有著高山大川的關(guān)懷。

“如果行業(yè)都采用方太技術(shù)，將燃?xì)庠顭嵝侍嵘?8%，將減少12萬(wàn)噸碳排放，相當(dāng)于種1200萬(wàn)顆樹(shù)?！?/p>

方太獨(dú)特的創(chuàng)新文化，是其源源不斷的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。

國(guó)家有南水北調(diào)、東數(shù)西算，為創(chuàng)新，方太的“跨區(qū)調(diào)用”勢(shì)頭更猛——從太空調(diào)。方太近日宣布，國(guó)家航天院所將與方太開(kāi)展航天技術(shù)廚電應(yīng)用聯(lián)合課題研究。利用航天單位在空氣動(dòng)力學(xué)、流體力學(xué)、熱能學(xué)等層面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)開(kāi)展合作。

前有華為手機(jī)拍月亮、小米手機(jī)上太空后，方太也完成了星辰大海與“民生創(chuàng)新”的牽手。當(dāng)然，這種技術(shù)聯(lián)姻背后，我們也看到了一些有意思的“巧合”，例如，集成烹飪中心“1+1=1”的集成化思路就與中國(guó)空間站的構(gòu)建思路有異曲同工之妙。方太的創(chuàng)新實(shí)踐，從我國(guó)自主創(chuàng)新科技最前沿吸收養(yǎng)分，正向著更廣闊的天地生長(zhǎng)。

總 結(jié)

我國(guó)創(chuàng)新講究“格物致知”，科學(xué)是將領(lǐng)，實(shí)踐是士兵。而歷經(jīng)三四十年的發(fā)展歷練，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)已經(jīng)養(yǎng)成了以“為用戶創(chuàng)造價(jià)值為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)開(kāi)創(chuàng)性創(chuàng)新”的習(xí)慣。

中華民族的自信，中國(guó)科技創(chuàng)新的自信，正是在這樣的過(guò)程中相得益彰。正如方太提出的企業(yè)使命與愿景所言，“為了億萬(wàn)家庭的幸?！?，“成為一家偉大的企業(yè)”。

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