開(kāi)個(gè)收集數(shù)據(jù)可外送的便利店就是新零售？

戲言戲語(yǔ)：

不是開(kāi)個(gè)便利店能移動(dòng)支付收集消費(fèi)數(shù)據(jù)就叫新零售，也不是開(kāi)個(gè)超市搭上商品配送或餐飲化就是零售新業(yè)態(tài)！

有些新零售，太過(guò)生搬硬套了！

最近有讀者留言，說(shuō)調(diào)戲電商自從馬云推出“新零售”的概念，我們就一直“懟”馬云啊……

其實(shí)，也不是“懟”，而是戲哥對(duì)于馬云的“新零售”概念不滿意，覺(jué)得不夠完整，容易以偏概全，把大家?guī)нM(jìn)坑里。

為啥呢？我們先來(lái)看看以馬云為代表的互聯(lián)網(wǎng)精英們是如何來(lái)看待這一波大零售創(chuàng)新的：

“新零售”教父馬老師強(qiáng)調(diào)“大數(shù)據(jù)”、“云計(jì)算”等創(chuàng)新技術(shù)：未來(lái)，線下與線上零售將深度結(jié)合，再加現(xiàn)代物流，服務(wù)商利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等創(chuàng)新技術(shù)，構(gòu)成未來(lái)新零售的概念。

阿里巴巴集團(tuán)CEO 張勇的主題思想則是：利用互聯(lián)網(wǎng)的思想和技術(shù)重構(gòu)人、貨、場(chǎng)。

目前使勁兒開(kāi)線下店的小米創(chuàng)始人雷軍則強(qiáng)調(diào)“效率”：不管是電商，還是線下的連鎖店、零售店，本質(zhì)上要改善效率，只有改善效率，中國(guó)的產(chǎn)品才會(huì)越來(lái)越好，中國(guó)老百姓的購(gòu)買(mǎi)需求才會(huì)極大地釋放出來(lái)。

對(duì)了，還有體驗(yàn)，但更多人追求的是更智能、更新奇、更好玩……而不是創(chuàng)造和滿足新的需求。

他們把創(chuàng)新的視角指向了技術(shù)、服務(wù)、效率，這些未來(lái)的零售業(yè)或許都需要應(yīng)用，但科技創(chuàng)新和把電商服務(wù)賦能線下，究竟能否跟上并滿足消費(fèi)者的需求變化？

比如，大數(shù)據(jù)對(duì)于零售效率的提升究竟有多大幫助？

大數(shù)據(jù)對(duì)消費(fèi)者選擇進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，或許有利于實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)化服務(wù)”。最直接地，就是提高效率，減少浪費(fèi)。試想一下，至少庫(kù)存會(huì)減少不必要的浪費(fèi)，但這個(gè)技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用即使有效，也只是小幅度的效率提升，我們?cè)趺茨苷f(shuō)這就是新零售呢？

另一點(diǎn)可能的作用是收集大數(shù)據(jù)，形成了“個(gè)人選擇偏好”的數(shù)據(jù)化。比如餐飲企業(yè)，已經(jīng)通過(guò)電子菜單，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了“個(gè)人選擇偏好”的數(shù)據(jù)收集。

又比如體驗(yàn)，本身就有好玩的趣味。但好玩、智能、新奇就是消費(fèi)者需要的嗎？

這讓?xiě)蚋绲谝粫r(shí)間想到了“虛擬試衣間”。試衣服這件事，的確是消費(fèi)者的痛點(diǎn)：線上沒(méi)法試穿，線下試穿要排隊(duì)進(jìn)試衣間，但虛擬試衣間和VR技術(shù)在電商的應(yīng)用，真的可以解決這個(gè)消費(fèi)體驗(yàn)上的痛點(diǎn)嗎？

至少戲哥目前認(rèn)為，VR技術(shù)，仍然不能取代線下試穿，真正重要的服裝，消費(fèi)者可能依然會(huì)選擇真實(shí)的試穿效果來(lái)決策消費(fèi)，而既然來(lái)到了實(shí)體店，為啥要“虛擬試衣”呢？為了便利？為了便利我就不來(lái)實(shí)體店買(mǎi)衣服了！

還有Amazon Go希望利用科技改變新的線下購(gòu)物體驗(yàn)，其準(zhǔn)確性如何，還需要時(shí)間才知道，但是通過(guò)一系列的組合人工智能技術(shù)，亞馬遜要帶給你更便利的體驗(yàn)，這種創(chuàng)新是新零售嗎？

戲哥不這么認(rèn)為，大家要知道，亞馬遜開(kāi)的畢竟是便利性超市，而無(wú)需排隊(duì)，隨時(shí)選取商品這些體驗(yàn)的打造是必須的，應(yīng)該的，亞馬遜只不過(guò)想通過(guò)技術(shù)來(lái)打造出這種消費(fèi)體驗(yàn)的“升級(jí)版”而已，也就是本該如此但過(guò)去無(wú)法達(dá)到的“體驗(yàn)”。

這與硬生生的打造一個(gè)技術(shù)創(chuàng)新的“體驗(yàn)”，其邏輯完全不同。

怎么做才叫大零售？

而調(diào)戲電商提出的大零售概念，其實(shí)本質(zhì)上是希望商家更關(guān)注零售創(chuàng)新的本質(zhì)：有什么是我們現(xiàn)有的零售業(yè)態(tài)和模式所沒(méi)有滿足的需求？什么是我們還沒(méi)有做到和達(dá)到的服務(wù)水平？

這里隨便舉幾個(gè)例子，供大家一同思考：

比如賣(mài)手機(jī)這件事，如何做到線上給線下賦能，線下不再靠銷售員的“忽悠”？

過(guò)去，廠商在線下開(kāi)店，除了賣(mài)貨本身，目的是可以跟消費(fèi)者直接建立聯(lián)系，了解消費(fèi)者的需求，同時(shí)根據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)調(diào)整供應(yīng)鏈，甚至指導(dǎo)產(chǎn)品升級(jí)換代、定價(jià)策略、配色決策等等。

這件事情，電商能否通過(guò)大數(shù)據(jù)和資本運(yùn)作，整合資源，與各大手機(jī)品牌商合作逐步將線上店與線下門(mén)店實(shí)現(xiàn)商品服務(wù)的“互通”，也就是線上線下一體化運(yùn)營(yíng)？

能不能做到有一天品牌商不用再考慮太多線下開(kāi)店的事情，通過(guò)與線上線下一體化運(yùn)營(yíng)的全新零售渠道的合作，就可以憑借產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)力和相同規(guī)則下的營(yíng)銷運(yùn)作達(dá)到自己的銷售目的，并能夠?yàn)槠放铺峁┩暾挠脩魯?shù)據(jù)，進(jìn)一步研判生成用戶畫(huà)像。

我想這是有可能的，這個(gè)時(shí)候，大數(shù)據(jù)本身，才有了“新”的意義。

又比如，對(duì)于城市人群而言，消費(fèi)者的時(shí)間機(jī)會(huì)成本更高了，更加追求便利，這方面主要側(cè)重即時(shí)消費(fèi)和體驗(yàn)性消費(fèi)兩大類，我們能不能摸索出更符合這一需求趨勢(shì)的消費(fèi)場(chǎng)景和服務(wù)呢？機(jī)會(huì)應(yīng)該有很多種：

純粹的即時(shí)性消費(fèi)，早就有便利店餐食，現(xiàn)榨橙汁、現(xiàn)磨咖啡和最近火熱的手機(jī)充電寶租賃等。

體驗(yàn)性消費(fèi)，從便利性考量，現(xiàn)在拆分出了如自助健身、迷你KTV等新的業(yè)態(tài)。

這些零售創(chuàng)新其實(shí)并不那么“新零售”，既不大數(shù)據(jù)，也不云計(jì)算，更沒(méi)有電商體系的物流作為支撐，只要能夠做到成本低效率高同時(shí)快速布局連接消費(fèi)者，這個(gè)零售創(chuàng)新模式就可以成立，生根發(fā)芽。

最后，戲哥只想說(shuō)，不是開(kāi)個(gè)便利店能移動(dòng)支付收集消費(fèi)數(shù)據(jù)就叫新零售，也不是開(kāi)個(gè)超市搭上商品配送或餐飲化就是零售新業(yè)態(tài)，更不是把大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、電商物流打包在一起和線下店結(jié)合就能夠顛覆零售本身的規(guī)律。

一切，都要看消費(fèi)者想要的服務(wù)和體驗(yàn)，你是否get到了，是否能夠創(chuàng)新性的滿足需求。

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