酒業(yè)電商的熱錢能燒出“高回頭率”嗎？

互聯(lián)網(wǎng)投資熱潮涌動(dòng)下，酒水電商再獲一筆融資。就在本周葡萄酒垂直電商平臺(tái)品尚紅酒拿到了啟賦資本、同創(chuàng)偉業(yè)、浙江商投聯(lián)投1.5億的C輪融資。

對(duì)于酒水電商而言，今年雙十一讓業(yè)界見識(shí)了其“燒錢”的熱度。然而在以燒錢來帶流量的背后，盈利問題卻成為橫亙?cè)谄涿媲暗囊坏揽病?ldquo;品尚紅酒這三年累計(jì)下來是有盈利的。”品尚紅酒董事長(zhǎng)張輝軍向南都記者表示，目前品尚的盈利模式還是依賴于前端產(chǎn)品的銷售，通過消費(fèi)者的復(fù)購率延展來獲利。“品尚紅酒的復(fù)購率高達(dá)68%。”在這種高復(fù)購率的背后，是曾在華為工作了12年的張輝軍對(duì)大數(shù)據(jù)分析、利用的敏銳觸覺。

行業(yè)洗牌戰(zhàn)后酒水電商的盈利難點(diǎn)

據(jù)張輝軍透露，5年時(shí)間，品尚紅酒復(fù)合增長(zhǎng)率超過100%，2013年銷售超過600萬瓶紅酒。

“在品尚紅酒2010年上線時(shí)，大大小小的酒水網(wǎng)站有200多家，但現(xiàn)在基本都死掉了。”張輝軍表示，當(dāng)時(shí)那些酒水網(wǎng)站中，有些獲得一些投資的也死掉了或停滯不前了。對(duì)于品尚紅酒現(xiàn)在能迎來第三輪融資，張輝軍坦言比較幸運(yùn)。

確實(shí)如張輝軍所言，在熱炒幾年之后，現(xiàn)在酒類電商陣營(yíng)中仍能為業(yè)界所熟知的僅有酒仙網(wǎng)、購酒網(wǎng)、也買酒、中酒網(wǎng)、品尚紅酒等為數(shù)不多的幸存者。

此輪品尚紅酒獲得1.5億的融資，張輝軍透露，這輪的估值在9億元左右。“核心的亮點(diǎn)不僅在品尚紅酒的規(guī)模，還有利潤(rùn)，這是投資人比較看重的。”

張輝軍這一句話道出了這輪酒水電商洗牌之后，行業(yè)關(guān)注點(diǎn)的轉(zhuǎn)移：要既有規(guī)模也有利潤(rùn)。

那么什么樣的電商模式才能盈利？張輝軍認(rèn)為，B2C垂直電商遵循“三高一低”原則，必須是高毛利，毛利潤(rùn)50%以上，高價(jià)值，客單價(jià)比較高，高粘性，客戶需要比較專業(yè)的服務(wù)，不容易被綜合類電商垂直化，同時(shí)是低退貨率，降低物流成本。真正賺錢的B2C，還有很多特點(diǎn)，比如都是自有品牌、重視呼叫中心與銷售、有渠道資源支持、單品制勝的推廣策略等。“品尚紅酒的客單價(jià)在360元，毛利在40%-50%之間。”

在酒水電商而言，對(duì)盈利模式各家也有所不同。此前酒仙網(wǎng)也曾公開表示從2011年開始已經(jīng)實(shí)現(xiàn)輕盈利。其依賴于和酒廠合作開發(fā)專屬產(chǎn)品以及幫酒廠做電商渠道的代運(yùn)營(yíng)等。比如酒仙網(wǎng)與瀘州老窖合作開發(fā)的三人炫，其在推出市場(chǎng)短短幾個(gè)月，這單一產(chǎn)品即實(shí)現(xiàn)100萬瓶的銷量。

“代運(yùn)營(yíng)并不是我們的重點(diǎn)，我們的盈利模式主要來自于前端產(chǎn)品銷售。”張輝軍向南都記者透露，其實(shí)一個(gè)新客戶到品尚紅酒買酒，品尚紅酒是不賺錢的，但是通過其復(fù)購率的延展，品尚紅酒卻能獲得盈利。

基于用戶體驗(yàn)的重度垂直

“品尚紅酒的復(fù)購率有68%。”張輝軍透露。這樣一個(gè)復(fù)購率在葡萄酒垂直電商領(lǐng)域相對(duì)而言是相當(dāng)高的。那么品尚紅酒是如何粘住消費(fèi)者的呢？

“在技術(shù)領(lǐng)域有我們的優(yōu)勢(shì)，我們不希望通過簡(jiǎn)單的推廣和拼命打廣告、砸流量帶來銷售，而是希望技術(shù)驅(qū)動(dòng)型地促成客戶購買和客戶體驗(yàn)。”張輝軍透露，其會(huì)細(xì)致地分析用戶的消費(fèi)習(xí)慣，甚至?xí)?xì)到一個(gè)消費(fèi)者喜歡哪一種類型的酒、消費(fèi)頻次是多少、離網(wǎng)時(shí)間等等。

另外值得關(guān)注的是，相對(duì)于其他B2C酒水電商慎言線下開店，品尚紅酒現(xiàn)在線下有80多家酒莊用以做客戶體驗(yàn)把客戶粘住。張輝軍認(rèn)為，這是為紅酒消費(fèi)者打造的完整生態(tài)，品尚紅酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力也正在于重度垂直。

“電子商務(wù)的核心是產(chǎn)品，這幾年我們一直在整合上游的供應(yīng)鏈，跟全球500多個(gè)酒莊達(dá)成了合作。另外，做互聯(lián)網(wǎng)的人希望有空中部隊(duì)做網(wǎng)絡(luò)流量推廣，線下有大量客戶，并增強(qiáng)客戶體驗(yàn)。所以品尚紅酒從線上延伸到線下，希望在線下進(jìn)行品牌、渠道和客戶的延展。”在張輝軍看來，平臺(tái)做重了之后，壁壘才會(huì)更高。 

隨著此輪融資的完成，張輝軍同時(shí)透露了正在謀劃登陸新三板，宣布啟動(dòng)“五年百億”新戰(zhàn)略。不過百億戰(zhàn)略之下，品尚紅酒的定位似乎發(fā)生了微妙的變化———不再局限在葡萄酒領(lǐng)域。按照張輝軍的規(guī)劃，這百億中，進(jìn)口葡萄酒、啤酒、洋酒要實(shí)現(xiàn)65億，而進(jìn)口食品要實(shí)現(xiàn)35億。

張輝軍透露，這樣的產(chǎn)品架構(gòu)，是在品尚紅酒分析過其與進(jìn)口葡萄酒的渠道重合度得出的。“我們發(fā)現(xiàn)白酒跟我們?cè)星赖闹睾隙戎挥?%，比如巧克力、西班牙火腿等復(fù)合度卻高達(dá)25%-30%。”張輝軍稱，啤酒、洋酒、進(jìn)口食品等是基于客戶喜好做的延展，未來還會(huì)再延長(zhǎng)。

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