東菱電器自成立以來一直專注于西式家電的研發(fā)，截止目前已經(jīng)有30年的歷史，毫不夸張的說，東菱在國內(nèi)外的影響力已經(jīng)達(dá)到了前所未有的高度。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，東菱電器在全球市場的占有率已經(jīng)連續(xù)七年撥得頭籌，而在這成就的背后，咖啡機(jī)作為西方普遍偏愛的小家電產(chǎn)品自然居功甚偉。
近日，東菱電器再次推出了一款新式咖啡機(jī)——東菱意式咖啡機(jī)5700，官方把這款產(chǎn)品定位于“家用中最專業(yè)的咖啡機(jī)”，旨在通過專業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)讓用戶能夠體驗(yàn)到商用級咖啡機(jī)的體驗(yàn)，那么說到這里，這款東菱意式咖啡機(jī)5700到底有什么樣的優(yōu)勢之處呢?
東菱意式咖啡機(jī)5700是一款半自動咖啡機(jī)，相較于市場上的全自動咖啡機(jī)以及膠囊咖啡機(jī)，它能夠提供給用戶更大的操作空間，讓用戶可通過調(diào)整咖啡豆的研磨手法或是研磨程度來改變咖啡口味，對于高端咖啡玩家來說，這一點(diǎn)就顯得相當(dāng)?shù)娜诵曰?/p>
對于意式咖啡而言，最重要的莫過于懸浮于表面的那層油脂，不過由于普通的家用咖啡機(jī)無法提供高水壓以及穩(wěn)定的萃取壓力，因此油脂萃取能力上普遍達(dá)不到理想效果，然而東菱意式咖啡機(jī)5700就很好的解決了這一痛點(diǎn)。其采用意大利著名的ULKA水泵，水壓達(dá)到20bar，能夠更完美的控制黃金萃取壓力以及出水量，繼而充分萃取出咖啡中的油脂成分。
在Espresso(意式濃縮咖啡)的制作工藝中，水溫也是影響咖啡口感的重要因素之一。假設(shè)在其他細(xì)節(jié)趨于完美的大條件下，水溫如果太低，便會造成萃取不足，最終咖啡的口感呈現(xiàn)會偏酸、偏淡;反之如果水溫過高，過度的萃取又會造成咖啡味道苦澀。由此看來，咖啡的水溫也是尤為重要。
眾所周知，業(yè)界公認(rèn)的最佳萃取溫度在92℃，然而業(yè)內(nèi)普遍的咖啡機(jī)都只能控制在92℃±溫差較大的范圍內(nèi)。而東菱意式咖啡機(jī)5700卻創(chuàng)新性的打造了PID溫控系統(tǒng)，能夠提供92±1℃精準(zhǔn)穩(wěn)定的溫度控制，最終能夠帶來更為香醇細(xì)膩的咖啡口感。
值得注意的是，東菱意式咖啡機(jī)5700還采用了不銹鋼即熱型單鍋爐，并且采用了Thermoblock瞬間加熱技術(shù)，官方表示能夠?qū)崿F(xiàn)10S即沸、迅速升溫的效果，25S的快速加入能使咖啡快速達(dá)到萃取的最佳狀態(tài)，很大程度的減少了咖啡機(jī)的預(yù)熱等待時間。
當(dāng)然，作為專業(yè)級的家用咖啡機(jī)，單一的意式咖啡制作并不能夠滿足高端咖啡玩家的需求，東菱意式咖啡機(jī)5700恰恰還具備打奶泡的能力，1.2mm大孔蒸汽頭讓它只需29s就可以打出綿密的奶泡。通過上述信息不難看出，東菱在技術(shù)研發(fā)上確實(shí)投入了不少，因此賦予了這款東菱意式咖啡機(jī)5700相當(dāng)大的市場競爭優(yōu)勢。
據(jù)悉，該款咖啡機(jī)目前已經(jīng)在各大電商平臺上線，為了回饋新老用戶，東菱開啟了多項(xiàng)優(yōu)惠活動。其中除了1400元滿減優(yōu)惠、499元贈送禮包、曬單送多士爐、朋友圈分享集贊贏100元紅包活動之外，購買東菱意式咖啡機(jī)5700還可參與“我要上頭條”的活動，即下單后在評論區(qū)分享一篇“使用心得”，就有機(jī)會享受5折優(yōu)惠。
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