蒸烤一體機哪個品牌好？看準這三點再選購

蒸烤一體機作為繼蒸箱和烤箱之后出現的新品類，集蒸箱、烤箱、微波爐等多種廚房電器的功能于一身，廚房備一臺，烹飪幸福感定能提高不少。市面上蒸烤一體機品牌五花八門，價位也參差不齊，幾百到幾千元不等。蒸烤一體機哪個品牌好，該如何判斷衡量?要買到性價比高的產品，我們挑選前就要做好功課了，以下三點可供大家參考。

一、 蒸烤功能是否專業(yè)?

蒸和烤本身是兩種截然不同的加熱方式，一種是通過水蒸汽，另一種則是通過加熱管。集這兩種加熱方式為一體的蒸烤一體機，絕不是兩種功能的簡單疊加。在運行單一功能時，要求其功能須達到原有單一電器的功能所能達到的程度，即是否完整沿襲原有電器的性能。由于投入成本、技術成熟性與研發(fā)經驗等的差異，不同品牌不同價位的蒸烤一體機相比就大相徑庭了。有些蒸烤一體機并沒有將蒸箱與烤箱的核心功能完整保留，或者由于技術與成本不足造成某一功能不同程度的削弱，致使蒸“半斤”，烤“八兩”，二者都不到位。

這種專業(yè)，首先是材質上的專業(yè)。在蒸的方面，需要內膽具有較強的抗腐蝕能力;在烤的方面，則需要具備很好的耐高溫、防變色能力。筆者對比了多個品牌的內膽，發(fā)現方太家新推出的兩箱全蒸烤烹飪機運用了防變色鍍瓷不銹鋼內膽，這種材質既能應對變色問題，又能防潮防腐，hold住大蒸汽，還是挺nice的。

其次則是每種功能在性能上的專業(yè)。蒸制模式，需要蒸汽充足;烘烤模式，則需保證溫度均勻穩(wěn)定。方太兩箱全蒸烤烹飪機的雙蒸汽發(fā)生器搭配超大進氣口和1.5代過溫蒸系統(tǒng)，能輕松實現溫度高、蒸汽足的專業(yè)蒸箱功能;而其均布式加熱管，搭配大進風口，使得腔體溫場更均勻，食物上色均勻，達到專業(yè)烤箱功能水平。蒸烤雙強，烹飪隨心。

方太兩箱全蒸烤烹飪機

二、 二者組合是否互補?

不僅功能要專業(yè)，還要能夠互補。這主要體現在口味與效率上。方太兩箱全蒸烤烹飪機的互補性完美體現在其復式雙腔結構設計，上層為16L的便捷蒸腔，下層是45L大容量蒸烤箱，使其既可分開烹飪又可同時工作，滿足用戶多樣烹飪場景。

比如，時間匆忙的早上做早餐，上腔派上用場，便捷蒸腔，速熱速蒸，預熱3分鐘，即刻享受營養(yǎng)早餐。想要做軟糯的點心面包，采用下腔的蒸汽烤功能，烤出酥脆口感，又蒸出軟糯健康，將蒸烤二者優(yōu)勢互補。如果家里來客需豐盛款待，則可上下兩腔一起開動，多盤菜同時上桌，省時省力，實現高效烹飪。

方太兩箱全蒸烤烹飪機之所以可同時兼顧這些烹飪需求，乃是出于方太工程師在多次試驗、方案調整后，創(chuàng)新設計新型汽閥，在保證機器安全的前提下，做到蒸汽動態(tài)分配。即無論是分開使用還是同時烹飪，都可以為上下腔體提供匹配的大蒸汽，并根據食材動態(tài)調整。如此，蒸烤既平衡又互補，實現多場景便捷烹飪體驗。

方太兩箱全蒸烤烹飪機 上腔

三、 是否照顧到用戶體驗?

好用的蒸烤一體機，主要體現在操作和清潔這兩大方面。難用的智能產品并不智能，一定要最大程度降低使用門檻，讓家庭成員都能易學易懂易上手。

深諳用戶心理的方太承襲了方太蒸箱與烤箱特有的「智能菜單」功能，為兩箱全蒸烤烹飪機也設計了專屬「智能菜單」，內含蒸、烤以及蒸烤結合的中西菜譜80道，我們只需備好食材和配料，放入烹飪機，選擇智能菜單-菜品，即可“一鍵烹飪”。不論是烹飪新手，還是家中老人，都可以烹飪出大師級美味。

方太兩箱全蒸烤烹飪機 操作界面

在清潔方面，兩箱全蒸烤烹飪機的蒸汽清潔功能，能夠降低蒸烤過后的油污清潔難度，烘干功則能夠減少腔內殘留水，加上其特有的瓷膜內膽，讓機器清潔達到“一抹即凈”的效果。

蒸烤一體機哪個品牌好?明白這三個挑選標準，大家是不是就更有頭緒了?方太兩箱全蒸烤烹飪機的上下復合結構，實現高效烹飪;性能上蒸烤雙專業(yè)，一機多樣化，可蒸、可烤、可蒸烤，滿足家庭多樣化的口味需求;操作上“一鍵烹飪”，讓我們在家就可烹出大師菜。大家在選購時一定要注重這些方面的烹飪體驗，最終選出適合自己的烹飪一體機。

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