紅木產(chǎn)業(yè)艱難求生
原材料枯竭、創(chuàng)新乏力,是制約紅木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大桎梏
木工師傅譚順安骨節(jié)突出的手掌,輕輕落在方桌上豎著擺放的條形木塊上,五指并攏,朝外撥了撥,然后捏住一頭抬起來,彎下腰,斜著的眼睛將目光匯聚成一條線,瞄向木頭直挺挺的邊角。
“看到好木頭,就很激動。”一應榫卯部件準備妥當后,譚順安有條不紊地將桌上的紅木材料拼接成古典方凳。
2015年9月5日,在中山市沙溪鎮(zhèn)舉辦的“中國紅木家具文化節(jié)”上,譚順安對《瞭望東方周刊》說,組裝環(huán)節(jié)僅僅花費了不到20分鐘,可是,打磨這套榫卯配件足足消耗了一天半的時間。
“精華就在這榫卯結構上,你看,結實得很,一根釘子也沒有用。”他說。
榫卯結構與雕花藝術一起,是傳統(tǒng)紅木家具的工藝瑰寶。在生產(chǎn)工具如此先進的現(xiàn)在,核心構件仍然無法被機器完全取代。
就是靠著這些“手藝人”的敲敲打打,沙溪鎮(zhèn)從無到有,一舉把紅木生意做到全世界,成為全中國最大的紅木家具市場之一。
摻假更隱蔽
毗鄰中山城區(qū)的沙溪小鎮(zhèn),面積只有55平方公里,戶籍人口6.1萬人。共有400多家紅木家具企業(yè),年產(chǎn)值達70億元。商貿(mào)總面積預計可達200萬平方米。
緊挨著沙溪的大涌鎮(zhèn)同樣以紅木著稱。和沙溪以商貿(mào)為主稍顯不同,大涌傾向于生產(chǎn)、研發(fā),擁有“中國紅木產(chǎn)業(yè)之都”的頭銜。
“開車走半個小時,全是賣紅木的。”全國工商聯(lián)家具裝飾業(yè)商會秘書長張傳喜,對沙溪、大涌紅木家具市場的產(chǎn)業(yè)聚集贊嘆不已。他對本刊記者說,中山市是全國最大的紅木市場,交易量能占到全國市場份額的30%~40%。
廣東省紅木商會副會長方遠良告訴《瞭望東方周刊》,紅木家具對產(chǎn)品的品質(zhì)要求極為苛刻,這就決定了誠信對商家經(jīng)營、發(fā)展至為關鍵。這也是沙溪從改革開放之初的零基礎,發(fā)展到現(xiàn)在規(guī)模的一個重要原因。
但是,在全國范圍內(nèi),紅木行業(yè)摻假造假的“害群之馬”,時不時會被媒體曝光出來。
“有些人會拿便宜的材料冒充代替,一般的消費者認不出來。”中山市蔚林古典家具有限公司經(jīng)理陳峰告訴《瞭望東方周刊》,現(xiàn)在市場上公然造假、販假的情況已很少出現(xiàn),但是不排除一些不良商家,在家具不起眼的地方,摻入少量的廉價材料。
中山波記古典家具公司總經(jīng)理伍建波對《瞭望東方周刊》說,一些外觀非常接近的木材,價格能差出10 倍。
“近幾年摻假、造假的事情已經(jīng)很少了,但紅木家具是非標準化產(chǎn)品,很難做到統(tǒng)一。”他認為,紅木家具市場之所以給消費者以“黑幕重重”的誤解,很大程度上是因為紅木作為流傳千年的古典文化,本身蘊含很深的學問,普通人完全掌握這些知識很難。
與此同時,紅木材料種類繁多,實現(xiàn)監(jiān)管的透明、統(tǒng)一,在技術層面也難以企及。
“國標”的困惑
2011年,強制性國家標準《紅木家具通用技術條件》(即“新國標”)正式實施,紅木家具產(chǎn)品必須具備“一書一卡一證”才可上市銷售。
“里邊的學問深著呢,很多我也搞不懂。”做了幾十年木匠活的譚順安目光如炬,一眼便能辨識出常見紅木材料的質(zhì)地、紋理,但他仍坦承,紅木材料門類繁多,憑經(jīng)驗辨別很難。
這時,詳細的國家標準,就顯現(xiàn)出規(guī)范市場的作用。“什么材料做的,標注清楚,有依有據(jù)。”張傳喜認為,品牌、工藝、款式不同,同類材質(zhì)的家具價格可以差別會很大,但材料一定要按照規(guī)定,明確無誤的標注清楚,讓消費者自行選擇。
“如果標的跟用的不一樣,就是造假。”他說。
盡管“新國標”分門別類對紅木種類作了規(guī)定,但在伍建波看來,還是過于粗糙。他舉例說,紅木中的紅酸枝為豆科檀屬木材,但本類樹種下邊,又細分為巴里黃檀、交趾黃檀、奧氏黃檀、微凹黃檀等近10種木材,最好的與最差的品種之間價錢相差10倍。
“標的都是紅酸枝,他說沒有錯啊,但就差這么多。”伍建波認為,紅木學名與俗稱之間的區(qū)別,也是造成標注混亂的原因。
但是,中山市均福樓紅木家具公司董事長李錦先的觀點恰恰相反,他對《瞭望東方周刊》說,國家標準規(guī)定的紅木種類不是太少,而是太多了。“至少是緬甸黃花梨以上的,紅酸枝、小葉紫檀、黃花梨才能算紅木,其他的品質(zhì)并不高。”
“比如最大眾化的緬甸黃花梨,只要是緬甸產(chǎn)的就可以了,難道非要再分出這個山頭的跟那個山頭的有什么不一樣?”譚順安也認為,紅木細分到一定程度,相互間的區(qū)別已經(jīng)十分微小,無論商家還是消費者,過于執(zhí)著于紅木材料種類,并沒有必要。
原材料之殤
即便如此,紅木家具從業(yè)者大部分還是希望國家標準能進一步擴張,以便將更多的樹種歸為紅木家族。因為紅木原材料越來越稀缺。
2013年6月,《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》正式生效,巴西黑黃檀、檀香紫檀、交趾黃檀、微凹黃檀、中美洲黃檀、伯利茲黃檀、盧氏黑黃檀等樹種的木材,被列入國際貿(mào)易中禁止或限制商業(yè)貿(mào)易的木種。
這項規(guī)定給原本就缺乏木材原料來源的紅木家具產(chǎn)業(yè),帶來了更多限制。
“紅木里最名貴的海南黃花梨,幾乎已經(jīng)絕種了,小件的工藝品還有,大件的家具很難找到。”陳峰說,制約紅木家具發(fā)展的桎梏,并非被行業(yè)“唾棄”的摻假、造假,而是原材料的稀缺。
“一些品種,東南亞都快沒有了,要到非洲去找。”他說。
原材料的稀缺,產(chǎn)品的工藝特性,決定了紅木家具的非標準化生產(chǎn)模式。
“所以,紅木家具不會產(chǎn)生美的、娃哈哈那樣的大眾品牌。”張傳喜分析說,受國際貿(mào)易形勢影響,紅木原材料價格近兩年出現(xiàn)了起伏,但長遠看,名貴紅木家具 的升值空間依然看好。而隨著紅木資源的進一步減少,在將來,紅木家具市場很有可能從大眾市場退出,進入到拍賣市場進行交易。
“這么好的材料,做得那么難看,那么粗糙,非常心痛。”方遠亮說,東南亞是紅木的重要產(chǎn)地,他曾多次到越南、緬甸考察紅木市場,發(fā)現(xiàn)當?shù)爻顺隹谠牧现猓策M行加工生產(chǎn),但是做工不敢恭維,“所以,一定要出精品。”
在這方面,中國傳統(tǒng)的榫卯結構與紅木雕花,極具價值。方遠良說,一件紅木家具的品質(zhì),除了要看原材料是不是貨真價實之外,看的就是榫卯扎實不扎實,雕花細膩不細膩。“這都是老祖宗傳下來的寶貝,一定要發(fā)揚下去。”
創(chuàng)新的桎梏
傳統(tǒng)技藝是紅木產(chǎn)業(yè)的基石,然而有時又是產(chǎn)業(yè)與時俱進的羈絆。
沙溪鎮(zhèn)瑞古軒公司銷售經(jīng)理陳晨,近兩年發(fā)現(xiàn)了一個新的業(yè)界規(guī)律,那就是70后、80后,甚至是90后顧客越來越多。“廣東的50后、60后更看重是不是 真材實料,年輕人對款式的要求也很高。”她對本刊記者說,受經(jīng)濟大環(huán)境影響,2015年的銷售業(yè)績并不理想,那些銷量不錯的家具,都是在款式、做工上動了 心思,有所創(chuàng)新的產(chǎn)品。
紅木家具傳統(tǒng)款式,受明代、清代影響深遠,是市面上的主流風格,這造成了外形上的千篇一律。陳晨介紹說,在傳統(tǒng) 款式的基礎上,家具企業(yè)進行了外形上的改造,以適應現(xiàn)代居家生活的需求,被稱之為“新古典”,很受年輕消費者的歡迎。“比如家里養(yǎng)了小孩,為了防止磕碰, 雕花做得就很簡潔。”她說。
“‘新古典’的改動算是比較小,‘新中式’改變就很大了。”陳晨說,2015年上半年,他們公司又進行了大幅度創(chuàng)新,推出了“新中式”風格的紅木家具,大膽引入歐式元素,甚至是內(nèi)嵌式的軟臥結構。
除此之外,還有人為了追求純手工制作,對機械化生產(chǎn)有抵觸情緒。方遠良認為,榫卯的核心部件,一定要有經(jīng)驗的師傅打造品質(zhì)才有保障,但其他環(huán)節(jié)運用機器輔助作業(yè),并不會影響質(zhì)量。“難道開料鋸木頭也要手工?手工鋸肯定沒有機器好。”
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