地球港進(jìn)軍新零售首店亮相北京

作為新零售主戰(zhàn)場之一的北京又添一位“重量級選手”。

1月20日，地球港生鮮超市全國首店北京六里橋店正式亮相。至此，北京地區(qū)先后聚集了盒馬鮮生、超級物種、掌魚生鮮、7FRESH、地球港等五大新零售超市品牌。

地球港六里橋店位于北京豐臺西三環(huán)南路，經(jīng)營面積3000平米左右。該店薈聚108個國家的上萬種優(yōu)質(zhì)好食，通過“精品超市+特色餐飲”充分融合、“互聯(lián)網(wǎng)+實體店”全方位優(yōu)勢聯(lián)動，以前沿的科技體驗和創(chuàng)新的趣味空間，為中高端消費者提供“采買逛吃”的一站式需求。據(jù)了解，開業(yè)首日客流量就突破18000人次。

門店選址上，地球港首店所在的六里橋是客運主樞紐地帶，周圍有不少中高檔小區(qū)以及寫字樓等。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，地球港以新中產(chǎn)人群為核心，致力于打造社區(qū)MALL。“初衷就是要啟迪新中產(chǎn)的生活方式，以食進(jìn)化，悅食悅己。”

商品選擇上，六里橋店精選70個國家的5500種SKU，包含果蔬肉蛋、米面糧油、調(diào)味品、休閑食品、飲料酒水，廚房用品以及日常護(hù)理用品等消費者日常所需商品，其中進(jìn)口商品占比達(dá)60%。

支付方式上，除了傳統(tǒng)賣場收銀臺以及檔口收銀臺的現(xiàn)金、POS機(jī)、微信、支付寶等之外，地球港推出了閃電付和場內(nèi)核銷功能。此外還提供便利的提物方式，通過APP“掃一掃”將商品加入到線上購物車?yán)铮Ц锻瓿珊蠡蛟陔x店前到服務(wù)臺提走商品，或選擇由物流人員配送到指定地點。

物流建設(shè)上，地球港通過高溫、恒溫、常溫、冷藏盒冷凍的方式實現(xiàn)全品類全溫層服務(wù)；及時消費的商品可以選擇閃電達(dá)，3公里內(nèi)半小時達(dá)，其他商品可預(yù)約時間精準(zhǔn)配送；懸掛鏈系統(tǒng)連接前店后倉，門店倉近600㎡，完成線上線下庫存共享；首次引入在電商領(lǐng)域使用的合單墻，完成分揀作業(yè)的最后一環(huán)。

“地球港”是復(fù)華商業(yè)集團(tuán)所孵化的新零售項目，復(fù)華商業(yè)旗下還包括全時便利超市、新銳餐飲集團(tuán)、布魯諾咖啡等知名品牌。

對于“新零售”模式，地球港認(rèn)為，其“新”主要表現(xiàn)為：新人群的崛起、新需求的變化、新場景的滿足以及新技術(shù)的支持，而首家店正是基于這樣的思路建立起來的。

1、主打高頻、低價、優(yōu)質(zhì)的生鮮商品。生鮮品類占到門店全部SKU的40%以上，并且采取直采模式，與國內(nèi)外大農(nóng)場或農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直接合作，在選品時力求做到“高顏值、高品質(zhì)、高性價比、高調(diào)性”。同時提倡“盒裝蔬菜散裝價”，標(biāo)準(zhǔn)化、預(yù)包裝不但提升了用戶購買效率，同時也降低了商品損耗。

2、“精品超市+特色餐飲”的有機(jī)結(jié)合。門店集結(jié)了海味鮮港、牛扒炙港、谷匠糧港、日料町港、原麥悅港、鹵勛真港、尚爐鮮港等十余個餐飲檔口，通過特色I(xiàn)P檔口與精致食材聯(lián)動，使美食體驗全面升級。俄羅斯帝王蟹、加拿大波士頓龍蝦等鮮活海鮮既可以外帶，也可加工后進(jìn)行堂食。此外，門店還會根據(jù)不同的時令商品研發(fā)出地球港IP菜式，打造專屬美食菜單。

3、“趣味科技體驗+數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷”。AR技術(shù)遍布整個門店，可以進(jìn)行商品溯源、趣味營銷活動和海淘商品展示與互動功能等。店內(nèi)還分布了不少“黑科技”產(chǎn)品，“小啤星球”啤酒機(jī)，“小紅星球”紅酒機(jī)、“小白星球”(白酒機(jī))等都可以自助掃碼現(xiàn)場嘗鮮。此外，“未來星球”里還設(shè)置了抓娃娃機(jī)、照片打印機(jī)、體脂稱、共享充電寶等共享科技產(chǎn)品。據(jù)了解，地球港到店消費者中70%都將轉(zhuǎn)化成為線上用戶，未來還將推出針對國內(nèi)商品的嚴(yán)選業(yè)務(wù)和其他線上服務(wù)。

4、構(gòu)建以用戶需求為中心的消費場景。通過傳統(tǒng)餐飲的早午晚餐融合傳統(tǒng)超市的午市和晚市，再加入了上下午茶和夜宵，地球港通過消費場景的構(gòu)建來滿足消費者在全天時間段的需求。此外，依據(jù)目標(biāo)人群定位，精準(zhǔn)構(gòu)建了以用戶需求為中心的場景，同時進(jìn)一步挖掘目標(biāo)用戶的潛在需求。例如，IP區(qū)域“寶貝食空”為1.2米以下的兒童提供免費餐食;在周末還會推出免費的親子烘焙課程、家庭主婦料理課程等，同時規(guī)劃免費的兒童樂園，打造沉浸式的親子娛樂時間。

5、重構(gòu)以用戶為核心的新零售體系。從內(nèi)容層面上，地球港推出了線上內(nèi)容的延伸補(bǔ)充，如“尖貨碼頭”、“有范食堂”、“食譜”、“知食家”等，同時開放了圖文、直播、視頻等內(nèi)容展現(xiàn)形式。這些補(bǔ)充協(xié)助品牌承載起與消費者溝通的橋梁，增加APP的用戶粘性。此外，地球港還推出會員成長計劃，加重會員商品價格的同時還加入了更多會員專享的玩法。

6、線上線下一體化管理。六里橋店內(nèi)，共有四十余塊電子屏，除了可以叫號、菜單、抽獎等外，還實現(xiàn)了互動性。地球港還將線下屏幕與ERP系統(tǒng)打通，使其成為云端管理的一個終端。通過線上線下一體化管理，店內(nèi)所有屏幕可以在同一時刻播放同一個促銷商品的畫面，用戶的手機(jī)上也會收到APP推送的促銷信息，完成限時搶購的功能。另外，云端系統(tǒng)還可以將APP端正在進(jìn)行的直播節(jié)目，投射到線下屏幕上，通過多渠道立體式體驗地球港IP商品和品牌。

在被稱為新零售元年的2017年，新零售創(chuàng)新業(yè)態(tài)迎來集中爆發(fā)。永輝超級物種、天虹sp@ce、新華都海物會、步步高鮮食演義、百聯(lián)RISO、大潤發(fā)優(yōu)鮮、世紀(jì)聯(lián)華·鯨選等紛紛亮相。今年年初，京東7FRESH也正式開業(yè)。

與此同時，盒馬鮮生公布了2018年要在北京開30家店的擴(kuò)張計劃，超級物種也計劃今年開店超過100家。據(jù)地球港相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在首店開業(yè)之際，青島悅薈店和北京酒仙橋店也已經(jīng)進(jìn)入最后籌備階段，將于今年2、3月份陸續(xù)開業(yè)。此外，該負(fù)責(zé)人還透露，今年計劃進(jìn)入8-10個城市，開出30-40家店。

如此看來，一場加速布局甚至是貼身肉搏的戰(zhàn)役已經(jīng)開始上演。

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