阿里調(diào)整生鮮業(yè)務(wù)進(jìn)一步打通易果 盒馬負(fù)責(zé)貓超生鮮

12月24日，阿里巴巴集團(tuán)宣布其生鮮業(yè)務(wù)圍繞新零售戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整，易果與盒馬的合作將更加深入，進(jìn)一步打通線上線下，加速建設(shè)和升級(jí)生鮮供應(yīng)鏈體系，推進(jìn)全鏈能力。

阿里巴巴方面稱，易果集團(tuán)將強(qiáng)化其協(xié)作平臺(tái)的定位，發(fā)揮供應(yīng)鏈、冷鏈物流和新零售賦能的優(yōu)勢(shì)，專注為包括盒馬、大潤(rùn)發(fā)、貓超生鮮、餓了么在內(nèi)的阿里生態(tài)內(nèi)新零售、新餐飲進(jìn)行賦能；盒馬將為更多消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)，還將同時(shí)負(fù)責(zé)貓超生鮮的運(yùn)營(yíng)。

易果官網(wǎng)顯示，該公司成立于2005年，總部位于上海，目前提供365天全年無(wú)休的生鮮食材一站式購(gòu)物服務(wù)，覆蓋了全國(guó)15個(gè)地區(qū)，布局了24個(gè)物流基地，冷鏈服務(wù)安鮮達(dá)覆蓋了310個(gè)城市，建立了常溫、冷藏和冷凍三大溫區(qū)。

融資信息顯示，2014年阿里巴巴從B輪開始投資易果，隨后又參與了C輪。2017年8月，天貓參與了D輪融資，融資額達(dá)3億美元。此輪融資的目的，易果曾披露為用于易果生鮮旗下安鮮達(dá)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和擴(kuò)張。

易果集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO張曄曾表示，C輪融資后，易果生鮮將進(jìn)一步融入天貓生態(tài)圈，同時(shí)雙方在業(yè)務(wù)端進(jìn)行資源整合。天貓總裁靖捷也曾表示兩者融合，為品牌商提供更多樣性的品牌運(yùn)營(yíng)解決方案。

由于易果并未披露B輪融資具體情況，記者查詢啟信寶顯示，淘寶（中國(guó)）軟件有限公司持股比例為16.56%，阿里巴巴香港持股11.75%，阿里巴巴（中國(guó)）網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司持股6.92%，合計(jì)為35.23%。張曄除了個(gè)人持股13.94%，還通過(guò)多家機(jī)構(gòu)持股，合計(jì)約為23.83%。

此外，蘇寧通過(guò)南京恒昊企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）持股11.75%。2016年11月，蘇寧曾領(lǐng)投易果C+輪融資。

阿里巴巴方面提供的資料顯示，過(guò)去幾年，易果從垂直生鮮電商升級(jí)到生鮮新零售運(yùn)作平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了貓超（即天貓超市）生鮮連續(xù)三年業(yè)績(jī)翻番，還通過(guò)冷鏈物流倉(cāng)網(wǎng)和各級(jí)配送體系，以及生鮮供應(yīng)鏈采集平臺(tái)云象供應(yīng)鏈，打通全鏈路的生鮮配送體系。

易果多個(gè)業(yè)務(wù)已融入阿里巴巴生鮮業(yè)務(wù)。上述資料顯示，云象供應(yīng)鏈將作為阿里巴巴大進(jìn)口全球生鮮集采平臺(tái)和國(guó)內(nèi)生鮮資源組織者；安鮮達(dá)將為菜鳥網(wǎng)絡(luò)提供可追溯、全場(chǎng)景、一站式的冷鏈物流服務(wù)；新零售業(yè)務(wù)將打造生鮮賦能平臺(tái)，為行業(yè)提供定制化的生鮮解決方案。

對(duì)于盒馬接手天貓超市生鮮業(yè)務(wù)，阿里巴巴方面表示，將更大程度發(fā)揮線上線下一體化服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，以及盒馬和易果的冷鏈供應(yīng)鏈、加工中心和中央廚房的優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樯r標(biāo)準(zhǔn)化程度低、損耗高，供應(yīng)鏈難度大，此前一直是互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化升級(jí)的難點(diǎn)。

國(guó)泰君安證券研究報(bào)告顯示，2019年生鮮市場(chǎng)將成為最值得關(guān)注的板塊，中國(guó)生鮮市場(chǎng)中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占總體規(guī)模的73%，超市渠道滲透率僅為22%，而發(fā)達(dá)國(guó)家為70%以上。不過(guò)，2011年起生鮮超市交易規(guī)模穩(wěn)健提升。

第三方機(jī)構(gòu)易觀則預(yù)測(cè)，2018年生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到2158.2億元人民幣，未來(lái)三年生鮮電商市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到48%。該機(jī)構(gòu)認(rèn)為，生鮮電商處于高速發(fā)展后期，聚焦于線上線下融合、多場(chǎng)景布局和運(yùn)營(yíng)精細(xì)化，而資本向頭部聚攏，用于打磨供應(yīng)鏈和搭建冷鏈物流。

12月12日，在第100家門店開業(yè)儀式上，盒馬CEO侯毅提出，在人效和坪效外，時(shí)效（時(shí)間效率）和流效（商品流動(dòng)的效率）作為其新零售考核的核心指標(biāo)。

對(duì)于近期飽受爭(zhēng)議的供應(yīng)鏈，侯毅表示，在一線城市有將近三四千畝地用于建設(shè)冷鏈物流中心、常溫物流中心、加工中心和中央廚房。此外，盒馬計(jì)劃在上海搭建活海鮮暫養(yǎng)中心，引入加拿大的暫養(yǎng)技術(shù)，并在武漢引進(jìn)三文魚養(yǎng)殖技術(shù)，項(xiàng)目已經(jīng)立項(xiàng)。

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