阿里調整生鮮業(yè)務進一步打通易果 盒馬負責貓超生鮮

12月24日，阿里巴巴集團宣布其生鮮業(yè)務圍繞新零售戰(zhàn)略進行調整，易果與盒馬的合作將更加深入，進一步打通線上線下，加速建設和升級生鮮供應鏈體系，推進全鏈能力。

阿里巴巴方面稱，易果集團將強化其協(xié)作平臺的定位，發(fā)揮供應鏈、冷鏈物流和新零售賦能的優(yōu)勢，專注為包括盒馬、大潤發(fā)、貓超生鮮、餓了么在內的阿里生態(tài)內新零售、新餐飲進行賦能；盒馬將為更多消費者提供產品和服務，還將同時負責貓超生鮮的運營。

易果官網(wǎng)顯示，該公司成立于2005年，總部位于上海，目前提供365天全年無休的生鮮食材一站式購物服務，覆蓋了全國15個地區(qū)，布局了24個物流基地，冷鏈服務安鮮達覆蓋了310個城市，建立了常溫、冷藏和冷凍三大溫區(qū)。

融資信息顯示，2014年阿里巴巴從B輪開始投資易果，隨后又參與了C輪。2017年8月，天貓參與了D輪融資，融資額達3億美元。此輪融資的目的，易果曾披露為用于易果生鮮旗下安鮮達的冷鏈物流基礎設施建設和擴張。

易果集團董事長、CEO張曄曾表示，C輪融資后，易果生鮮將進一步融入天貓生態(tài)圈，同時雙方在業(yè)務端進行資源整合。天貓總裁靖捷也曾表示兩者融合，為品牌商提供更多樣性的品牌運營解決方案。

由于易果并未披露B輪融資具體情況，記者查詢啟信寶顯示，淘寶（中國）軟件有限公司持股比例為16.56%，阿里巴巴香港持股11.75%，阿里巴巴（中國）網(wǎng)絡技術有限公司持股6.92%，合計為35.23%。張曄除了個人持股13.94%，還通過多家機構持股，合計約為23.83%。

此外，蘇寧通過南京恒昊企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)（有限合伙）持股11.75%。2016年11月，蘇寧曾領投易果C+輪融資。

阿里巴巴方面提供的資料顯示，過去幾年，易果從垂直生鮮電商升級到生鮮新零售運作平臺，實現(xiàn)了貓超（即天貓超市）生鮮連續(xù)三年業(yè)績翻番，還通過冷鏈物流倉網(wǎng)和各級配送體系，以及生鮮供應鏈采集平臺云象供應鏈，打通全鏈路的生鮮配送體系。

易果多個業(yè)務已融入阿里巴巴生鮮業(yè)務。上述資料顯示，云象供應鏈將作為阿里巴巴大進口全球生鮮集采平臺和國內生鮮資源組織者；安鮮達將為菜鳥網(wǎng)絡提供可追溯、全場景、一站式的冷鏈物流服務；新零售業(yè)務將打造生鮮賦能平臺，為行業(yè)提供定制化的生鮮解決方案。

對于盒馬接手天貓超市生鮮業(yè)務，阿里巴巴方面表示，將更大程度發(fā)揮線上線下一體化服務的優(yōu)勢，以及盒馬和易果的冷鏈供應鏈、加工中心和中央廚房的優(yōu)勢。因為生鮮標準化程度低、損耗高，供應鏈難度大，此前一直是互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化升級的難點。

國泰君安證券研究報告顯示，2019年生鮮市場將成為最值得關注的板塊，中國生鮮市場中，農貿市場占總體規(guī)模的73%，超市渠道滲透率僅為22%，而發(fā)達國家為70%以上。不過，2011年起生鮮超市交易規(guī)模穩(wěn)健提升。

第三方機構易觀則預測，2018年生鮮電商市場交易規(guī)模將達到2158.2億元人民幣，未來三年生鮮電商市場復合增長率將達到48%。該機構認為，生鮮電商處于高速發(fā)展后期，聚焦于線上線下融合、多場景布局和運營精細化，而資本向頭部聚攏，用于打磨供應鏈和搭建冷鏈物流。

12月12日，在第100家門店開業(yè)儀式上，盒馬CEO侯毅提出，在人效和坪效外，時效（時間效率）和流效（商品流動的效率）作為其新零售考核的核心指標。

對于近期飽受爭議的供應鏈，侯毅表示，在一線城市有將近三四千畝地用于建設冷鏈物流中心、常溫物流中心、加工中心和中央廚房。此外，盒馬計劃在上海搭建活海鮮暫養(yǎng)中心，引入加拿大的暫養(yǎng)技術，并在武漢引進三文魚養(yǎng)殖技術，項目已經立項。

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