拼多多攜手科技小院 讓“愛媛38號”更好吃、更賺錢

科技小院，一種集產(chǎn)、學、研于一體的校地合作模式，正在全國千余個村莊“開花結(jié)果”。它將山野湖海化作“黑板”，將魚蝦作物當成“教材”，讓農(nóng)學生們進村“讀研”，結(jié)合理論與實踐、創(chuàng)新與服務(wù)，將論文“寫”在大地上，助力鄉(xiāng)村振興。

在最近剛剛結(jié)束的“拼多多杯”第二屆科技小院大賽重慶區(qū)賽中，來自四川丹棱桔橙科技小院的丑丑柑隊以出色的技術(shù)成果榮獲二等獎。這個科技小院也是首屆科技小院大賽的特等獎獲得者。

丹棱桔橙科技小院獲重慶區(qū)賽二等獎 李棟|攝

丹棱擁有“中國桔橙之鄉(xiāng)”的美譽，隸屬四川省眉山市，地處成都平原經(jīng)濟圈，是全國最大的不知火生產(chǎn)基地、全國一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)，熱銷的桔橙品種包括愛媛38號、不知火、春見等。丹棱桔橙科技小院獲重慶區(qū)賽二等獎 李棟|攝

全國最大農(nóng)產(chǎn)品上行平臺拼多多此前公布的數(shù)據(jù)顯示，今年桔橙產(chǎn)地整體豐產(chǎn)，僅“愛媛38號”一個品種平臺銷量同比增幅就超過40%，預計10月銷量超3000萬斤。

桔橙產(chǎn)業(yè)養(yǎng)育了丹棱近一半的人口。過去，長期過量施肥和錯誤施肥方式引起的土壤酸化、環(huán)境代價高等問題一度影響當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但近兩年，過度施肥的現(xiàn)象正逐步改善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化程度逐步提升，產(chǎn)業(yè)鏈附加值也越來越高，2020年被評為四川省第四批“四好農(nóng)村路”示范縣。而這些都與當?shù)氐目萍夹≡盒萜菹嚓P(guān)。

將綠色種子“傳”給農(nóng)民

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯。丹棱縣就吃過這樣的虧。2020年末至2021年初，當?shù)爻霈F(xiàn)霜凍天氣，晚熟柑橘“愛媛38號”等品種受影響，部分出現(xiàn)反酸，部分則直接被凍壞掉落。

為避免類似情況再次發(fā)生，今年霜降剛過，丹棱縣不少桔橙已套上“外衣”。遠遠望去，整個山頭都裝扮在“白色燈籠”下，十分壯觀。對當?shù)毓r(nóng)來說，能用物理方式解決的問題，他們費點功夫就能解決。但更多生物學知識，他們不太懂，只能請教“青年專家”。

2017年，丹棱縣紅石村建起了一個“桔橙科技小院”，目的是指導農(nóng)民增產(chǎn)增收，解決農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的“最后一公里”問題。西南大學每年會派出幾名研究生在小院常駐，當?shù)毓r(nóng)們都會親切地把小院稱作“專家大院”，管學生們叫“專家”。

丹棱桔橙科技小院 張麗君|攝

從西南大學到丹棱“桔橙科技小院”需要差不多6小時，張麗君基本都會在上午出發(fā)、下午到達。小院建在山林腹地，上山的道路，即便開車也要十多分鐘，而張麗君的代步工具是一輛小電驢。

“那是師兄師姐流傳下來的寶貴‘財富’，我們平常出門全靠它了?！边@不是最難的，張麗君解釋，通往小院的路夜里黑得看不清。“白天都能看見蛇，晚上更不敢走了?！奔幢銞l件艱苦，張麗君過去一年在小院駐扎也超過了300天。

丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)過去粗放的種植方式遺留了不少生態(tài)問題。張麗君和同學們從土壤、葉片發(fā)育、果實生長等開始監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)阻礙產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展最突出的問題，就是長期過量施肥導致土壤酸化、溫室氣體排量高。

張麗君正在監(jiān)測葉片發(fā)育情況  李棟|攝

根據(jù)張麗君調(diào)研，2021年時眉山全市柑橘園平均土壤pH值只有5.09，尤其以丹棱為代表的老產(chǎn)區(qū)土壤pH值為4，達到強酸性；而最適宜種植柑橘的土壤pH值為5.5-6.5。土壤酸性較大，鈣鎂含量低，容易導致果實品質(zhì)差。張麗君正在監(jiān)測葉片發(fā)育情況  李棟|攝

在專家研究員的帶領(lǐng)下，張麗君設(shè)計了一款堿性鈣鎂有機肥改良劑，構(gòu)建了一套柑橘園健康土壤和節(jié)能減排綠色生產(chǎn)模式。

通過這一方案，研究團隊實現(xiàn)了試驗地塊土壤pH值提升0.6個單位，鈣鎂含量顯著提高；試驗果園碳排放降低50%，其它溫室氣體排放量不同程度下降；果園成本投入減少的情況下，產(chǎn)量、品質(zhì)均有不同程度提升，凈利潤整體提高了17%。

為推廣這項研究成果，2021年，西南大學與當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)四川丹橙現(xiàn)代果業(yè)公司（簡稱“丹橙果業(yè)”）簽署校地合作協(xié)議，針對丹棱柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行專題項目合作?！暗だ饨鄢瓤萍夹≡骸遍_始為丹橙果業(yè)提供技術(shù)服務(wù)等支持。

今年，丹橙果業(yè)又將科技小院研發(fā)的綠色種子技術(shù)推廣到了自有的近5000畝果園，并邀請農(nóng)戶到果園實地參觀學習，免費教學指導。

一張“名片”養(yǎng)活半座城

眉山東站一路向西，到丹棱縣的路上會被滿眼的果樹填滿。一人多高的樹，或是種著“愛媛38號”，或是種著“春見”，也有的種“不知火”，茂盛得就差“站”上國道了。

“愛媛38號”是丹棱縣“土專家”譚后根從國外引進的品種，因皮薄多汁、口感似果凍等獨特賣點，再加上電商平臺銷路的打通，近些年逐漸走紅。

去年，丹棱縣通過了《丹棱縣全域?qū)嵤半p替雙升”行動推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展工作方案》，旨在以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展為任務(wù)，實施有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治，促進土壤大氣質(zhì)量提升和農(nóng)產(chǎn)品品效提升行動。

該行動就是以科技小院為平臺，由科研院所相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門技術(shù)人員和本地土專家組成技術(shù)服務(wù)團隊，共同建立適宜當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)推廣的模式，為全縣形成綠色種植方案提供技術(shù)支撐。

中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，有四千多年的種植史，品種繁多、品質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年，中國柑橘園面積4550.31萬畝、柑橘產(chǎn)量為6003.89萬噸，較上年同比分別增長46.04%、109.62%。丹棱縣是長江上中游柑橘帶的重要產(chǎn)區(qū)，“丹棱桔橙”不僅是國家地理標志產(chǎn)品，更是該縣的一張“名片”。

在這個人口超16萬的小縣城，幾乎一半居民都從事著與桔橙產(chǎn)業(yè)有關(guān)的工作。90后楊宵四川本地人，初中畢業(yè)就外出打工，先后嘗試過餐飲、APP市場推廣等工作。2017年，他回到丹棱與幾個朋友合伙做起了線上水果生意。

在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進行 張曼|攝

因為“丹棱桔橙”的名號漸漸為市場熟知，“愛媛38號”深受消費者喜歡，銷售價格較早年有上揚，丹棱縣人工成本隨之水漲船高。前兩年工人日結(jié)薪資還是150元左右，到今年已經(jīng)漲到200元，特殊工種甚至達到了300元。在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進行 張曼|攝

“就這個工資水平，還得提前跟工人約時間。特別是收果子的時候，家家戶戶都要采摘，不提前約很難‘抓’到人?！弊鳛槠炊喽嗥脚_頭部水果生鮮商家，楊宵和朋友經(jīng)營了15個店鋪，“預計到‘愛媛38號’大規(guī)模上市的時候日均訂單會超過8000單，所以我還得招人”。

漫山的果樹，正成為丹棱人的“搖錢樹”“致富樹”。根據(jù)四川省生態(tài)文明促進會的消息，目前丹棱農(nóng)村居民人均可支配收入23638元，農(nóng)民戶均存款達到4.7萬元，遠高于全國、全省及全市平均水平。

桔橙生意“錢”景可期

好山好水好技術(shù)，造就了丹棱桔橙的穩(wěn)定品質(zhì)。而這里也是拼多多等電商平臺的重要柑橘貨源地之一。

過去，丹棱當?shù)厮际墙y(tǒng)一收購，農(nóng)戶很難在談判中保障自己的權(quán)益。而在拼多多上，他們有了與消費者直接對話的機會，聯(lián)系更緊密，議價空間更大，不少小農(nóng)戶都開通了線上銷售渠道。

更有意思的是，老人們也加入了這場“桔橙上云”的行動中。他們在自家果園里搭個簡易帳篷，就地取材，做起了線上直播帶貨?！巴耆珱]有人教，老人們自學成才，做得可好了?！碧崞鸫謇锏睦先耍瑮钕Φ煤喜粩n嘴，“他們特別有激情，常常隔個山頭都能聽到他們吆喝的聲音”。

在拼多多平臺上，丹棱“愛媛38號”幾乎每個產(chǎn)季都穩(wěn)居平臺橙子銷量排行前三；楊宵的店鋪累計拼單數(shù)也已經(jīng)突破10萬，登頂拼多多百億補貼頻道橙子暢銷榜。

作為全國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺，拼多多一直重視科研成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，擁有不少將科研產(chǎn)品從樣品打造成產(chǎn)品，再變成爆品的成功案例。通過農(nóng)產(chǎn)品零傭金、百億補貼等舉措，拼多多希望讓優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科研產(chǎn)品更多地展現(xiàn)在消費者的面前，獲得更好的銷量，從而反哺科研，提高科研人員的積極性。

“去年我們線上店鋪的年銷售額在5000萬元左右，拼多多占比達到60%-70%。”楊宵判斷，現(xiàn)在地頭采購價每斤在2元左右，就看過兩個月能漲到多少錢，按照去年的情況可以漲到每斤7-8元。

在大力促進鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民增收致富的路上，丹棱縣政府、農(nóng)業(yè)局、丹橙果業(yè)等多方力量協(xié)作合作，向柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，發(fā)展桔橙加工制造業(yè)，以“褚橙”為標桿，推動“丹棱桔橙”從“地理標志”向“全國品牌”轉(zhuǎn)型升級。

丹橙現(xiàn)代商貿(mào)物流園區(qū)內(nèi)機器正在分揀果子  張曼|攝

據(jù)了解，丹橙果業(yè)目前已建成了一個集采收、分揀、包裝、出廠等于一體的現(xiàn)代化商貿(mào)物流園區(qū)。該物流園區(qū)能夠集中大部分電商資源，向小規(guī)模經(jīng)銷商提供生產(chǎn)加工產(chǎn)地，從而保證產(chǎn)品品質(zhì)和“丹棱桔橙”這個區(qū)域品牌。

丹橙果業(yè)投資打造的“果小酒” 何浩|攝

定位年輕女性消費群體的高端發(fā)酵果酒品牌“果小酒”，也由丹橙果業(yè)投資打造。“為了能夠?qū)⒙涞毓儚U為寶’，延長‘丹棱桔橙’的銷售鏈，提升產(chǎn)業(yè)鏈附加值，我們專門做了這個品牌?！钡こ裙麡I(yè)負責人余波表示，此舉標志著丹棱在農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域邁出了重要一步。丹橙果業(yè)投資打造的“果小酒” 何浩|攝

“包括愛媛38號、不知火、果小酒等在內(nèi)，我們將持續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，對這些科技小院等科研機構(gòu)重點支持的科技農(nóng)產(chǎn)品加大曝光與補貼投入，推動農(nóng)特產(chǎn)的標準化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，為我國廣大農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興作出自己的貢獻。” 拼多多相關(guān)負責人表示。

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