華科大教授：拼多多“新質供給”領跑行業(yè)高質量轉型

米婆婆在電商平臺上的暢銷產(chǎn)品

“嘿！今年哪些產(chǎn)品賣得爆？”

“當然是高品質、個性化，又有質價比的產(chǎn)品?！?/p>

臨近年末，總結一年來的賣貨經(jīng)驗，這是發(fā)生在電商商家間的一段對話。在湖北從事電商生意的商家們，感受基本與之一致。

借鑒精釀啤酒推出的馬口鐵罐裝“鮮榨米酒”，以及聚焦消費者健康需求加入燕窩和銀耳的“小金碗”酒釀，紛紛成為爆品；袋裝藕湯、桂花蜜藕、芝麻藕餅、C位荷葉茶等網(wǎng)紅蓮藕商品，則是一經(jīng)上市便供不應求。

除了質價比，這些產(chǎn)品還有一個共通點，即主動尋求差異化，并在新電商平臺的賦能下，通過求新求變，享受到了好產(chǎn)品帶來的紅利。

今年以來，拼多多先后推出“百億減免”“新質商家百億扶持計劃”等系列舉措，在為商家降本增效的同時，優(yōu)選具備產(chǎn)品創(chuàng)新等能力的商家，借助平臺數(shù)字化能力，對他們進行產(chǎn)品、營銷、運營等全鏈路扶持，為產(chǎn)業(yè)帶供應鏈注入“新質供給”。

多位接受支點財經(jīng)記者采訪的專家們一致認為，拼多多加碼“新質供給”的行為，有利于電商產(chǎn)業(yè)從數(shù)量擴張轉換到質量提升階段，并引導企業(yè)通過創(chuàng)新轉型獲得核心競爭力，進而給消費者帶來更具多樣性、質價比的產(chǎn)品，提升網(wǎng)購購物體驗和獲得感。

“新質供給”的湖北探索

沒有意外，米婆婆的多個爆款米酒產(chǎn)品，又上了拼多多雙12大促和百億補貼商品推薦展示頁。其中，一款零蔗糖甜酒酒釀爆賣超百萬瓶。

作為孝感米酒的代表品牌，米婆婆因不斷創(chuàng)新產(chǎn)品等，成為拼多多重點扶持的品牌之一。上個月的雙11，米婆婆收獲了“爆發(fā)式”銷售戰(zhàn)績，同比增長約20%。

孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會會長、米婆婆聯(lián)合創(chuàng)始人孫俊介紹，對孝感米酒產(chǎn)業(yè)而言，電商的作用功不可沒，就像是一支“空軍”隊伍，解決了線下“陸軍”面臨的困境。此前，孝感米酒在商超渠道一度陷入增長瓶頸。以米婆婆為例，公司拓展電商業(yè)務后，在拼多多等平臺銷量迎來增長，目前，米婆婆電商渠道年創(chuàng)收5000萬元，在公司總營收的占比達到20%。

米婆婆通過電商平臺，不僅獲得了銷量，還有了更好分析用戶需求的渠道。米婆婆電商負責人陳江華表示，以前主做傳統(tǒng)商超渠道時，不知道每款產(chǎn)品是誰在買以及如何消費，又或者消費者有何個性需要，相關信息只能通過經(jīng)銷商片面地進行反饋。如今，通過電商平臺與用戶直接溝通和反饋，可以清晰地感知消費者的直接訴求和年齡結構等，并據(jù)此進行新產(chǎn)品開發(fā)。

比如，米婆婆針對消費者的健康需求，開發(fā)了零蔗糖甜酒酒釀；針對年輕人的輕酒需求，推出了知食低嘌呤清酒；針對即食方便需求，有了果味小果泥米釀果凍杯。

米婆婆的成功轉型，帶動了更多孝感米酒企業(yè)投身電商，并提供更加豐富的“新質供給”。今年9月，孝感另一米酒品牌生龍酒業(yè)在拼多多開啟業(yè)務發(fā)展，10月下旬公司在平臺銷售就迎來了“小爆發(fā)”，目前已賣出數(shù)萬單，并入選2024年度“回頭客”好店。

米婆婆智能化工廠

生龍酒業(yè)電商負責人施昌科認為，打造差異化產(chǎn)品是避免同質化競爭的有效方式，電商平臺能讓不同價位區(qū)間和類型的米酒產(chǎn)品，精準觸達白領、中老年等各類消費人群。

為此，生龍酒業(yè)借鑒精釀啤酒推出了馬口鐵罐裝“鮮榨米酒”，為產(chǎn)品注入了時尚年輕化元素。同時，聚焦消費者健康需求，開發(fā)出加入了燕窩和銀耳的“小金碗”酒釀，以及主打美顏的桃膠酒釀等新品。

孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，目前孝感米酒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達40億元。其中，線上渠道貢獻近30%的銷售額，且20歲到35歲消費者的占比不斷提升。

同樣的“新質供給”故事，也在洪湖蓮藕品類中上演。華貴食品集團是洪湖當?shù)氐凝堫^企業(yè)，早在2018年就入駐拼多多上開店。公司除售賣新鮮蓮藕外，近年還相繼開發(fā)了袋裝藕湯、桂花蜜藕、芝麻藕餅、C位荷葉茶等網(wǎng)紅商品。其中，僅袋裝藕湯，單日加工量就在10萬袋以上。

因堅持品質和不斷創(chuàng)新，華貴食品集團常年上榜拼多多各類大促活動和百億補貼推薦頁。華貴食品集團統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年雙11周期內(nèi)，公司在拼多多的多家店鋪銷量，環(huán)比增長超30%。目前，華貴食品集團全網(wǎng)年銷售額已過億元。

華貴食品集團電商總監(jiān)賀剛剛透露，為進一步擴充產(chǎn)能，并提高研發(fā)效率，公司還新建了一個4000多平方米的車間，目前正在緊鑼密鼓地建設中，預計明年3月份投產(chǎn)。

目前，洪湖蓮藕年總產(chǎn)值已達65億元，有約300家電商企業(yè)銷售蓮藕系列產(chǎn)品。同時，洪湖蓮藕還入選了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)首批品牌精品培育計劃，以及全國“土特產(chǎn)”首批推薦名錄等。

洪湖蓮藕入選全國“土特產(chǎn)”首批推薦名錄

“新質供給”先行者拼多多

不僅是湖北，在拼多多平臺上，“新質供給”正在全國遍地開花：安徽亳州花草茶，從袋泡茶等粗加工轉向酸梅湯、羽衣甘藍、巴西莓粉等固體飲料深加工；安徽六安婚紗，從拼價格轉向拼品質，通過加大研發(fā)投入滿足個性化需求，形成“品質風”；山東平度假睫毛和河北滄州化妝刷，從外貿(mào)代工轉向打造自主品牌，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級和跨越發(fā)展……

在拼多多看來，所謂“新質供給”，是指商家的供應鏈能力與平臺數(shù)字能力進行深度融合，從而涌現(xiàn)出一批具備產(chǎn)品、技術創(chuàng)新能力的新質商家。這批商家依托供應鏈優(yōu)勢，可以及時匹配電商人群需求，以及市場趨勢變化，并推動產(chǎn)業(yè)轉型升級，給產(chǎn)業(yè)帶注入新動力。

“‘新質供給’是一個新理念和新戰(zhàn)略，是拼多多積極響應國家發(fā)展新質生產(chǎn)力的主動作為?！比A中科技大學公共管理學院享受國務院政府特殊津貼的鐘書華教授接受支點財經(jīng)記者采訪時指出。

鐘書華補充說，“創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力，只有通過創(chuàng)新實現(xiàn)差異化競爭，才能走向高質量發(fā)展。如今，拼多多選擇支持‘新質供給’，是順應時代潮流的理性選擇，也讓它走在了行業(yè)前列成為領跑者。當商家通過創(chuàng)新實現(xiàn)經(jīng)營質量提升時，平臺也會受益發(fā)展完成轉型，率先走出‘價格戰(zhàn)’模式，進而實現(xiàn)雙贏?！?/p>

華中農(nóng)業(yè)大學經(jīng)管學院經(jīng)濟學系主任曾光也向支點財經(jīng)記者表達了同樣的觀點，“當前的電商產(chǎn)業(yè)競爭過于激烈，有些商家大搞惡性競爭或者虧本經(jīng)營，甚至迷失自我降低品質等，最終帶來的結果是消費者不買單和不可持續(xù)。當前，蓬勃發(fā)展的電商產(chǎn)業(yè)已從數(shù)量擴張進入質量擴張轉換期，解決之道就是要培育‘新質供給’。而誰能夠提前布局，誰就能領先一步享受相關溢出效應。”

多名專家表示，新質商家轉型升級有個過程，平臺選拔和培育新質商家也需要時間，但先行探索者會率先享受發(fā)展紅利。

曾光還提出，拼多多上有較多小微企業(yè)或個體商戶，特別是其優(yōu)勢品類農(nóng)產(chǎn)品方面，農(nóng)產(chǎn)品商家的資金等實力沒有那么強，平臺在培育新質商家時，應重點關注并幫助他們進行產(chǎn)品、技術等方面進行創(chuàng)新，在承擔社會責任上進一步發(fā)揮作用。

宜都柑橘豐收

“百億減免”與“新質供給”的雙向賦能

此前，拼多多還推出了具有普適性的“百億減免”舉措。今年8月底，拼多多宣布，未來一年將減免商家100億元交易手續(xù)費。扶持政策包括下調先用后付服務費、商家的店鋪保證金以及提現(xiàn)門檻，推出基礎技術服務費返還權益。對于僅退款和退貨退款，無需商家發(fā)起，平臺自動全額退回已收取的基礎技術服務費，全面降低商家的經(jīng)營成本。平臺還全面升級商家售后服務體系，全面支持商家對異常、惡意投訴、消費者負向體驗等訂單發(fā)起申訴，且不限申訴次數(shù)等。

鐘書華表示，這些扶持都是為了給商家讓利，以幫助商家迅速成長起來，同時也能更好地支持“新質供給”新理念和新戰(zhàn)略的實施。

據(jù)陳江華介紹，“百億減免”政策實打實地降低了服務費和物流費用等成本。以往，由于米酒產(chǎn)品自重較重，發(fā)往新疆、西藏等地區(qū)的物流費用，幾乎比貨值還高，米酒企業(yè)基本不向偏遠地區(qū)發(fā)貨。如今，拓展西北市場已是“so easy”。此外，米婆婆還在拼多多又新開了2家店鋪，希望抓住減免紅利做大規(guī)模。

賀剛剛也表示，華貴食品集團在拼多多上的6個店鋪，月均銷售額約500萬元。“百億減免”政策實施后，能為店鋪減少約3個點的成本，每月可節(jié)省15萬元。同時，針對異常訂單，平臺建立高效的申訴渠道，為商家爭取應有權益。政策實施之前，僅退款訂單占比5%，目前已有一半可以追回。

華貴食品集團現(xiàn)代化工廠

降本增效下，商家們也更有動力加大對產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)線升級進行投入，加大新質生產(chǎn)力投入。

孫俊就表示，米婆婆將投入更多資金進行工藝改良、原料端研發(fā)和供應鏈開發(fā)。比如，在質檢環(huán)節(jié)，米婆婆通過建立5G工廠，用AI成像替代人眼，高效識別酒釀固形物含量，并自動篩選掉分布不均勻、內(nèi)含雜點的不合格產(chǎn)品；包裝環(huán)節(jié)所需人力也從60人減少至3人，工廠整體效益提升約17%。

中南財經(jīng)政法大學教授葉青認為，這將有利于商家打造出更多質價比產(chǎn)品，并主動挖掘和引領消費需求，做大市場規(guī)模反哺平臺，最終形成良好的生態(tài)閉環(huán)。

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