極客網(wǎng)·極客觀察4月13日（文/水木）永輝超市在經(jīng)營(yíng)管理上的混亂程度超出想象！
此前曾被曝光員工腳踩冷凍魚(yú)蝦、出售已停產(chǎn)假面膜、收款后不發(fā)貨等等各種亂象。最近，又因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題被官媒點(diǎn)名。
根據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門(mén)店共有15批次食品抽檢不合格。其中草鱺、冰魷魚(yú)、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達(dá)8次，抽檢不合格項(xiàng)目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等重金屬超標(biāo)。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)提示介紹，食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
15批次的食品抽檢不合格，足以讓消費(fèi)者對(duì)其失去信任，然而令人想不到的是永輝超市關(guān)于不合格問(wèn)題的回復(fù)簡(jiǎn)直讓人驚掉下巴！
援引中國(guó)證券報(bào)報(bào)道，4月12日，永輝超市董秘張經(jīng)儀接受中國(guó)證券報(bào)記者采訪時(shí)表示，15個(gè)批次的品種很少，要看總數(shù)占比。他向記者指出：“永輝超市每天自測(cè)量達(dá)3000多批次，一個(gè)季度90天、基本上近30萬(wàn)次的檢測(cè)中，出現(xiàn)15批次的不合格，你說(shuō)多不多？當(dāng)然我們自己也有問(wèn)題，自測(cè)的3000多批不可能把所有的商品都檢測(cè)到?！?/p>
永輝超市董秘以反問(wèn)記者的形式清晰的表達(dá)了他自己的觀點(diǎn)，也就是說(shuō)在他看來(lái)30萬(wàn)次的檢測(cè)中出現(xiàn)15批次不合格很正常。
自己做錯(cuò)了事，竟還一臉委屈、不忿。食品安全無(wú)小事！食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的生命健康，容不得半點(diǎn)馬虎，作為一家線下店超過(guò)1000家、遍及全國(guó)的大型連鎖超市，在面對(duì)食品抽檢不合格的問(wèn)題時(shí)，管理層竟然如此理直氣壯的甩鍋推諉。
永輝超市管理層的這個(gè)處事態(tài)度比食品不合格問(wèn)題還要嚴(yán)重，出現(xiàn)問(wèn)題，第一時(shí)間應(yīng)該整改道歉，對(duì)所涉問(wèn)題進(jìn)行全面自查自糾，給公眾、消費(fèi)者一個(gè)滿意的結(jié)果，讓消費(fèi)者了解真相、用實(shí)際行動(dòng)挽回企業(yè)造成的不良影響，重新取得消費(fèi)者信任，而不是憑借詭辯邏輯去掩蓋涂抹錯(cuò)誤。
對(duì)于食品出現(xiàn)質(zhì)量不合格問(wèn)題，永輝超市一犯再犯，且屢教不改，除了品控環(huán)節(jié)存在疏漏以外，管理層的漠視正在有意放縱這類(lèi)問(wèn)題的滋生。
過(guò)去幾年永輝超市不斷試水多種新零售業(yè)態(tài)，但最終卻屢屢失敗，徒耗巨額投資非但沒(méi)能帶領(lǐng)永輝超市更上一個(gè)層次反而愈加拖累整體業(yè)績(jī)。
如果連食品安全底線都守不住，模式創(chuàng)新又有何用？
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