境電商發(fā)展至今，頭部標品的價格已趨于透明、穩(wěn)定，巨頭擁有明顯的供應鏈優(yōu)勢，但仍有不少非標、長尾品類價值沒被完全釋放，零食就是其中典型的一種。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預測，中國進口食品銷量年增速在 15% 左右，2018 年市場規(guī)模將達到4800億人民幣。
近日，零食海淘電商掃貨表示已于今年8月完成600萬元新一輪融資，投資方為真格基金。此前，該公司今年3月還曾獲得過由優(yōu)勢資本董事長吳克忠及其他個人資方聯(lián)合注資的千萬級別天使輪融資。
“掃貨”的有趣和差異之處在于，他們不做1號店那樣常規(guī)貨架式的銷售，所有商業(yè)模式圍繞一個基本點展開 —— 尾貨。嚴格來說，“掃貨”做的是進口食品領(lǐng)域的過半電商。
那么，尚未過期的食品能像過季衣服那樣玩促銷嗎?要解開這個疑慮首先需要了解傳統(tǒng)的零食流通形式：
一般來說，國外食品在中國超市上架前大致會流經(jīng)進口商、經(jīng)銷商、零售商三環(huán)。由于食品涉及到保質(zhì)期的問題，一般保質(zhì)期過半零售商就會向貿(mào)易商退貨。而這些被退回的零食往往會被當?shù)嘏f貨商以極低的價格收購，然后轉(zhuǎn)賣給婚宴市場、自助餐廳、工廠等封閉渠道。
通常一件進口價在10塊左右的商品，保質(zhì)期過半后舊貨商的回收價只有1~2塊錢。價格是以“斷崖式”的姿態(tài)向下跌。而沒有被收購的，只能銷毀掉。
但事實上，那些被零售商退回的過半食品并不存在安全問題。“掃貨”就是想在其中扮演一個2C舊貨商的角色，利用內(nèi)容拉動、特價閃購等形式把這些存量消化掉。
掃貨創(chuàng)始人鄒濤表示，經(jīng)過半年發(fā)展，現(xiàn)在平臺月流水在400萬到500萬元之間。達成合作的供應商數(shù)量100+，直接合作的品牌已超過50個，這其中大部分是國內(nèi)進口商及代理商。不過平臺正在和costco、沃爾瑪?shù)裙窘佑|，希望挖掘海外供應渠道。
鄒濤認為，雖然以進口食品市場規(guī)模的20% 來估算，“掃貨”天花板看似明顯，但好在同一賽道的競品也少。“其實尾貨市場的信息是極不對等的，供應商不是隨時都有過半商品。所以想做這門生意很依賴供應鏈關(guān)系，先得找到貨，其次供應商得愿意給，另外還需要知道他們什么時候有貨。”
后端供應鏈管理上，“掃貨”建有自己的供應商系統(tǒng)。只要供應商有尾貨盈余就可以上傳品類及數(shù)量信息，不過“掃貨”團隊不是全盤接收。相反，現(xiàn)在合作的供應商比剛開始多了，“掃貨”卻正在精簡自己的 sku 數(shù)量。
這些商品將主要通過“掃貨” App 向外銷售。此外鄒濤透露，“掃貨”還上線了與環(huán)球捕手(與“格格家”屬同一公司)類似的分銷系統(tǒng)，城市合伙人計劃也開始落實。這些合伙人將會全面負責“掃貨”在當?shù)氐姆咒N拓展及市場宣傳。
如果說公司剛起步時，鄒濤團隊對消費者有關(guān)“過半商品”的反應還有些擔憂，那現(xiàn)在疑慮已經(jīng)完全消除了。據(jù)了解，未來“掃貨”將會把節(jié)約食品資源當做內(nèi)容上的宣傳重點，而所受商品的剩余保質(zhì)期也會清晰標出。他們相信市場對此的接受度會越來越高。
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