12月28日消息，由前大眾點評第八號員工李科離職創(chuàng)立的健康餐飲品牌沙綠輕食宣布完成了3000萬元的A輪融資，領投方為光速中國，點亮基金跟投。
據(jù)創(chuàng)投時報項目數(shù)據(jù)庫，沙綠輕食今年10月15日正式上線，坐標上海，由大眾點評的第8號員工李科創(chuàng)建，是一家沙拉垂直電商平臺。通過對上海沙拉市場的分析，李科認為雖然沙拉店開得越來越多，但是市場上的品牌多包裝簡單、口味和搭配上大同小異，并未形成品牌辨識度。這是李科創(chuàng)立沙綠輕食的原因，也為其品牌建立做了方向性的引導。
“沙綠的終極目標是健康餐飲，從沙拉外賣為切入點則是出于兩方面考慮。一是大城市居民對健康飲食的需求正在不斷增加，但市場中卻缺乏足夠優(yōu)質(zhì)的輕食領導品牌，導致用戶有需求卻沒有辦法被滿足。二是大部分白領的午餐及工作餐都是在公司周邊一定半徑內(nèi)進行，到店消費會受距離和等餐時間等限制，供需之間存在明顯的空檔?！睅е@一觀點和初期的市場研究，李科踏上了尋找同行者的道路。
據(jù)了解，此次融資的大部分資金都將被用在供應鏈升級、拓展線下門店和品牌打造等方面?！吧尘G現(xiàn)在已經(jīng)計劃在上海建設更大的中央廚房，除此之外，我們預計還將在2017年內(nèi)正式開始開設線下實體店。”李科表示，實體店不僅會直接向消費者提供服務、潛移默化地傳播健康餐飲文化，同時也是線上訂單配送的“前哨戰(zhàn)”，“比如有些人喜歡吃之前熱一下，就可以在門店熱好送到?！?/p>
談及本次融資，早期投資大眾點評的光速中國創(chuàng)始合伙人宓群表示，之所以能在如此短時間內(nèi)就做出投資決策，與沙綠自身強大的基礎不無關聯(lián)：“沙綠的團隊的許多成員都有在新美大、阿里、騰訊等大型企業(yè)負責則項目的經(jīng)驗，在擅長領域上也涵蓋了品牌、銷售、供應鏈和產(chǎn)品等一般創(chuàng)業(yè)公司的短板，是一支極為優(yōu)秀的團隊。我們非常看好沙綠利用移動互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢打造消費升級時代的健康餐飲品牌，在沙綠上我感受到了10年前投資大眾點評的感覺?！?/p>
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