對話滿客寶創(chuàng)始人于義海：專業(yè)！專注！才是團餐軟件的本質(zhì)

“隨著消費升級和團膳行業(yè)規(guī)?；牟粩喟l(fā)展，團膳的社會化、市場化是發(fā)展的大趨勢，智能化團膳解決方案是團餐企業(yè)未來競爭的核心”滿客寶創(chuàng)始人于義海如是說。

(于義海照片)

從最初的燕大研究生，到后來的正奇晟業(yè)(北京)科技有限公司的創(chuàng)始人，身為80后的于義海已在IT行業(yè)中摸爬滾打?qū)⒔?5年。他和他的團隊用將近4年的時間，將正奇晟業(yè)從一家初創(chuàng)不到5人的小作坊，發(fā)展成為如今在團餐軟件行業(yè)中獨樹一幟的專注于餐飲信息化整體解決方案研發(fā)及服務的供應商。正奇晟業(yè)憑借多年的餐飲行業(yè)信息化服務經(jīng)驗和對團餐行業(yè)的專業(yè)專注的精神，始終秉持著為客戶提供最高標準和最優(yōu)質(zhì)服務的原則，穩(wěn)居國內(nèi)團餐軟件第一品牌。旗下品牌滿客寶更榮幸成為2017年阿斯塔納世博會唯一指定餐飲軟件供應商，并與支付寶達成戰(zhàn)略合作，成為支付寶團餐解決方案提供商。正奇晟業(yè)與客戶之間永遠保持彼此信任并且互相尊重的關(guān)系，使得正奇晟業(yè)能夠始終以傲然之姿矗立在風云多變的團餐行業(yè)之中。

如今的于義海，仍然保持每天閱讀的習慣，與思考為伴，不能小富即安，不能平庸，崇尚匠人精神，有清晰的發(fā)展定位。在于義海的身上，你一定會看見未來商業(yè)新領(lǐng)袖的特質(zhì)，為專業(yè)而專注是入行時的初心，也是他一路走來依舊灑脫的原因。今天，我們就來聊聊他的“專業(yè)”和“專注”。

記者：首先，想了解下您創(chuàng)業(yè)的時候發(fā)生過什么難忘的故事嗎?

于義海：創(chuàng)業(yè)很苦，但回頭看，一切的付出都是值得的，那個時候團隊不到5人，每個人平均睡眠時間不超過3小時，產(chǎn)品即將上線，我還記得大夏天，我們研發(fā)的一個同事連續(xù)三天沒有睡覺，衣服都有味兒了，才跑來跟我說要回家一趟換件衣服。那個時候大家雖然都很辛苦，但是精神上都很愉悅，那種大家一起拼搏的向心力和凝聚力，讓我對未來充滿信心和希望。

記者：其實2014年剛好是團餐行業(yè)迅猛發(fā)展的一段時間，您是怎么來應對的呢?

于義海：其實，我們剛開始的發(fā)展方向是社餐，但是通過對市場調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)社餐的服務模式非常多樣化，包括服務時間段、服務范圍等，而且服務對象也相對比較隨機，幾乎沒有固定人群，這樣就會面臨一個非常現(xiàn)實的問題就是，成本就會增加，而團餐服務模式和服務對象則相對固定，從成本分析上得出團餐成本相比與社餐成本低。那個時候的餐飲市場，除沿海城市和發(fā)達地區(qū)社會化程度較高外，中國的整體團餐行業(yè)信息化程度還很低，團餐的發(fā)展是由社會進步和經(jīng)濟發(fā)展決定的。個人認為精準客戶定位。找準具有可擴展的小眾市場，一開始越聚焦、越窄就越容易成功。最好可以建立一種全新的品類并壟斷它，占領(lǐng)客戶的心智，從而贏得市場。(如醫(yī)院食堂和高校食堂)

記者：正奇晟業(yè)創(chuàng)辦到現(xiàn)在也將近4年了，正奇晟業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了幾個階段?

于義海：我認為正奇晟業(yè)先后經(jīng)歷了起步、發(fā)展、立足、擴大四個階段，從最初的試水團餐領(lǐng)域，到后來的小有成就，客戶從無到有，從高校醫(yī)院再到企事業(yè)單位，從美食廣場再到中央廚房，正奇晟業(yè)成功在餐飲市場占有一席之地，從不到5人的初創(chuàng)團隊發(fā)展到現(xiàn)在100人的團隊，正奇晟業(yè)正在按照它本來有的軌跡快速發(fā)展。

記者：有客戶評價正奇晟業(yè)是一家神奇的公司，您怎么看?

于義海：我覺得這是客戶對我們的最高褒獎，我猜可能是我們的業(yè)務發(fā)展模式充分滿足了客戶需求，我們總是能夠緊隨時代步伐，貼合客戶自身需要，給客戶提供一整套最有新意的物聯(lián)網(wǎng)信息化團餐解決方案，如智能取餐柜、智能結(jié)算臺、人臉識別售飯終端等，將各種食堂場景整合到一起，真真正正幫助食堂解決現(xiàn)有問題。發(fā)展至今，我們已在北京、秦皇島擁有包括生產(chǎn)、研發(fā)、運營在內(nèi)的2個分支機構(gòu)，全國6大銷售、售后中心落地。運營產(chǎn)品終端近2萬臺;服務客戶超500家;用戶體量超過1000萬。與其說是我們選擇了市場，倒不如說是市場選擇了我們，而正是因為這種信任才能給我們帶來源源不斷的動力。

記者：您對正奇晟業(yè)發(fā)展的下一步規(guī)劃是什么?

于義海：產(chǎn)品方面，我們會繼續(xù)深耕和探索團餐行業(yè)，以團餐信息化為中心，以市場需求為導向，并進一步迭代產(chǎn)品，向周邊輻射，比如考勤管理、門禁管理、其他消費場景等，用優(yōu)質(zhì)服務和卓越產(chǎn)品占領(lǐng)市場。市場方面，2018年銷售目標8000萬元，我們會基于對行業(yè)的理解來不斷打磨產(chǎn)品，形成競爭優(yōu)勢，我們計劃在2018年開足馬力，快速形成拓展1000家客戶資源、200個城市區(qū)域代理的市場布局。我們在2017年已經(jīng)啟動了“搶單送”校園助學計劃，并在全國5所高校先行先試、效果斐然，2018年我們會持續(xù)走下去，在服務客戶的基礎(chǔ)上做最大的付出。同時今年正奇晟業(yè)會發(fā)布：“一城一店”的全國性助力創(chuàng)業(yè)工程，到那時會創(chuàng)造有近萬人的創(chuàng)業(yè)幫扶價值。我期待2018年的一切，謝謝!

于義海是一個擁有工匠精神的團餐軟件公司創(chuàng)始人，他所推崇的“專業(yè)”、“專注”是一種精益求精的工作態(tài)度，匠人對于自己制造的產(chǎn)品，永遠不會滿足，在他們的心目中，制作出來的產(chǎn)品應該沒有最好，只有更好。而于義海對于團餐軟件行業(yè)的想法更像是從上而下的俯視，這都得益于身處其中和經(jīng)歷后的透徹，也離不開最初那十五年的IT生涯。采訪最后，于義海說了一句令人深思的話：“專業(yè)!專注!對于大多數(shù)企業(yè)來說，執(zhí)行力高于戰(zhàn)略!”

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