講究性價(jià)比,是商業(yè)進(jìn)化過(guò)程中所形成的社會(huì)性消費(fèi)意識(shí)。“消費(fèi)升級(jí)”背景之下,顧客對(duì)高性價(jià)比的追求日益突顯,如何提升購(gòu)物體驗(yàn)成為眾多零售品牌贏取市場(chǎng)的關(guān)鍵突破口。
日前,北京新業(yè)態(tài)連鎖商業(yè)管理有限公司旗下“不靠商品盈利,只為會(huì)員服務(wù)”的XiaoCostco社區(qū)會(huì)員生活便利超市獲得億元天使輪融資,其打造的中國(guó)首家Costco模式超市也順利落戶北京康營(yíng),致力于以“Costco模式+711便利店規(guī)模+社區(qū)最后100米+京東配送+海底撈服務(wù)+超體驗(yàn)”打造小而美的零售新業(yè)態(tài),以顛覆線上線下傳統(tǒng)零售的超高性價(jià)比和極致服務(wù)解決市場(chǎng)痛點(diǎn),備受資本追捧和行業(yè)關(guān)注。
(中國(guó)首家Costco模式便利店亮相北京康營(yíng))
低價(jià)高品,打造中國(guó)版“COSTCO”!
作為世界僅次于沃爾瑪?shù)牡诙罅闶凵?,COSTCO一直是小米、網(wǎng)易嚴(yán)選乃至京東心目中對(duì)標(biāo)或借鑒的行業(yè)神話,這對(duì)于新業(yè)態(tài)公司總裁徐仁義來(lái)說(shuō)也不例外——消費(fèi)升級(jí)大背景之下,深耕實(shí)體創(chuàng)業(yè)14年的徐仁義敏銳地嗅到了Costco賦能新零售的巨大潛力,迅速組建起擁有豐富的零售行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的核心團(tuán)隊(duì),以“會(huì)員制+供應(yīng)鏈+低SKU”組合拳,打造毛利率不超13%的零售新物種——XiaoCostco會(huì)員生活超市!
創(chuàng)立伊始,XiaoCostco就喊出了“不靠商品盈利”的顛覆性口號(hào)。以生鮮產(chǎn)品為例,傳統(tǒng)商超的生鮮加價(jià)高達(dá)100%~200%,而XiaoCostco堅(jiān)持只加價(jià)7%~13%的最低運(yùn)營(yíng)成本,也即平常40多元一斤的大蝦,在XiaoCostco僅需20幾元左右即可購(gòu)買。同樣的,在XiaoCostco,品類齊全的預(yù)包裝產(chǎn)品售價(jià)也比傳統(tǒng)商超低30%~40%。
XiaoCostco“物美價(jià)廉”優(yōu)勢(shì)的保障,源于團(tuán)隊(duì)從會(huì)員制、供應(yīng)鏈和低SKU等方面所做出的綜合創(chuàng)新與努力。
一方面,XiaoCostco實(shí)行買方模式的會(huì)員制,家庭年卡198元、個(gè)人年卡156元的低門檻會(huì)員費(fèi)組成了平臺(tái)的主要盈利部分。會(huì)員制的建立,其實(shí)就是締結(jié)與顧客的契約關(guān)系——XiaoCostco為你找到并提供性價(jià)比最高的商品,顧客以支付服務(wù)費(fèi)的方式取代商品溢價(jià)費(fèi);
另一方面,則是XiaoCostco“從種子到餐桌”供應(yīng)鏈能力的全面升級(jí)。通過(guò)原產(chǎn)地采購(gòu)、自建物流與庫(kù)房配送等措施完善供應(yīng)鏈條,最大程度實(shí)現(xiàn)成本及品質(zhì)管控,并將節(jié)約下來(lái)的成本以低價(jià)形式反饋給會(huì)員;
同時(shí),在SKU規(guī)劃上,XiaoCostco也形成了鮮明的特色——對(duì)于眾多知名大型商超平臺(tái)來(lái)說(shuō),采銷的核心是“做每個(gè)人的生意”,即通過(guò)豐富的SKU確保實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入超市、網(wǎng)站的每一個(gè)人的成功轉(zhuǎn)化。XiaoCostco深知在SKU上難以與成熟大平臺(tái)同臺(tái)較量,所以選擇了更具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的另一條捷徑,即通過(guò)大數(shù)據(jù)、行業(yè)渠道信息與實(shí)地調(diào)研,精挑細(xì)選出兩三款市場(chǎng)公信力最高和最受地域歡迎的產(chǎn)品,通過(guò)低SKU的超級(jí)“爆款”提高用戶轉(zhuǎn)化。通過(guò)最優(yōu)品質(zhì)商品的選取,使得顧客在購(gòu)物時(shí)不需要比較和猶豫,在提升體驗(yàn)的同時(shí),也因?yàn)閱蜸KU的高周轉(zhuǎn)率而獲得更大的議價(jià)能力,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)低價(jià)惠民、無(wú)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)惠供應(yīng)商、以量換價(jià)惠XiaoCostco的良性循環(huán)。
(XiaoCostco吸引大量居民前來(lái)問(wèn)詢)
強(qiáng)化服務(wù),聚焦社區(qū)打造購(gòu)物“超體驗(yàn)”!
十年積累和美國(guó)休閑式購(gòu)物“慢節(jié)奏”締結(jié)了Costco和會(huì)員間的緊密契約,但在中國(guó)這片快節(jié)奏的熱土上,完全復(fù)制Costco模式無(wú)疑是行不通的。
把脈中國(guó)消費(fèi)實(shí)情后,XiaoCostco將目光瞄準(zhǔn)特定人群,開(kāi)辟出一條以便利店形態(tài)切入社區(qū)、以生鮮產(chǎn)品為主導(dǎo)、以極致服務(wù)為保障,快速打通中老年及寶媽市場(chǎng)的零售新路線。
時(shí)間成本高,不愿意把時(shí)間花在挑選商品上,希望一站式購(gòu)齊; 有一定的經(jīng)濟(jì)能力,追求高品質(zhì)與性價(jià)比……這些特征組成了中老年及寶媽們的主要特征,他們不僅是社區(qū)的主流人群,也是生鮮消費(fèi)的剛需群體。但無(wú)論是講究品質(zhì)還是看重價(jià)格的消費(fèi)者,都能夠在XiaoCostco以最低價(jià)格買到最優(yōu)質(zhì)的商品,這也是徐仁義團(tuán)隊(duì)一直秉持的“相同品質(zhì)價(jià)更低、相同價(jià)格質(zhì)更優(yōu)”理念。
以社區(qū)為圓心,XiaoCostco社區(qū)生活便利超市形成了“2公里內(nèi)門店輻射、100米內(nèi)無(wú)人售貨柜加強(qiáng)”的產(chǎn)業(yè)布局,打通社區(qū)購(gòu)物最后1公里乃至最后100米。而社區(qū)形態(tài)與生活購(gòu)物的緊密結(jié)合,也對(duì)“XiaoCostco”的服務(wù)提出了更高要求。
過(guò)去幾年間,整個(gè)零售行業(yè)其實(shí)是通過(guò)數(shù)字化升級(jí)詮釋“新零售”的業(yè)務(wù)新概念。但是,在徐仁義看來(lái),技術(shù)只能解決“便利”,無(wú)法取代“人文”。
“比如我們?cè)谀承┐蟪械馁?gòu)物體驗(yàn)是很糟糕的,一是店員什么都不知道,無(wú)法回應(yīng)顧客的疑問(wèn),二是店員的態(tài)度不好,總是不耐煩,這些在XiaoCostco都是不被允許的。”徐仁義介紹,為了強(qiáng)化“服務(wù)”,XiaoCostco店面采用統(tǒng)一VI設(shè)計(jì),具有強(qiáng)烈的視覺(jué)辨識(shí)度,讓顧客在進(jìn)店之前就感受到時(shí)尚、健康、溫馨的購(gòu)物氣息。同時(shí),XiaoCostco店內(nèi)員工需要經(jīng)過(guò)日、韓服務(wù)業(yè)專家統(tǒng)一培訓(xùn)后上崗,除了迎來(lái)送往的肢體及語(yǔ)言方面的基本禮節(jié)之外,店員還需要充分掌握店內(nèi)每種商品的屬性,以便為顧客提供性能、功效等方面的解答,并通過(guò)無(wú)人收銀、指紋掃描、人臉識(shí)別等技術(shù)持續(xù)賦能。
線下購(gòu)物之外,XiaoCostco還同步推出覆蓋社區(qū)的極速送貨服務(wù),實(shí)現(xiàn)隨叫隨送的線上線下匹配互動(dòng)。針對(duì)不熟悉互聯(lián)網(wǎng)的中老年會(huì)員,XiaoCostco還定制了集定位、電話下單和SOS緊急呼叫服務(wù)于一體的專屬呼叫器,打造真正“高品、低價(jià)、超體驗(yàn)”的超值零售服務(wù)。
(XiaoCostco員工接受業(yè)務(wù)培訓(xùn))
據(jù)了解,第一家中國(guó)本土化落地的“XiaoCostco社區(qū)生活便利超市”將于十月十一日在北京康營(yíng)盛大開(kāi)幕。徐仁義笑稱,注冊(cè)商標(biāo)時(shí)心情還十分忐忑,沒(méi)想到一切竟出乎意料地順利,“有了優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和模式,加上一目了然的商標(biāo)助力,堪稱天時(shí)地人和!”
通過(guò)直營(yíng)與城市(區(qū)域)合伙人制度,徐仁義計(jì)劃在北京地區(qū)快速鋪設(shè)門店上百家,二、三線城市5000家,團(tuán)隊(duì)也歡迎有資源、有才華、有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者能夠加入進(jìn)來(lái),共襄新零售劃時(shí)代盛事!
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