在近日舉辦的“第十一屆亞洲果蔬展覽會”開幕式上,盒馬鮮生、天貓生鮮、商派有量農特生鮮平臺等多家知名生鮮電商展開生鮮零售相關話題,共同探討生鮮零售的發(fā)展之路。
在O2O背景下,中國生鮮市場發(fā)展迅猛,擴張態(tài)勢不容小覷。今年上半年我國生鮮電商交易規(guī)模破千億,下半年進入爆發(fā)期。作為電商細分領域的最后一片“藍海”,生鮮電商行業(yè)的競爭愈演愈烈,許多生鮮電商已經(jīng)或者即將被淘汰出局。
由線上模式向線上線下結合模式轉型
國內生鮮電商大致分為四種模式,第一類是以阿里、京東為代表的綜合電商平臺;第二類是以生鮮為主,更注重細分領域的垂直電商;第三類是以順豐優(yōu)選為代表的物流電商;第四類是以我買網(wǎng)和光明菜管家為典型的食品供應商。
比對幾大類生鮮電商模式,《2018生鮮電商發(fā)展趨勢報告》指出,需求剛性、高頻消費屬性,較高損耗率以及物流冷鏈費用,使純線上模式生鮮電商持續(xù)發(fā)展的門檻提升。“純電商已成為過去,線上品牌需要通過布局線下實體店,為用戶創(chuàng)造更好體驗。”為420萬+企業(yè)提供軟件服務的商派相關負責人表示。
該負責人還稱,商派為多家生鮮電商平臺提供電商管理系統(tǒng),讓線上品牌企業(yè)快速布局線下實體;也可幫助線下實體店為主的零售企業(yè)建立自己的電商平臺。從而幫助企業(yè)將線上與線下系統(tǒng)打通,實現(xiàn)用戶、商品、訂單、營銷、服務一體化。小到輕量級的搭建推廣小程序,大到重量級的個性化解決方案,商派將助力生鮮電商打通新零售商業(yè)場景。
作為生鮮新零售的踐行者,云廚一站將產(chǎn)品、渠道、品牌一體化,以超級工廠中央廚房為核心將農產(chǎn)品工業(yè)化、規(guī)模化、標準化生產(chǎn),重構貨流、成本流、人流、信息流,上游鏈接超級農場,反向服務農戶,下游通過不同的終端業(yè)態(tài)鏈接消費者生鮮供應,去中心化,做到食品安全可溯源,生產(chǎn)成本降低,流通損耗降低,消費者體驗提升。云廚一站在建立生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務生態(tài)當中,商派憑借自身優(yōu)勢助力云廚一站實現(xiàn)全渠道電商平臺。
深耕生鮮供應鏈才能實現(xiàn)差異競爭
對生鮮電商而言,生鮮產(chǎn)品保質期短、標準化程度低且受地域性和季節(jié)性限制強,因此生鮮產(chǎn)品對供應鏈管理要求更高,投入更多,難度也更大。生鮮產(chǎn)品供應鏈管理不僅直接關系到商品品質、消費體驗,更重要的是影響生鮮行業(yè)的整體效率和運營成本。
商派旗下農特生鮮平臺有量致力于從源頭把控供應鏈,篩選引進優(yōu)質產(chǎn)品上線。經(jīng)過4年的探索發(fā)展,有量一直致力于助力生鮮農產(chǎn)品新零售,從上游供應鏈到社群經(jīng)濟,再到孵化社區(qū)軍團,有量一直有一套自己的獨特打法。
未來,隨著行業(yè)商業(yè)模式優(yōu)化、供應鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升,生鮮電商平臺帶來的用戶體驗將不斷提升,滲透率將進一步提高。生鮮消費的線上線下融合將愈加緊密,開拓更多消費場景和創(chuàng)新模式。
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