變態(tài)的選品，讓有好東西成為拼多多之后又一增長巨獸！

過去的一年，新零售領(lǐng)域基本上可以用應(yīng)接不暇來形容，各路牛鬼蛇神一窩蜂地涌入這個賽道，這廂唱罷，那廂登場，好不熱鬧。

這一年，不管是京東、阿里兩大巨頭地強(qiáng)勢插足，還是以拼多多、有好東西為代表的社交電商平臺的快速崛起，都使新零售行業(yè)一時間成為市場的寵兒，風(fēng)光無限。

“在消費(fèi)升級和新中產(chǎn)階級崛起的時代背景下，“品質(zhì)為先”才是新零售穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的道路!”有好東西創(chuàng)始人兼CEO陳郢在會議上說過的這一段話，現(xiàn)在想起來依舊擲地有聲。

在陳郢看來，品質(zhì)是一個企業(yè)的硬實力，如果硬實力不行，企業(yè)很難具備市場競爭力。所以，在創(chuàng)立有好東西的伊始，他就將品質(zhì)這個概念牢牢地融進(jìn)了有好東西的血液之中!

浙江舟山，我國最大的帶魚產(chǎn)地。大街上熙熙攘攘的，都是前來舟山采購帶魚的零售商，有好東西的尋味師零零帥也混跡在本次的采購大軍中。他此次來的目的就是要幫助平臺采購到最好的帶魚。

其實，在來舟山之前，零零帥就已經(jīng)有確切的采購目標(biāo)了，此次來主要還是和供應(yīng)商協(xié)商，因為在他看來，他這次的需求有點“變態(tài)”。

l尋味師選品“變態(tài)”，屢次被拒

“老板，你再考慮一下唄?我們的需求雖然苛刻一些，但是架不住要的量大啊!”不死心的零零帥還在垂死掙扎，但是不出意外的是，零零帥再次被供應(yīng)商拒絕了，一如前幾家一樣，拒絕的干凈利索。看著供應(yīng)商毅然決然地拒絕，零零帥一臉苦笑地繼續(xù)他的采購之旅。

這次采購，對于零零帥來說，難度很大。因為幾乎所有的舟山供應(yīng)商在供應(yīng)帶魚的時候，都盡量去保留帶魚的長度，以此來保證自己的利益。而零零帥此次卻要掐頭去尾，并且還不要有內(nèi)臟的那一節(jié)，只保留帶魚身上最好的部位，這樣近乎“變態(tài)”的需求很難讓供應(yīng)商接受。

“魚身上最好的部位都給你了，那剩下的部位我賣給誰?一條魚我得虧多少?”類似這樣的話，零零帥不知道聽過多少。被連續(xù)拒絕多次之后，他清楚地知曉，如果不幫助供應(yīng)商解決這個問題，很難說服供應(yīng)商為有好東西供應(yīng)精品帶魚。

為了解決這個問題，零零帥連夜制作了解決方案，幫助供應(yīng)商處理剩下的帶魚。也正是帶著這樣的誠意，再次拜訪供應(yīng)商的時候，供應(yīng)商才答應(yīng)給有好東西供貨。

l產(chǎn)品上架，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)得起考驗！

看著一箱箱的帶魚被送到有好東西的倉庫，零零帥終于松了一口氣，付出了一個多月的努力終于有了回報，他心里的石頭也算是落了地。

其實對于零零帥這樣的尋味師來說，這種近乎“變態(tài)”的選品，只是他們?nèi)粘９ぷ鞯囊徊糠侄选Ｒ涝谟泻脰|西，一款商品的成功上架要經(jīng)過層層考核，而每一關(guān)的考核都很嚴(yán)苛。首先有好東西會定期通過大數(shù)據(jù)研究會員消費(fèi)習(xí)慣和偏好，然后把分析結(jié)果反饋給尋味師團(tuán)隊，之后尋味師們按此進(jìn)行尋品、選品，選出的商品經(jīng)公司產(chǎn)品部論證調(diào)研，送到專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)檢，商品樣品分發(fā)給公司各部門員工及甄選師進(jìn)行試吃、試用并打分評價，符合標(biāo)準(zhǔn)、滿意度高的商品才被提上選品會，有規(guī)劃、有節(jié)奏地呈現(xiàn)給會員消費(fèi)者。

“這次選品雖然有些波折，但總體上來說還算順利!”談到這次的帶魚選品，零零帥的語氣并沒有太大的波動，這種事已經(jīng)成為生活的常態(tài)，早已經(jīng)見怪不怪了。據(jù)他說，和他一起的同事，前段時間為了找到口感最佳、破損率最低的雞蛋，曾先后跨越河北、山東、山西、北京、廣西等多個產(chǎn)區(qū)盲測，用了三個月的時間吃掉了1200多個雞蛋，吃到最后聞到雞蛋味兒就吐的地步，才找到品質(zhì)最好的雞蛋。和他比起來，零零帥這次的帶魚選品之旅確實算是一帆風(fēng)順了。

l作為“消費(fèi)者代理人”，尋味師的存在就是重新定義好產(chǎn)品！

“尋味師必須秉持著用戶第一的理念，他不是供應(yīng)商的代理人，而是消費(fèi)者的代理人!”在和零零帥這批尋味師開會的時候，陳郢多次提到了這個問題。在他看來，作為消費(fèi)者的代理人，尋味師必須要具備三個能力：對產(chǎn)品專業(yè)、有死磕精神、有用戶視角的代入感。

零零帥精選的帶魚便體現(xiàn)了對產(chǎn)品的專業(yè)性。新款帶魚，不僅在原料的選擇上選用了600-800規(guī)格的帶魚，而且去掉了頭段、尾段以及腹部，只留下肉質(zhì)最厚實的中段。此外零零帥還將所用帶魚寬度鎖定在3.5cm以上長度13厘米左右。這樣近乎苛刻的選品標(biāo)準(zhǔn)，不是專業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理根本沒法做到。

而那個吃了一千二百多個雞蛋，只為挑選出最好的尋味師，又何嘗不是基于用戶第一的心理，一點點死磕精品?

“尋味師的存在，其實就是給好產(chǎn)品打造定下標(biāo)準(zhǔn)，重新定義好產(chǎn)品?！睂τ趯の稁?，陳郢一直都很重視，他堅持要求每個尋味師每個月只上新1-2款商品，其實就是為了保障品質(zhì)，讓尋味師可以花更多的時間和精力進(jìn)行選品，推進(jìn)產(chǎn)品的升級迭代。

“品質(zhì)甄選，讓我們與平庸者劃清界限!”誰都沒想到，看起來略顯文雅的陳郢，對于品質(zhì)有著如此強(qiáng)的執(zhí)念!

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