筷子作為一日三餐必須使用的物件,長時間使用容易滋生細菌,但是很多家庭都是隨著餐具一起洗刷后放進筷籠里,甚至到更換新筷子都沒做過一次消毒。加之隨著當下工作節(jié)奏的加快,在外就餐的人越來越多,很多人已經(jīng)習慣使用一次性筷子,在他們看來,餐館的消毒筷子有沒有消毒不得而知,而且多人共同使用擔心病毒交叉感染,所以選擇“看起來更干凈”的一次性筷子。
部分餐館消毒機形同虛設(shè)
記者走訪多家餐館發(fā)現(xiàn),有部分餐館消毒機的電源處于關(guān)閉狀態(tài),形同虛設(shè)。某餐館老板告訴記者,他們使用筷子消毒機,主要是為了節(jié)約成本,“筷子消毒機只需一次性投入300元,便可以不斷地重復使用,而一雙一次性筷子成本約兩三分錢,一天就要10元以上。”走訪中記者還發(fā)現(xiàn),有些餐館不使用筷子消毒機,雖然安裝了消毒設(shè)施,但不開啟電源,僅作收納柜使用,顧客也都是隨意抽取,至于筷子是否消毒,無人顧及。
醫(yī)生建議外出就餐自帶筷子
“一些商家為了追求利益,不會選用好的木材,但為了讓筷子的外觀好看,他們會用大量的硫磺熏、雙氧水或硫酸鈉浸泡漂白。這樣做不可避免地會造成一次性筷子上的二氧化硫殘余量超標,對人體造成危害,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病,嚴重發(fā)霉的筷子會滋生黃曲霉素等致癌物。”廉價筷子既浪費資源又不太衛(wèi)生,為了預(yù)防“病從口入”,醫(yī)生建議廣大市民外出就餐自帶筷子,而且在家也要做好筷子的消毒工作。
餐具消毒器應(yīng)常備
目前,市場上有很多品牌的餐具消毒機,快捷的消毒方式給我們的生活帶來了很多便利,但是有的消毒機用材粗糙、以次充好,給飲食安全帶來了諸多隱患。
ACA北美電器餐具消毒器自上市以來就備受廣大消費者喜愛,其造型小巧精致、不占空間,一次能裝十多雙筷子,勺羹、湯匙、刀叉等餐具也能用,輕松應(yīng)對各種餐具消毒,插上電就能360度環(huán)繞紫外線消毒,理論上殺菌率可高達99.99%,安全無電流,殺菌烘干一小時后自動斷電,使用起來很方便,而且機、座可分離,清潔也容易。
保證舌尖上的安全!像ACA北美電器餐具消毒器這樣便捷、安全的筷子消毒器應(yīng)更多地被普及。
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