開創(chuàng)酒店管理新模式 OYO酒店帶來行業(yè)變革

“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，所有生意都值得再做一遍。”這句話對應(yīng)到酒店行業(yè)，尤其合適。

一二線市場飽和已是不爭的事實(shí)，三線及以下城鎮(zhèn)孕育的下沉市場成為品牌訴說增量故事的必爭之地。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的日益提高，滯后的供給側(cè)已難以滿足消費(fèi)者的升級需求。面對龐大的下沉市場，傳統(tǒng)的酒店連鎖模式無計(jì)可施，近百萬的單體酒店生意如何做，是新時(shí)代賦予品牌的超級課題。

下沉市場迸發(fā)出新的紅利

中國有約300個(gè)城市，2856個(gè)縣，41658個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，662238個(gè)村。如此看來，一二線城市的繁榮只是“冰山一角”，三線以下的中國，擁有的則是“廣袤海洋”。

易觀的另一組數(shù)據(jù)顯示——2017年，中國的下沉市場大約有10億人口。此外，2018年，農(nóng)村居民人均可支配收入和人均消費(fèi)支出分別增長6.6%和8.4%，增速分別比城鎮(zhèn)居民高1個(gè)百分點(diǎn)和3.8個(gè)百分點(diǎn)。消費(fèi)者已逐漸步入既要“品質(zhì)”又要“實(shí)惠”的理性消費(fèi)階段。

除了巨大的人口紅利，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端的普及與城市化進(jìn)程的持續(xù)加速，都讓下沉市場成為極具潛力的新消費(fèi)錨地。

據(jù)中國酒店產(chǎn)業(yè)報(bào)告顯示，2017年，中國單體酒店數(shù)量超過92萬家，多分布在下沉市場，普遍存在物業(yè)老化、經(jīng)營不順、盈利困難和服務(wù)不佳等問題，亟待整改升級，促進(jìn)供需平衡，而這也是酒店業(yè)存量時(shí)代品牌的重要商機(jī)。

OYO酒店合伙人兼首席運(yùn)營官(COO)施振康說，“目前正是新消費(fèi)格局形成的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)品供給和消費(fèi)習(xí)慣正處在彼此磨合的關(guān)鍵階段，作為一家創(chuàng)業(yè)公司，我們始終堅(jiān)持探索市場、自我調(diào)適，希望為不同地區(qū)的消費(fèi)者打造出他們心目中的‘性價(jià)比之王’。”

顛覆“重加盟” 開創(chuàng)“輕連鎖”

單體酒店之所以整體經(jīng)營情況不如連鎖酒店，是因?yàn)閱误w酒店有著一些天然的弱勢。在品牌知名度、銷售渠道、培訓(xùn)體系、人才引進(jìn)等方面都不如連鎖酒店，尤其是消費(fèi)升級和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，單體酒店的困境越來越嚴(yán)重。

縱觀國內(nèi)外酒店行業(yè)的發(fā)展，連鎖化是行之有效的方式。連鎖化經(jīng)營不僅能夠通過品牌效應(yīng)提升獲客能力，規(guī)模化、高效的經(jīng)營管理還能降低成本。根據(jù)中信證券的調(diào)研數(shù)據(jù)，2018 年連鎖化酒店的新開門店占全行業(yè)整體新開門店的 38%，其中不乏對現(xiàn)存單體酒店的整合改造。

不過，對比酒店行業(yè)較為成熟的國家，目前我國酒店的連鎖化率還有很大提升空間。數(shù)據(jù)顯示，中國80%以上的酒店處在非連鎖酒店?duì)顟B(tài)下，國內(nèi)酒店的連鎖化率大概在15%-20%，而歐美國家酒店連鎖化率在60%左右。尤其是低端酒店的連鎖化率，大概只有10%。因此，下沉市場單體酒店的連鎖化是未來的趨勢。

相比于傳統(tǒng)連鎖模式的“重”，OYO酒店開創(chuàng)的“輕連鎖”模式要更適合于單體酒店。免去加盟費(fèi)、保證金、培訓(xùn)費(fèi)、PMS系統(tǒng)使用費(fèi)等高昂成本，給予裝修補(bǔ)貼和運(yùn)營管理支持。煥然一新的設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程、更有競爭力的價(jià)格策略和更豐富的銷售渠道，讓業(yè)主們深有感觸。

深度賦能 精細(xì)化運(yùn)營

酒店業(yè)下沉市場很大，但真正玩轉(zhuǎn)這個(gè)市場的寥寥無幾。OYO算是成功的典型，不只是規(guī)模最大，更在于可以感知的改造成果。連鎖化只是OYO酒店規(guī)模效應(yīng)的基礎(chǔ)，真正的精髓在于技術(shù)、流量、人才、資源等全面賦能的精細(xì)化運(yùn)營，幫助業(yè)主有效提升酒店經(jīng)營狀態(tài)。今年5月底升級的OYO酒店2.0模式，就致力于為業(yè)主全面提升入住率和收益。

一方面，2.0模式要求加盟酒店全部采用OYO酒店的PMS系統(tǒng)，對酒店用品消耗、客流量等數(shù)字化管理，并取得加盟酒店全渠道定價(jià)權(quán)，實(shí)行智能動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)系統(tǒng)。同時(shí)派遣專業(yè)運(yùn)營人員，深入一線，為酒店運(yùn)營護(hù)航，通過專業(yè)一線運(yùn)營人員+數(shù)字化運(yùn)營模式的組合，打破傳統(tǒng)店長模式對于人的強(qiáng)烈依賴，既提升了運(yùn)營效率，又提升了運(yùn)營管理專業(yè)性和精準(zhǔn)性。

另一方面，OYO酒店先后與攜程、美團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，幫助單體酒店接入OTA的優(yōu)質(zhì)流量，并結(jié)合精細(xì)化線上運(yùn)營，穩(wěn)步提升線上轉(zhuǎn)化率。此外，OYO酒店自有渠道也在不斷壯大，會(huì)員數(shù)量以每月過百萬的速度增長，截至目前已收獲1910萬會(huì)員，訂單貢獻(xiàn)率高達(dá)65%?；陬I(lǐng)先的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，OYO對合作酒店實(shí)行智能動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)策略，尋找最具競爭力的價(jià)格，促使收益最大化。

數(shù)據(jù)顯示，自今年5月2.0推出以來， OYO已經(jīng)簽約超過9000家合作酒店，平均入住率提升到80%，服務(wù)了超過3000萬個(gè)用戶。

OYO用互聯(lián)網(wǎng)思維，為單體酒店連鎖生意打造了樣板。對于OYO帶來的變革和價(jià)值，中國旅游研究院院長戴斌評價(jià)：“就像本世紀(jì)初橫空出世的經(jīng)濟(jì)型酒店之于高星級酒店一樣，遍布城鄉(xiāng)各地的社會(huì)旅館一旦被現(xiàn)代商業(yè)模式所改革，就會(huì)爆發(fā)出巨大的市場力量。”

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