后疫情期 家樂福加速生鮮全球化布局

2020年第一季度，受新冠疫情影響，國內(nèi)消費市場整體表現(xiàn)低迷。伴隨防疫防控取得階段性成效，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序開展，市民生活逐步恢復(fù)常態(tài)，商店、百貨人氣回升，消費熱情漸漲。

記者從家樂福方面了解到， 即日起至4月23日，家樂福重磅推出"4.18一起來Dian" 購物節(jié)，活動期間不僅豪撒過億消費券，還將聯(lián)動各大品牌推出低至6折的勁爆折扣，為消費者提供實實在在的"讓利"與"實惠"，助力提振消費信心，促進釋放經(jīng)濟活力!

4月19日，記者來到家樂福一門店實地探訪。剛一步入生鮮區(qū)域，便被"泰國進口榴蓮，白菜價16.9一斤"的促銷口號所吸引。整個生鮮區(qū)不乏各色接地氣的促銷口號，吆喝聲此起彼伏，吸引不少消費者駐足選購。"剛上市的泰國金枕頭，你看這個個頭、還有這個味道你聞聞，(每斤)只要16.9，比我們小區(qū)附近的生鮮超市還便宜"，一位受訪者對高性價比的泰國榴蓮贊不絕口。此次探店，記者聽到消費者最多的反饋是"品質(zhì)更好了，品種更多了"。家樂福深諳消費者的需求，想要促進消費，首先要給消費者提供更多更好的選擇。"我們這次推出的'四月品鮮季'活動，有來自泰國、菲律賓等東南亞國家的反季水果，也有來自巴西、湖北的水產(chǎn)肉類。16.9元一斤的泰國金枕榴蓮、4.9元一斤的菲律賓切割蕉、25.9元一斤的湖北清水稻田蝦這幾天一直占據(jù)暢銷榜前三的位置"，該店負責(zé)人介紹。

短暫的低迷過后，中國百姓的消費觀念也隨著這場疫情悄然發(fā)生著變化。追求極致性價比、推崇健康生活方式，這兩點觀念迅速滲入大眾認知，已然成為消費者的"新標桿、硬需求"。以家樂福的生鮮商品結(jié)構(gòu)為例，在常見的豬牛羊肉的基礎(chǔ)上，家樂福增大了原產(chǎn)地直采的海鮮水產(chǎn)、高端水果等品類的占比，滿足應(yīng)消費者不斷更新的品質(zhì)需求和購物偏好。該負責(zé)人介紹，"通過種養(yǎng)植基地的原產(chǎn)地直采，抗疫期間，家樂福成功開發(fā)出十余個全新的剛需品類，確保了貨源的穩(wěn)定，也保障消費者特殊時期足不出戶也能吃上新鮮多樣的蔬菜水果。"截至目前，在家樂福門店銷售的生鮮果蔬中，從原產(chǎn)地直采的直供品類已達到數(shù)十種。

在消費升級的大背景并未因疫情而改變，家樂福等商家紛紛明確了通過產(chǎn)品和服務(wù)打造品牌差異化優(yōu)勢的發(fā)展戰(zhàn)略。品類版圖不斷擴大，正彰顯出家樂福持續(xù)不斷發(fā)力布局生鮮全球化的決心。"品質(zhì)戰(zhàn)"的戰(zhàn)場延伸到了海外產(chǎn)品的原產(chǎn)地，從源頭上確保安全和新鮮。家樂福開展原產(chǎn)地直采項目，憑借全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，深入商品原產(chǎn)地溯源考察，從源頭"尋鮮"，對商品品質(zhì)進行嚴格把關(guān)?；诩覙犯Ｗ陨淼幕A(chǔ)采購體量，聯(lián)合蘇寧集團雄厚的資源支持，憑藉強大的集采優(yōu)勢，整合對接更多的源頭資源，不僅為國內(nèi)消費者提供更多質(zhì)優(yōu)價廉的商品，也為更多優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地農(nóng)戶實現(xiàn)銷量增長提供助力。

后疫情時代，為了幫助優(yōu)質(zhì)的湖北農(nóng)副產(chǎn)品拓展銷路，助力湖北經(jīng)濟復(fù)蘇，家樂福與湖北沙陽蝦友合作社和江陵禮小龍養(yǎng)殖基地率先達成采購意向，首批采購量達到200噸。近日，第一批面世的荊州小龍蝦已通過家樂福生鮮直采系統(tǒng)，正式進入家樂福位于廣東、江西、湖南、安徽等城市的61家門店銷售。除了鮮活直送，當天捕撈的小龍蝦還將即時發(fā)往凍品加工廠，制作成可長時間保存的凍品小龍蝦，于家樂福全國209家門店和蘇寧超市、蘇寧小店同步發(fā)售。

從源頭"尋鮮"到運輸過程的"鎖鮮"，家樂福有一套完整的流程運輸體系。所有的跨境直采商品將被分撥至家樂福全國范圍內(nèi)的倉庫，針對不同產(chǎn)品的特定存儲需求，作相應(yīng)常溫或恒溫倉儲，確保商品品質(zhì)。而憑借線上、線下融合發(fā)展的全渠道優(yōu)勢，從貨架到餐桌的服務(wù)也日趨便捷。消費者還可以通過家樂福小程序、蘇寧易購app、蘇寧小店App及美團、餓了么下單，享受1小時送到家的極致"搶鮮"體驗。

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