不止賣冰淇淋！“不務正業(yè)”的茅臺又推新產(chǎn)品，價格很良心？

國內(nèi)的咖啡市場是越來越熱鬧了。這一邊，瑞幸、星巴克、庫迪咖啡等連鎖品牌忙著開店擴張、迭代爆款，那一邊新玩家還源源不斷涌進來。但恐怕沒有多少人能想到，最新一個闖進來的玩家竟是茅臺。

近日，廣州的茅臺冰淇淋旗艦店悄悄上線了咖啡類產(chǎn)品，包括經(jīng)典的美式、拿鐵和dirty等。針對此事，茅臺方面的回應也十分曖昧，一邊稱賣咖啡是“非官方行為”，另一邊又沒有否認門店開始銷售咖啡這個事實。

目前上線咖啡產(chǎn)品的茅臺冰淇淋門店并不多，主要集中在廣州地區(qū)。但經(jīng)過前期試點后，后續(xù)不排除有更多門店加入。在外界看來，增加咖啡產(chǎn)品或許是因為茅臺從跨界賣冰淇淋中嘗到了甜頭。從冰淇淋到咖啡，茅臺在消費行業(yè)真的玩得越來越花了。

從定價來看，茅臺咖啡和茅臺冰淇淋一樣走中高端路線，但整體價格比后者良心一些。

小程序餐單顯示，搭配53%VOL的經(jīng)典美式咖啡售價為28元，拿鐵類產(chǎn)品售價主要在38-40元區(qū)間，基本上向星巴克看齊，比瑞幸、庫迪咖啡等品牌高出一檔。此外，消費者還可以花12元另加一份飛天茅臺。

對比之下，去年上線的首批茅臺冰淇淋共有經(jīng)典原味、香草味和青梅煮酒味三種口味，分量大致為75-78克，其中前兩種口味售價為66元，青梅煮酒味稍低不過也要59元一杯。和茅臺相比，自詡“雪糕界愛馬仕”的哈根達斯均價不過40元左右，背上“雪糕刺客”罵名的鐘薛高除了售價高達66元的厄瓜多爾粉鉆等少數(shù)單品，均價也不過20元左右。

但和哈根達斯、鐘薛高相比，茅臺冰淇淋的風評反倒更好一些。究其原因，不少嘗鮮的年輕消費者都會為茅臺的品牌效應買單。反正動輒數(shù)萬的茅臺酒買不起也不容易買到，茅臺冰淇淋是他們可以接受的平替。

不過茅臺冰淇淋的成功經(jīng)歷能否復制到茅臺咖啡身上，還存在許多疑問。

一方面，國內(nèi)咖啡市場競爭更為激烈，高端市場星巴克一家獨大，下沉市場庫迪、幸運咖打得火熱，重生的瑞幸大有兩邊通吃的架勢。另一方面，咖啡行業(yè)背后的供應鏈管理更加復雜，光是尋找穩(wěn)定的咖啡豆貨源就要費一番苦功。

茅臺賣咖啡究竟是玩票還是有意做大做強，還需時間觀察?？梢钥隙ǖ氖?，如果答案是后者，茅臺將面臨十分嚴峻的考驗。

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