近年來(lái)，隨著大眾健康意識(shí)和經(jīng)濟(jì)水平的提升，“食補(bǔ)養(yǎng)身”成為了很多人的選擇，而在市面上琳瑯滿目的膳食滋補(bǔ)品中，天然絕佳的滋補(bǔ)圣品——冬蟲夏草受到了不少消費(fèi)者的追捧。冬蟲夏草是名貴滋補(bǔ)藥材，與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同仁堂健康傳承三百年傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)選冬蟲夏草原料，從源頭到生產(chǎn)層層把控，為消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)優(yōu)異的冬蟲夏草產(chǎn)品，充分滿足社會(huì)大眾滋補(bǔ)養(yǎng)生的需求。
據(jù)《中國(guó)藥典》記載，冬蟲夏草性甘，味平。歸肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咳血等。同仁堂健康為確保所出產(chǎn)蟲草的品質(zhì)，嚴(yán)選海拔四千米以上道地產(chǎn)區(qū)西藏那曲的冬蟲夏草，西藏那曲是海拔最高的蟲草產(chǎn)區(qū)，也是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草，所產(chǎn)蟲草蟲體飽滿、色澤黃亮、營(yíng)養(yǎng)含量高，從源頭上保證了同仁堂健康冬蟲夏草的高品質(zhì)。
在生產(chǎn)工藝方面，同仁堂健康沿襲三百年來(lái)的精湛選材技藝，符合品控標(biāo)準(zhǔn)的冬蟲夏草才能進(jìn)入生產(chǎn)車間。新鮮蟲草從原產(chǎn)地采挖后，歷經(jīng)十余道工序檢測(cè)，涵蓋4道手工挑選、5次水分檢測(cè)、全項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，剔除劣質(zhì)、品相不佳的冬蟲夏草;另外，同仁堂健康冬蟲夏草均經(jīng)過金屬檢測(cè)儀進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，避免蟲草體內(nèi)摻有金屬或雜質(zhì)。
同仁堂健康冬蟲夏草的食用方法有很多種，如蟲草酒，其配方為冬蟲夏草、白酒。做法是：選擇優(yōu)質(zhì)白酒，1斤白酒泡五至十根冬蟲夏草，將冬蟲夏草和白酒放入容器密封，等待五天時(shí)間就可飲用。還可做蟲草花膠燉乳鴿，配方為冬蟲夏草、乳鴿1只、花膠、生姜。做法：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部材料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋隔水燉3小時(shí)。
另外，還可做冬蟲夏草鴨食用，配方為：鴨1只、同仁堂健康冬蟲夏草、蔥姜食鹽各適量。做法是：將雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入同仁堂健康冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可食用。
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