近日，帥豐商若云董事長做客財經(jīng)人物深度訪談節(jié)目《直面掌門人》，圍繞廚房油煙、健康烹飪等問題，為我們解構現(xiàn)代新型廚房所應具備的健康要義。
隨著科技的發(fā)展人們的衣食住行早已發(fā)生巨大改變，而廚房場景也在經(jīng)歷著重大“改革”。從最開始的土灶慢慢演化成現(xiàn)代的集成灶，每次變革都朝著更便捷、更健康、更智能的廚房方向而發(fā)展。
久久難散的油煙
時刻威脅家人健康
在集成灶時代到來之前，中國家庭普遍使用土灶、煤氣灶、燃氣灶等，傳統(tǒng)灶具不僅油煙大、噪音也大，這一點商董深有體會。
在商董未踏足集成灶產(chǎn)業(yè)前，家中用的是傳統(tǒng)灶具，廚房與客廳隔著一扇門。“他經(jīng)常想跟我說話，但是考慮到油煙太大就跟我隔著門邊比劃邊說。”這扇門阻斷了油煙，卻也隔絕了她與先生的對話。
當時，商董就認識到，這樣的困擾，不僅發(fā)生在她的家庭，也發(fā)生在千千萬萬的中國家庭中，轟鳴的油煙機噪音，隔絕了家人之間的溝通，也降低了生活的幸福感。
加速變革步伐
向現(xiàn)代廚房轉型
廚房肆虐的油煙，不僅影響烹飪心情、危害家人身體健康，還加重了清潔負擔。有著敏銳洞察力的商董，基于對烹飪健康的思考，開始把帥豐的廚房產(chǎn)品聚焦到集成灶上，掀起一場廚房革命。
帥豐的升級轉型，先是從廚電代加工產(chǎn)業(yè)切入集成灶賽道，研發(fā)出側吸下排式集成灶。新一代斑彩螺高效靜音風道系統(tǒng)的推出，使得油煙吸凈率達到99.96%，油煙上來的瞬間，不經(jīng)過臉部和口鼻，側面直接吸凈，且系統(tǒng)運行分貝值低于國家標準，貼在排風口才能聽到些許聲音。
堅持創(chuàng)新研發(fā)
守護全家人健康
?噪音與油煙問題解決后，商董又將目光投向家人的健康與安全問題上。商董說道：“肺癌得病率越來越高，特別是女性肺癌，而且中式烹飪習慣熱油后再烹飪，過高的油溫會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害家人的健康。”
由此可見，想更好的守護自己與家人的健康，控制油溫十分關鍵!通過帥豐研發(fā)團隊不斷研究，推出最新中國發(fā)明專利——KOMS廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)。
商董也向我們簡述其工作原理：“KOMS系統(tǒng)通過紅外線精準測溫，當鍋底溫度達到150℃后，系統(tǒng)數(shù)據(jù)收集開啟工作，當油溫達到230℃后，KOMS系統(tǒng)把整個氣路系統(tǒng)關閉，守護家人健康。”
由此可見，與傳統(tǒng)灶具相比，帥豐集成灶強大的油煙吸凈率、靜音降噪、廚房守護系統(tǒng)等功能，不僅使其環(huán)保屬性有“質(zhì)”的飛躍，更讓家人的健康有“量”的提升。
中國廚房的演變，改變的不單是烹飪環(huán)境，更是消費者對高品質(zhì)生活的渴望和需求。帥豐商若云董事長正以遠見格局，引導新一輪廚房革命。未來，帥豐集成灶將不僅改變中國人的廚房，也將改變?nèi)澜绲膹N房。
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