作為全球高端營養(yǎng)及健康產業(yè)領導者的健合集團，為了深入研究嬰幼兒健康，攜手國內外頂尖科研院所，開展了一系列的創(chuàng)新研究活動，為支持生命早期健康生長發(fā)育提供源源不斷的科研動力。近日，由健合集團深度參與起草的《母乳低聚糖(HMOs)的科學共識》在《中國食品學報》正式發(fā)布，為HMOs的科學研究、產品研發(fā)和原料審批貢獻力量。
健合集團參與起草的科學共識正式發(fā)布
《HMOs的共識》介紹到，母乳低聚糖(human milk oligosaccharides, HMOs)是母乳中含量第三的固體成分，在支持嬰幼兒特征腸道菌群建立和免疫等方面發(fā)揮重要作用，其發(fā)現(xiàn)、制造、與應用對于促進人群健康，尤其在改善嬰幼兒健康和營養(yǎng)需求方面具有里程碑式的意義。
HMOs含量在初乳中最高，約為20~25 g/L，成熟乳中含量約為5~20 g/L。觀察性研究表明，HMOs對于改善腸道微生態(tài)、維持腸屏障、調節(jié)免疫、抵抗病原菌及促進神經發(fā)育等方面具有重要作用。臨床干預研究表明，HMOs的添加能夠提高嬰幼兒腸道中雙歧桿菌的比例，降低大腸桿菌、消化鏈球菌和產毒艱難梭菌的比例，其腸道菌群構成與母乳喂養(yǎng)兒更為相似;同時，攝入HMOs還具有降低下呼吸道感染和中耳炎的患病率、減少退燒藥和抗生素藥物使用和腸道疾病發(fā)生的作用。
健合集團全面、系統(tǒng)的科學解讀母乳低聚糖的重要性
目前，嬰幼兒配方奶粉多以牛羊乳為基質，但牛羊乳中低聚糖的含量僅為母乳中的1%-10%，且主要為酸性結構，而母乳中的低聚糖主要為中性結構。因此，基于HMOs的營養(yǎng)和健康作用，以及動物乳基中低聚糖與母乳的巨大差異，嬰幼兒配方食品中添加HMOs有助于改善嬰幼兒的營養(yǎng)健康狀況。
對于微生物發(fā)酵法生產的HMOs，科學界和產業(yè)界已對其用于嬰幼兒配方食品的安全性開展了相關動物毒理實驗和臨床人群實驗，結果均證實HMOs是安全的?！禜MOs的科學共識》指出，為了促進我國嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品等領域的產業(yè)升級和高質量發(fā)展，服務更多消費者營養(yǎng)健康需求，建議積極有序地推進HMOs盡快審批落地。
健合集團定義HMObiotics新概念
母乳低聚糖是母乳中天然的益生元，可以選擇性刺激一種或多種益生菌的生長和/或活性。健合集團首次定義了HMObiotics新概念：指母乳低聚糖和益生菌的特定組合，它們通過直接/或間接相互作用，從而對宿主產生有益的健康效應。接下來，健合集團繼續(xù)攜手國內外權威機構和專家學者，共同織起母嬰健康的守護網，持續(xù)推動嬰幼兒健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
（免責聲明：本網站內容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網站將盡力確保所提供信息的準確性及可靠性，但不保證有關資料的準確性及可靠性，讀者在使用前請進一步核實，并對任何自主決定的行為負責。本網站對有關資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負任何法律責任。
任何單位或個人認為本網站中的網頁或鏈接內容可能涉嫌侵犯其知識產權或存在不實內容時，應及時向本網站提出書面權利通知或不實情況說明，并提供身份證明、權屬證明及詳細侵權或不實情況證明。本網站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關文章源頭核實，溝通刪除相關內容或斷開相關鏈接。 ）
