桃李面包深耕短保面包領(lǐng)域,讓更多人愛上面包

隨著人們生活水平的提高,更符合健康化消費(fèi)趨勢(shì)的短保糕點(diǎn)成為烘焙產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。而在短保面包領(lǐng)域,桃李面包是當(dāng)之無愧的“面包第一股”,據(jù)公司披露的2023年半年度報(bào)告顯示,其營(yíng)業(yè)收入超過32億元,繼續(xù)保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

耀眼的市場(chǎng)成績(jī)背后,是桃李面包多年來在短保面包產(chǎn)業(yè)的持續(xù)深耕。早在1997年,桃李面包通過“中央工廠+批發(fā)”的模式突破了面包房終端難以買到足夠新鮮面包的限制,讓保質(zhì)期5-7天的短保面包走上了更多消費(fèi)者的餐桌。通過在各個(gè)城市設(shè)立生產(chǎn)加工工廠,依托標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化的升級(jí),桃李面包把規(guī)模效應(yīng)發(fā)揮到最佳,更好地降低了單位生產(chǎn)成本,這也打造了桃李面包在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

“中央工廠+批發(fā)”模式的背后,不可忽視的還有桃李面包強(qiáng)大的物流體系。桃李面包擁有較為成熟的物流網(wǎng)絡(luò),公司配送體系以自建的運(yùn)輸車隊(duì)為主,劃分出一級(jí)物流和二級(jí)物流,一級(jí)物流負(fù)責(zé)將產(chǎn)品從中央工廠直接配送到大型連鎖超市、中心城市分銷站及外阜市場(chǎng)的經(jīng)銷商;二級(jí)物流則將產(chǎn)品從中心城市分銷站或經(jīng)銷商配送到中小型超市和便利店等零售終端。兩級(jí)物流分層合作,不但讓桃李面包打通直營(yíng)和經(jīng)銷商兩條營(yíng)銷渠道,也使得各類產(chǎn)品可以安全、清潔和新鮮地運(yùn)達(dá)各類銷售終端。

在新產(chǎn)品研發(fā)方面,桃李面包始終重視創(chuàng)新,不斷增強(qiáng)研發(fā)投入。桃李面包擁有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),每年都會(huì)安排相關(guān)人員前往美國、歐洲、日本等成熟市場(chǎng)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),緊跟烘焙行業(yè)的發(fā)展,并結(jié)合我國消費(fèi)者喜好進(jìn)行融合與創(chuàng)新。今年桃李面包推出的蜂蜜蛋黃蛋糕、夾心吐司面包、白巧抹茶口味巧樂角均備受消費(fèi)者歡迎,尤其在新一代消費(fèi)群體中獲得了較高人氣。在傳承與創(chuàng)新之中,桃李面包不但堅(jiān)守品質(zhì)匠心,也保持著企業(yè)的年輕感與競(jìng)爭(zhēng)力,在瞬息萬變的市場(chǎng)之中,成為烘焙龍頭企業(yè)。

以中央工廠降本增效,構(gòu)建完善物流體系,始終重視產(chǎn)品創(chuàng)新,桃李面包基于此逐步成長(zhǎng)為行業(yè)領(lǐng)軍者,并不斷實(shí)現(xiàn)發(fā)展突圍。以“讓更多人愛上面包”為使命,未來,桃李面包也將持續(xù)將最新鮮的產(chǎn)品、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

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