《2024中國(guó)家電零售與創(chuàng)新白皮書》洞察了當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于廚房家電需求的新趨勢(shì)：隨著生活水平的提高，用戶對(duì)于各種功能的廚房家電的需求正在提升，然而這與廚房空間有限的殘酷現(xiàn)實(shí)形成了直接矛盾。因此，廚房的空間利用率問題備受關(guān)注。
集成灶產(chǎn)品因其集多種功能于一體，將油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱等整合到一個(gè)緊湊的設(shè)計(jì)中，極大地優(yōu)化了廚房空間布局，解決了空間利用率問題，受到了市場(chǎng)的熱烈歡迎。從奧維云網(wǎng)提供的具體監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看，蒸烤一體集成灶這一細(xì)分市場(chǎng)表現(xiàn)尤為搶眼。自2019年至2023年期間，其線上線下零售額份額呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并且截止到2023年，蒸烤一體集成灶已經(jīng)占據(jù)了接近一半的市場(chǎng)份額，顯示出消費(fèi)者對(duì)此類高效利用空間且兼具多功能性的產(chǎn)品的熱烈追捧。
隨著用戶對(duì)集成灶使用需求的深入挖掘和體驗(yàn)反饋，實(shí)際應(yīng)用過程中的一些痛點(diǎn)問題逐漸浮出水面。清洗難、易產(chǎn)生殘留物是其中較為突出的問題。由于蒸烤箱內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜且空間相對(duì)封閉，長(zhǎng)時(shí)間使用后，高溫烹飪產(chǎn)生的油垢和食物殘?jiān)鶗?huì)積聚在難以觸及的角落，導(dǎo)致清潔工作繁瑣而困難。尤其是蒸烤箱內(nèi)膽，如果清潔不徹底或方法不當(dāng)，不僅影響到烹飪效果和食品安全，還會(huì)加速設(shè)備老化，從而縮短集成灶的整體使用壽命。
森歌洞察到消費(fèi)者在廚房清潔方面最關(guān)注的痛點(diǎn)——蒸烤箱內(nèi)膽難以清洗，堅(jiān)持以用戶需求為產(chǎn)品研發(fā)導(dǎo)向。歷經(jīng)3年的技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了近6000次的實(shí)驗(yàn)測(cè)試，成功克服了80多項(xiàng)技術(shù)挑戰(zhàn)，在2023年推出了全球首款智能水洗集成灶，有效解決了長(zhǎng)期以來困擾用戶的蒸烤箱內(nèi)膽難清潔問題。
森歌智能水洗集成灶最新一代——鯨洗小灶Z60，搭載品牌獨(dú)創(chuàng)的蒸烤箱內(nèi)膽自動(dòng)水洗技術(shù)2.0，一鍵啟動(dòng)，三步強(qiáng)效自動(dòng)清洗，通過65℃高壓無縫洗滌、全自動(dòng)智能給排水、120℃高溫滅菌烘干，徹底告別手動(dòng)清洗，生動(dòng)詮釋了理想廚房與品質(zhì)生活的智能化便捷體驗(yàn)。
65℃高壓無縫洗滌
由于蒸烤箱內(nèi)膽構(gòu)造，其內(nèi)部存在難以深入觸及的隱蔽區(qū)域，很容易形成衛(wèi)生死角，即使是一絲不茍擦拭也很難清潔到位。尤其是溫度較低的時(shí)候，蒸烤箱內(nèi)膽清潔更是一項(xiàng)格外艱巨的任務(wù)，由于油脂冷凝速度加快，即便反復(fù)用力擦拭，抹布也無法徹底清除頑固污漬，反而會(huì)讓手部變得油膩不堪。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，用戶常常不得不采取更為激進(jìn)的方法，比如使用鋼絲球或鏟刀進(jìn)行深度清潔，但這種方式既耗時(shí)又費(fèi)力，效果卻并不理想。于是，我們便會(huì)看到這樣的情景：人們側(cè)著身子彎著腰蹲在集成灶前，花費(fèi)大量時(shí)間和精力辛辛苦苦手動(dòng)清潔蒸烤箱。
森歌鯨洗小灶Z60通過兩步，一、熱水循環(huán)洗：連接水管，啟動(dòng)后向左側(cè)凈水盒注滿水，凈水盒的水被抽上來，加熱至65℃，水在雙驅(qū)變頻直流水泵驅(qū)動(dòng)下形成高壓水柱，經(jīng)由雙噴淋臂720°全方位無死角高效沖刷，確保內(nèi)膽每一處都能得到徹底清洗。熱水循環(huán)流動(dòng)，不斷沖刷剝離頑固污漬，并將沖洗后的水回流至右側(cè)清洗盒，再重復(fù)加熱并輸送至噴淋臂進(jìn)行新一輪的沖洗，直至循環(huán)清洗過程完成。二、漂洗：在漂洗環(huán)節(jié)，外部水管持續(xù)為左側(cè)凈水盒提供干凈水源。同樣利用雙驅(qū)變頻直流水泵，制造高壓水柱，通過雙臂實(shí)施720°全面無死角沖刷。并根據(jù)預(yù)設(shè)的清洗程序，執(zhí)行相應(yīng)次數(shù)的漂洗次數(shù)，以達(dá)到理想的潔凈效果。
全自動(dòng)智能給排水
清洗蒸烤箱內(nèi)膽時(shí)，往往會(huì)面臨一系列繁瑣且耗費(fèi)體力操作。首先，由于不具備自動(dòng)循環(huán)換水功能，每次清洗都需要人工不斷地更換清水，這一過程中不可避免地涉及到頻繁彎腰、下蹲動(dòng)作，為了保證清洗效果，有時(shí)還需要重復(fù)上述步驟數(shù)次，這意味著更多時(shí)間和精力投入，這對(duì)于使用者的身體尤其是腰部和腿部肌肉來說無疑是一種負(fù)擔(dān)，對(duì)于老年人或身體狀況欠佳的人群來說則更為艱難。
森歌鯨洗小灶Z60創(chuàng)新搭載全自動(dòng)智能給排水系統(tǒng)，集成灶實(shí)現(xiàn)外接進(jìn)水管與下水管的無縫對(duì)接。在循環(huán)洗及漂洗程序結(jié)束后，廢水匯集于右側(cè)清洗盒，其中的大顆粒雜質(zhì)被有效攔截在濾網(wǎng)內(nèi)。借助水泵的驅(qū)動(dòng)作用，污水能夠自動(dòng)通過下水管排出，從而徹底告別了以往繁復(fù)的手動(dòng)換水操作，無需彎腰下蹲，實(shí)現(xiàn)了全程無人工干預(yù)的全自動(dòng)清洗過程，極大地提升了清潔效率與使用的便利性。
120℃高溫滅菌烘干
普通蒸烤箱在清洗后，其內(nèi)膽干燥處理過程極為不便，且效果欠佳。需要先用海綿吸附水分，繼而再用紙巾細(xì)細(xì)擦拭，使其達(dá)到干燥狀態(tài)。然而這種做法往往難以徹底去除水分殘留，容易導(dǎo)致內(nèi)膽表面仍處于濕漉的狀態(tài)，從而引發(fā)發(fā)霉和異味問題，嚴(yán)重威脅到飲食安全和健康環(huán)境。
而在清洗步驟完成后，鯨洗小灶Z60會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)高效烘干模式，烘干溫度提升至120℃，在烘干過程中，內(nèi)膽中的水分和異味會(huì)被徹底清除，同時(shí)強(qiáng)效滅菌。程序結(jié)束后，即使長(zhǎng)期關(guān)閉箱門，也能維持干燥清新的狀態(tài)，無須額外開門透氣。憑借卓越的除菌性能，森歌鯨洗小灶Z60已獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，其智能水洗功能的除菌率表現(xiàn)卓越，高達(dá)99.99%，為用戶提供了一個(gè)潔凈、衛(wèi)生、健康、無異味的理想烹飪環(huán)境。
森歌始終堅(jiān)持“讓廚房生活更有品質(zhì)”的企業(yè)使命，秉持“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、求精”的企業(yè)精神，堅(jiān)持科研攻關(guān)與匠心鉆研，不斷突破技術(shù)瓶頸，森歌獨(dú)創(chuàng)研發(fā)并推出的智能水洗集成灶，一舉終結(jié)廚房蒸烤箱內(nèi)膽清潔煩惱，不僅彰顯了其在廚電技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，更是集成灶技術(shù)領(lǐng)域的一次重大飛躍。標(biāo)志著集成灶行業(yè)正式邁入了一個(gè)全新的“4.0水洗蒸烤時(shí)代”，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)的革新潮流，持續(xù)推動(dòng)廚電產(chǎn)品的智能化進(jìn)程，從而更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、便捷廚房生活的追求。
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