7月27日消息，據(jù)便利蜂數(shù)據(jù)顯示，7月飲料整體銷售上漲25%，其中代糖水飲、高純度果汁和中高端牛奶增速明顯。
據(jù)悉，過半消費者在選購品類中會加入水飲，三成消費者進店直奔飲料區(qū)挑選，怡寶礦泉水、元氣森林氣泡水、蜂質(zhì)選烏龍茶這些兼具健康和顏值的水飲成為熱銷品。
從便利蜂來看，代糖水飲銷量保持著三年的連續(xù)增長，其在今年6月銷量更是超出去年同期3倍，從過往銷量和市場熱度考慮，便利蜂在全國范圍內(nèi)為代糖水飲增加了陳列，平均下來，便利蜂門店內(nèi)的代糖水飲數(shù)量占所有水飲比例的15%，未來將根據(jù)消費需求進一步調(diào)整。
便利蜂研發(fā)人員表示：“上世紀(jì)進入中國市場的碳酸飲料培養(yǎng)了幾代人的口味，即便現(xiàn)在市場出現(xiàn)了萎縮，但消費者骨子里對碳酸飲料的喜愛還在，這為主打健康的氣泡水提供了廣泛的消費基礎(chǔ)。”
據(jù)便利蜂透露，除代糖飲料外，高純度果汁在今夏的銷量也十分可觀。上個月，果汁品類中銷售第一名的是蜂質(zhì)選橙汁，100%果汁精選的是進口巴西濃縮橙，使用UHT超高溫瞬時滅菌技術(shù)保持水果新鮮和營養(yǎng)，對綠色健康的關(guān)注獲得了消費者青睞。
另外，僅次于代糖飲料，水飲中液態(tài)奶是第二大受消費者關(guān)注的品類。據(jù)便利蜂透露，液態(tài)奶一年四季都是消費者關(guān)注的飲料品類，盡管夏季出現(xiàn)增長，但季節(jié)性沒有代糖飲料明顯。有數(shù)據(jù)顯示，2018年乳制品市場規(guī)模達(dá)到3590億元，總銷量3099萬噸，液態(tài)奶占比穩(wěn)定在90%左右。
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